Henglein
Rama Cremefine
| Ratsherrensuppe
Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch
)
| 500 g | Hackfleisch, Rind oder Schwein |
| 2 Liter | Brühe, z.B. Brühwürfel nehmen |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Sauerkraut aus der Dose |
| ½ EL | Paprikapulver |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Kümmel, gemahlen |
| 1 Dose/n | Tomatenmark, groß |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Gehacktes mit kleingeschnittenen Zwiebeln im Topf anbraten, die Brühe dazugeben, Sauerkraut, Gewürze und Tomatenmark zufügen, ca. 30 min. köcheln lassen. Vor dem Servieren noch den Schmand unterrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Marlon 
sagt:
sagt: 28.11.2001 17:19
Eine nette Variation des Szekel-Gulaschs, aber die Mengen für 4 Personen (vor allem die Brühe), die müssen ordentlich hungrig sein.
Eben solche Grüße, Marlon
Eben solche Grüße, Marlon
dviehweger1 
sagt:
sagt: 08.04.2002 17:53
Schmeckt uns super! Ist in unsere Rezeptesammlung aufgenommen. Aber wieviel Liter ist 1 große Dose Tomatenmark exakt? Gruss Dagi.
18.09.2002 12:36
Hallo,
habe heute diese Suppe gekocht und bin hell begeistert.
Wird mit Sicherheit in Zukunft bei uns öfters auf den Tisch kommen!!!!
LG und vielen Dank
JosephineB
habe heute diese Suppe gekocht und bin hell begeistert.
Wird mit Sicherheit in Zukunft bei uns öfters auf den Tisch kommen!!!!
LG und vielen Dank
JosephineB
Galimero
sagt:
sagt: 05.01.2003 14:28
Auch bei uns gab es diese Suppe gestern und wir waren auch begeistert. Wird es bestimmt öfter geben, vor allem bei diesem miesen Wetter.
06.01.2003 09:10
Die Suppe schmeckt sehr gut - ich mache sie gelegentlich auch statt mit Hackfleisch mit Schnitzelfleisch.
knuspernudel
sagt:
sagt: 06.01.2003 11:57
Die gibt es bei mir heute!
08.01.2003 18:08
Hilfreicher Kommentar:
Da fällt mir noch ein - ich gebe noch 2 - 3 kleingewürfelte Kartoffeln dazu und koche sie mit. Statt Schmand zerdrücke ich dann ein paar Kartoffelstücke, das gibt Sämigkeit ohne viel Kalorien ;-))
StMenken64 
sagt:
sagt: 03.03.2003 17:22
Hört sich toll an - werde gleich einkaufen gehen!! melde mich dann wie sie angekommen ist !!
kpeterle
sagt:
sagt: 16.03.2003 21:54
Ich habe das Rezept mit gebratenen und kleingeschnittenen Nürnberger Bratwürstchen ausprobiert. Sehr lecker!
julchen1
sagt:
sagt: 29.04.2003 13:29
ich habe die suppe zu meinem geburtstag gemacht. ist sehr gut angekommen. allerdings habe ich etwas weniger brühe, dafür mehr tomatenmark und schmand genommen. ich habe die suppe schon einen tag vorher zubereitet und dann nur noch erwärmt und schmand zugegeben. klappt super!
10.07.2003 17:23
schnell und einfach. Sehr gut.
LG
Miguan
LG
Miguan
SalsaFee
sagt:
sagt: 30.10.2003 20:08
Hallole,
echt deftig und lecker *schleck*
Habe sie wie beschrieben zubereitet, aber werde das nächste mal Kartoffeln würfeln und mitkochen, dafür den Schmand sparen. Bin schon gespannt drauf.
Grüßle SalsaFee
echt deftig und lecker *schleck*
Habe sie wie beschrieben zubereitet, aber werde das nächste mal Kartoffeln würfeln und mitkochen, dafür den Schmand sparen. Bin schon gespannt drauf.
Grüßle SalsaFee
liebenswert
sagt:
sagt: 02.11.2003 19:51
Die Suppe war wirklich gut. Hatten noch ein rest und dort habe ich Annanasstücke zu getan. Schmeckt auch sehr gut.
Gruß Liebenswert
Gruß Liebenswert
mamamanja 
sagt:
sagt: 13.12.2003 19:15
Ich habe die Suppe zwar schon vor längerer Zeit gemacht,aber ich kann mich noch deutlich daran erinnern,dass es echt suuuuperlecker war :o)
DANKE für das Rezept!
LG Manja
DANKE für das Rezept!
LG Manja
ChristelG 
sagt:
sagt: 16.12.2003 13:05
Super,
ich habe die Suppe heute gemacht.
Sie geht schnell und schmeckt sehr gut!
ich habe die Suppe heute gemacht.
