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Gemüsepfanne Asia
Zutaten
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 500 g | Gemüse (Chinesische Gemüsemischung, Tk) |
| 1 EL | Kichererbsen (Kornserve) |
| 100 g | Ananas, Stücke (Kornserve) |
| 2 EL | Ketchup |
| 2 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 100 ml | Ananassaft (Kornserve) |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| Pfeffer | |
| 160 g | Reis |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Reis wie gewohnt kochen.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Chinesisches Gemüse und Kichererbsen zufügen und unter Rühren anbraten. Ananas abtropfen lassen und Saft auffangen.
Ananasstücke zufügen, Ketchup, Sojasauce, Tomatenmark und Ananassaft verrühren, angießen und ca. 5 Minuten garen. Mit Chinagewürz und Pfeffer abschmecken.
Die Gemüsepfanne mit dem Reis servieren.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Chinesisches Gemüse und Kichererbsen zufügen und unter Rühren anbraten. Ananas abtropfen lassen und Saft auffangen.
Ananasstücke zufügen, Ketchup, Sojasauce, Tomatenmark und Ananassaft verrühren, angießen und ca. 5 Minuten garen. Mit Chinagewürz und Pfeffer abschmecken.
Die Gemüsepfanne mit dem Reis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
das rezept ist nicht verkehrt - nur: ananas nehme ich grundsätzlich frisch; weil, schmeckt besser. und -ketchup muss nicht sein. ein paar gesalzene erdnüsse tun der sache gut.
dazu trinkt der chines gerne reiswein, ohne darauf zu achten wieviel getrunken wird!
gruss
rauschbold
Hallo,
bei uns mußte es heute Mittag schnell gehen, da ist dieses Rezept genau richtig!! Ananas und Ketchup habe ich auch weggelassen. Paßt, finde ich, nicht so ganz dazu. Statt Chinagewürz habe ich 5-Spices + etwas Kreuzkümmel genommen. Zusätzlich noch 2 Kaffirblätter und ein Stück Ingwer + 1 Dose Kokosmilch in die Pfanne gegeben. Dazu gab es bei uns Thaireis.
LG
bei uns mußte es heute Mittag schnell gehen, da ist dieses Rezept genau richtig!! Ananas und Ketchup habe ich auch weggelassen. Paßt, finde ich, nicht so ganz dazu. Statt Chinagewürz habe ich 5-Spices + etwas Kreuzkümmel genommen. Zusätzlich noch 2 Kaffirblätter und ein Stück Ingwer + 1 Dose Kokosmilch in die Pfanne gegeben. Dazu gab es bei uns Thaireis.
LG
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rauschbold
12.02.2008 15:12 Uhr