Henglein
Rama Cremefine
| Apfeltorte
)
| Für den Teig: | |
| 150 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| Für den Belag: | |
| 8 | Äpfel, saure |
| 150 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale und Saft |
| 100 g | Mehl |
| 250 ml | süße Sahne |
| 100 g | Mandel(n), gehobelte |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig zubereiten. In Folie gewickelt in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, fein würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Den Mürbeteig auswellen und die Springform damit auslegen, wobei der Teig am Rand ca. 3 cm hochgezogen wird. Die Äpfel einfüllen. Butter, Zucker, Vanillezucker, das Ei und die abgeriebene Zitronenschale gut schaumig rühren. Das Mehl dazugeben und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Diese auf die Äpfel geben und gleichmäßig verstreichen. Mit 1 Esslöffel Zucker und Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen (bei mir 10 Min. länger). Die Torte in der Form erkalten lassen.
Den Mürbeteig auswellen und die Springform damit auslegen, wobei der Teig am Rand ca. 3 cm hochgezogen wird. Die Äpfel einfüllen. Butter, Zucker, Vanillezucker, das Ei und die abgeriebene Zitronenschale gut schaumig rühren. Das Mehl dazugeben und unterrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Diese auf die Äpfel geben und gleichmäßig verstreichen. Mit 1 Esslöffel Zucker und Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen (bei mir 10 Min. länger). Die Torte in der Form erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
MietzekatzeW37 
sagt:
sagt: 07.10.2006 15:29
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken. Da heute unerwartet
Besuch kam, ist nichts mehr übrig *lach*. Also das Rezept
des Kuchens ist wirklich super, muß Dir ein gaaaaaaaanz
großes Lob aussprechen. Nächster Kuchen ist schon in
Vorbereitung und wird heute nochmals gebacken, da
er wirklich sehr lecker schmeckte. Vielen Dank für das
tolle und auch schnelle Rezept von Dir.
Liebe Grüße und schönes WE
Mietzekatze
habe den Kuchen gestern gebacken. Da heute unerwartet
Besuch kam, ist nichts mehr übrig *lach*. Also das Rezept
des Kuchens ist wirklich super, muß Dir ein gaaaaaaaanz
großes Lob aussprechen. Nächster Kuchen ist schon in
Vorbereitung und wird heute nochmals gebacken, da
er wirklich sehr lecker schmeckte. Vielen Dank für das
tolle und auch schnelle Rezept von Dir.
Liebe Grüße und schönes WE
Mietzekatze
majani 
sagt:
sagt: 09.10.2006 15:59
Hallo Mietzekatze!
Freut mich, dass er euch so gut schmeckt! Die Apfeltorte ist nämlich auch immer der Renner bei uns :-)
Danke für dein Kommentar!
LG majani
Freut mich, dass er euch so gut schmeckt! Die Apfeltorte ist nämlich auch immer der Renner bei uns :-)
Danke für dein Kommentar!
LG majani
Editina 
sagt:
sagt: 14.10.2006 15:27
Hallo hab schon lange nicht mehr so nen feinen Apfelkuchen gehabt danke fürs Rezept
LG Editina
LG Editina
maunckerl
sagt:
sagt: 26.10.2006 14:13
Hallo!
Hab gestern die Apfeltorte gebacken und bin schwer begeistert! Allerdings reichen 60 Minuten Backzeit auch bei meinem Ofen nicht aus. Der untere Boden ist noch ziemlich matschig. Ansonsten geschmacklich SUPER (hab in den oberen Teig noch Amaretto reingerührt)!!! Mandeln hatte ich gehobelt nicht im Haus, sondern nur ganz. Also hab ich die in der Küchenmaschine grob gehackt - war SUPERLECKER!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Gruß maunckerl
Hab gestern die Apfeltorte gebacken und bin schwer begeistert! Allerdings reichen 60 Minuten Backzeit auch bei meinem Ofen nicht aus. Der untere Boden ist noch ziemlich matschig. Ansonsten geschmacklich SUPER (hab in den oberen Teig noch Amaretto reingerührt)!!! Mandeln hatte ich gehobelt nicht im Haus, sondern nur ganz. Also hab ich die in der Küchenmaschine grob gehackt - war SUPERLECKER!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Gruß maunckerl
fatzi
sagt:
sagt: 30.10.2006 13:12
Hallo,
sehr gut. Warum hat ein Unbekannter null Punkte gegeben ?