Sie geht schnell und schmeckt sehr gut!
sarando 
sagt:
sagt: 30.12.2003 00:32
Hallo,
hört sich echt lecker an wird gleich in den nächsten Tagen ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich echt lecker an wird gleich in den nächsten Tagen ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
30.12.2003 14:18
Das Rezept hab ich mir gemerkt! Das ist genau das Richtige für einen kalten Wintertag zum Aufwärmen. Schönes Rezept.
LG, Sivi
LG, Sivi
Sylvi
sagt:
sagt: 30.12.2003 17:55
Hört sich gut an,habe ich auch gleich ausgedruckt.
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
oldi
sagt:
sagt: 04.01.2004 12:32
Die Suppe war sehr lecker,habe etwas weniger Brühe genommen.
Kartoffeln habe ich noch (gewürfelt). dazu getan.
Werde die Suppe wieder machen.
Danke Oldi
Kartoffeln habe ich noch (gewürfelt). dazu getan.
Werde die Suppe wieder machen.
Danke Oldi
ADaske
sagt:
sagt: 04.01.2004 15:09
Hört sich suuuper lecker an.
Werd morgen gleich einkaufen gehen und die Suppe kochen.
Geht schnell und ist bestimmt lecker. Werd allerdings auch Kartoffeln hineinschneiden.
Viel liebe Grüße und ein frohes neues Jahr wünscht Euch
Anja
Werd morgen gleich einkaufen gehen und die Suppe kochen.
Geht schnell und ist bestimmt lecker. Werd allerdings auch Kartoffeln hineinschneiden.
Viel liebe Grüße und ein frohes neues Jahr wünscht Euch
Anja
05.01.2004 11:06
Haben die Suppe gestern zubereitet. Werden aber auch noch Kartoffeln reinschneiden ...
... ansonsten ist es ein ganz leckeres Gericht
LG, Rainer
... ansonsten ist es ein ganz leckeres Gericht
LG, Rainer
bueffel
sagt:
sagt: 05.01.2004 17:24
hab sie heute gemacht.war sehr lecker.hab aber mehr pfeffer rein und auch noch salz.für 4 portionen ist es etwas reichlich bemessen :-)
malima
sagt:
sagt: 05.01.2004 19:17
ein ausgezeichnetes Rezept! Einfach, günstig und super lecker!
Ich hab noch ein bißchen Karotten und Paprika dazugeschnipselt. Werde beim nächsten mal ein paar Kartoffeln dazugeben.
Ich hab noch ein bißchen Karotten und Paprika dazugeschnipselt. Werde beim nächsten mal ein paar Kartoffeln dazugeben.
römertopf
sagt:
sagt: 06.01.2004 16:52
Habe morgen Abend mit dem Kochklub kochen .Werde dies schmachhaft machen
anwi 
sagt:
sagt: 06.01.2004 17:24
Hab zum Geburtstag die Suppe gemacht.
Den Schmand habe ich allerdings nicht untergerührt, sondern
in eine Schale gegeben, so konnte sich jeder Schmand nehmen, wenn er wollte.
Ist supergut angekommen, jeder wollte noch was mit nach hause nehmen.
Gruß
Anwi
Den Schmand habe ich allerdings nicht untergerührt, sondern
in eine Schale gegeben, so konnte sich jeder Schmand nehmen, wenn er wollte.
Ist supergut angekommen, jeder wollte noch was mit nach hause nehmen.
Gruß
Anwi
Musica
sagt:
sagt: 06.01.2004 23:02
Danke für das Rezept!
Ich hatte noch nie Sauerkrautsuppe gegessen - das Rezept hörte sich so interessant an, daß ich es ausprobieren mußte. Fazit : unkompliziert, schnell und seeehr lecker. Mache ich bestimmt wieder :-).
LG
Musica
Ich hatte noch nie Sauerkrautsuppe gegessen - das Rezept hörte sich so interessant an, daß ich es ausprobieren mußte. Fazit : unkompliziert, schnell und seeehr lecker. Mache ich bestimmt wieder :-).
LG
Musica
mollylocke
sagt:
sagt: 07.01.2004 10:12
Moin,hab es gleich mal ausprobiert,meine Fam und nen Freundin von uns ,allle zu frieden.Statt des Tomatenmark habe ich Tomatenpüree mit stückenchen genommen.
LG Ralf
LG Ralf
Suppentopf
sagt:
sagt: 07.01.2004 17:48
@ Marlon:
Servus,
ich finde 2 Liter suppe nicht zu viel, da sie ordentlich einkochen sollte;
und wenn es 6 Portionen werden, dann frierst du den Rest eben ein und freust Dich auf ein nächstes Mal.
