Kühle Schokoladentorte



Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
Ei(er)
100 g Margarine
100 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
Vanillezucker
  Für die Creme: (Schritt 1)
½ Liter Milch
250 g Kokosfett (Palmin)
1 Tafel Schokolade (Zartbitter)
  Für die Creme: (Schritt 2)
Ei(er)
3 EL Milch
3 EL Zucker
 n. B. Schokodekor (Schokosplitter) zum Verzieren

Zubereitung

Für den Boden die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Dann Margarine und Vanillezucker zugeben und alles mit dem Handmixer cremig rühren. Mehl und Backpulver zufügen und ebenfalls mit dem Handmixer einrühren.
Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Creme am besten schon am Tag vorher mit Schritt 1 beginnen: Dazu die Milch aufkochen, Kokosfett und Schokolade einrühren und darin schmelzen lassen (dabei nur ganz kurz aufkochen). Etwas abkühlen lassen und mit dem Mixstab ca. 2 Min. mixen.
Die Zutaten aus Schritt 2 ebenfalls 2 Min. mit dem Mixstab mixen.
Dann alles zusammen in eine Schüssel zusammengeben und noch einmal ca. 2 Min. lang mixen. Anschließend für 24 Std. in den Kühlschrank stellen.

Um den inzwischen ausgekühlten Tortenboden einen Tortenring stellen. Die Creme vom Vortag aus dem Kühlschrank holen und mit dem Handmixer wie Schlagsahne so lange schlagen, bis sie fest wird.
Auf dem Tortenboden geben, mit Schokosplittern verzieren und bis zum Verzehr noch einmal gut durchkühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.09.06
Rezept-Statistiken: 6.415 (4)* gelesen
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1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

binchen21 Smutje


Mitglied seit 22.12.2005
264 Beiträge (ø0,11/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ashley123 Tellerwäscher sagt:  
25.01.2007 14:28
naja es geht so... aber es ist halt net mein geschmack und ich bevorzuge was anderes zu backen. aber versuchen sie es mal mit einer anderen torte !!! aber trotzdem sie haben sich mühe gegeben :-) bye

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binchen21 Smutje sagt:  
25.01.2007 20:37
Hallo,

über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten, aber was war denn jetzt genau so "ungenießbar" ???

LG binchen

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