Grüssle Gisela
sehr gut. Warum hat ein Unbekannter null Punkte gegeben ?
Grüssle Gisela
majani
sagt:
sagt: 04.11.2006 17:48
Hallo!
@maunckerl:
Danke für dein Kommentar. Dass der Boden matschig war, liegt vielleicht daran, dass du sehr saftige Äpfel genommen hast? Naja, wie dem auch sei, ich freue mich, dass er dir geschmeckt hat!
@Gisela
Ich hab dem User schon eine KM geschrieben, keine Antwort. Find ich ziemlich gemein, aber die Punktebewertung ist für mich eh nicht sooo wichtig! Wichtig sind die Kommentare!
Und schön, dass die Torte geschmeckt hat!
LG majani
@maunckerl:
Danke für dein Kommentar. Dass der Boden matschig war, liegt vielleicht daran, dass du sehr saftige Äpfel genommen hast? Naja, wie dem auch sei, ich freue mich, dass er dir geschmeckt hat!
@Gisela
Ich hab dem User schon eine KM geschrieben, keine Antwort. Find ich ziemlich gemein, aber die Punktebewertung ist für mich eh nicht sooo wichtig! Wichtig sind die Kommentare!
Und schön, dass die Torte geschmeckt hat!
LG majani
fatzi
sagt:
sagt: 17.11.2006 10:53
Hallo,
@maunckerl
wenn ich das Gefühl habe, mein Obst ist zu saftig gebe ich Semmelbrösel drunter.
Ist grade bei Zwetschgen oft so.
@majani
Auf Punkte gebe ich im allgemeinen auch keine Beachtung. Staune nur, wenn alle ein Rezept gut finden und es gelingt, dass einer Null Punkte gibt und nicht auf die Idee kommt,dass es an ihr/ihm selber liegt. Vor allem wenn noch dementsprechend Kommentare kommen.
Ich gehöre nun zu den älteren und trotzdem misslingt mir immer wieder noch heute was.Dann suche ich erst mal selber an mir den Fehler.
Grüssle Gisela
@maunckerl
wenn ich das Gefühl habe, mein Obst ist zu saftig gebe ich Semmelbrösel drunter.
Ist grade bei Zwetschgen oft so.
@majani
Auf Punkte gebe ich im allgemeinen auch keine Beachtung. Staune nur, wenn alle ein Rezept gut finden und es gelingt, dass einer Null Punkte gibt und nicht auf die Idee kommt,dass es an ihr/ihm selber liegt. Vor allem wenn noch dementsprechend Kommentare kommen.
Ich gehöre nun zu den älteren und trotzdem misslingt mir immer wieder noch heute was.Dann suche ich erst mal selber an mir den Fehler.
Grüssle Gisela
Elias11 
sagt:
sagt: 26.07.2008 20:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab heute die Apfeltorte gemacht und die ist perfekt geworden.
Danke für das tolle Rezept
hab heute die Apfeltorte gemacht und die ist perfekt geworden.
Danke für das tolle Rezept
dedoc
sagt:
sagt: 06.03.2010 11:39
Hallo,
es dauerte lange, bis die Familie mal wieder eine Apfeltorte akzeptierte.
Nachdem ich aber diese Torte gebacken habe, waren alle vorbehaltlos begeistert. Die muß es jetzt einmal pro Monat geben.
Großes Lob!
dedoc
es dauerte lange, bis die Familie mal wieder eine Apfeltorte akzeptierte.
Nachdem ich aber diese Torte gebacken habe, waren alle vorbehaltlos begeistert. Die muß es jetzt einmal pro Monat geben.
Großes Lob!
dedoc
Mirabelle26
sagt:
sagt: 03.03.2012 17:34
Hi,
das beste Apfelkuchen Rezept das ich je gemacht hab!
Sehr saftig durch die vielen Äpfel.
Hab ihn schon viele Male gebacken...
Gruß Mirabelle26
das beste Apfelkuchen Rezept das ich je gemacht hab!
Sehr saftig durch die vielen Äpfel.
Hab ihn schon viele Male gebacken...
Gruß Mirabelle26
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Danke für dein Kommentar! Freut mich sehr!
LG majani
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