LG
Manfred
Servus,
ich finde 2 Liter suppe nicht zu viel, da sie ordentlich einkochen sollte;
und wenn es 6 Portionen werden, dann frierst du den Rest eben ein und freust Dich auf ein nächstes Mal.
LG
Manfred
jfr-1504
sagt:
sagt: 07.01.2004 21:05
Sehr, sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Danke dafür.
Danke dafür.
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
braxigirl
sagt:
sagt: 17.11.2009 22:54
Die Suppe war eine ideale Mahlzeit um Sauerkraut zu verwerten, das von einem anderen Rezept uebrig war. LG Braxi
triwint
sagt:
sagt: 28.01.2010 10:30
Immer wieder lecker- super Wintersüppchen- schnell gemacht. Danke nochmal!
alex190470
sagt:
sagt: 15.02.2010 18:52
Hallo
ein wirklich leckeres Rezept ;-)
Vielen lieben dank
ein wirklich leckeres Rezept ;-)
Vielen lieben dank
herrvoege
sagt:
sagt: 17.03.2010 14:24
Klasse Rezept !!!
Einfach und lecker !!!
Familie ist begeistert !!!
Einfach und lecker !!!
Familie ist begeistert !!!
basement-kid
sagt:
sagt: 06.09.2010 03:41
Ganz genauso wird auch bei uns diese Suppe gekocht. 2 Liter Brühe find ich nicht zu viel - es soll ja ne Suppe sein. Gerade in der kälteren Jahreszeit essen wir literweise Suppen - und diese hier ist ein absoluter Renner. Ich mag gerne dazu Brot anstatt Kartoffel, am besten ganz frisch, noch warm, aus dem Ofen. Hmmm...
LG
Basement-Kid
LG
Basement-Kid
JolieAfrique
sagt:
sagt: 19.01.2011 10:37
Hab die Suppe gestern gekocht, aber mit Paprika und Kartoffelstücken noch dazu. War Super....mein Mann hat gleich 3 Teller gegessen und den Rest bekommt heute die Belegschaft auf Arbeit (war doch ne ganze Menge) :-)
Schnell, einfach und lecker!
Schnell, einfach und lecker!
mklasen
sagt:
sagt: 24.07.2011 14:20
Bin gestern zufällig über das Rezept "gestolpert" und habe es direkt nachgekocht. Wir können nur sagen: LECKER! Selbst mein Mann, der nicht so der Sauerkraut-Esser ist, verlangt Wiederholung.
Wir haben allerdings auch den Schmand weggelassen, denn die Suppe schmeckt auch ohne spitze! Dafür dann auch Kartoffelwürfel mitgekocht.
Trotz der Menge haben wir mit drei Personen - 2 Erwachsene und ein ständig hungriger Teenie :-) - den ganzen Topf geleert :-)
GIBT ES BALD WIEDER!
Wir haben allerdings auch den Schmand weggelassen, denn die Suppe schmeckt auch ohne spitze! Dafür dann auch Kartoffelwürfel mitgekocht.
Trotz der Menge haben wir mit drei Personen - 2 Erwachsene und ein ständig hungriger Teenie :-) - den ganzen Topf geleert :-)
GIBT ES BALD WIEDER!
taschenbear
sagt:
sagt: 31.10.2011 19:56
Hallo,
auch ich bin vor kurzem über das Rezept gestolpert und finde es sehr lecker. Selbst meine Meute hat es für Gut befunden.
Allerdings würde ich demnächst den Topf mit klein geschnittenem Schnitzelfleisch machen, finde ich persönlich noch einen Tick besser.
LG Bear
auch ich bin vor kurzem über das Rezept gestolpert und finde es sehr lecker. Selbst meine Meute hat es für Gut befunden.
Allerdings würde ich demnächst den Topf mit klein geschnittenem Schnitzelfleisch machen, finde ich persönlich noch einen Tick besser.
LG Bear
schleckigekatze
sagt:
sagt: 14.11.2011 19:23
Uh, ich mag ja sauer eigentlich wirklich, aber das war mir zu viel... Hab das ganze letztlich mit einer Flasche Creme fine, Lorbeerblättern, Wachholderbeeren abgeschmeckt, bis ich es gut fand. Aber dann war´s echt lecker! Auch vom Kümmel hab ich mehr rein, ich mag´s einfach, wenn´s gut gewürzt ist.
englerin
sagt:
sagt: 23.01.2012 14:42
Ein gigantisch leckeres Rezept! Mein Mann und ich haben den Riesentopf binnen zwei Mahlzeiten erfolgreich geleert....
Ich glaube, morgen abend koche ich das wieder....
Ganz herzlichen Dank für dieses geniale Rezept! Ich liebe Sauerkraut!
Ich glaube, morgen abend koche ich das wieder....
Ganz herzlichen Dank für dieses geniale Rezept! Ich liebe Sauerkraut!
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