Henglein
Rama Cremefine
| Haselnusskuchen mit Mandarinen
)
| 5 | Ei(er) |
| 175 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 3 EL | Mehl und Mehl für die Form |
| 2 TL | Backpulver |
| Fett, für die Form | |
| 1 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| Puderzucker, zum Dekorieren |
Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Zimt ca. 5 Minuten schaumig rühren. Die Haselnüsse ( am besten selber frisch mahlen ), Mehl und Backpulver mischen und löffelweise unter die Zucker-Eimasse rühren. Mandarinen abgießen und in kleine Stücke schneiden, anschließend dem Teig zuführen, alles noch mal gut umrühren.
Eine Springform ( 26 cm Durchmesser ) fetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Form füllen.
Den Kuchen im vorgeheiztem Ofen bei 180° C auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen (Garprobe mit Holzstäbchen machen und eventuell länger backen).
Man kann diesen Kuchen auch in der Kastenform entsprechender Größe backen.
Eine Springform ( 26 cm Durchmesser ) fetten und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Form füllen.
Den Kuchen im vorgeheiztem Ofen bei 180° C auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen (Garprobe mit Holzstäbchen machen und eventuell länger backen).
Man kann diesen Kuchen auch in der Kastenform entsprechender Größe backen.
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Kommentare anderer Nutzer
10.05.2008 15:00
Hallo Koschka,
freut mich das dir der Kuchen so gut geschmeckt hat ...aber Vorsicht ...besteht Suchtgefahr.
LG Gipsy
freut mich das dir der Kuchen so gut geschmeckt hat ...aber Vorsicht ...besteht Suchtgefahr.
LG Gipsy
Bonsai16 
sagt:
sagt: 13.03.2009 20:46
Habe Sauerkirschen genommen, anstatt Madarinen, war super lecker
14.03.2009 09:03
jippsy
sagt:
sagt: 03.02.2010 22:26
Hallo Gipsy!
Wow! Das ist ein leckerer Kuchen! :-)
Habe ihn heute vor dem Mittagessen gebacken, und er ist schon fast aufgegessen.
Werde ihn bald wieder backen, und vielleicht versuche ich es tatsächlich auch mal mit anderem Obst.:-)
Habe zu spät gesehen, dass da noch ein Foto fehlt. Das nächste mal werde ich eines einstellen.
LG Jippsy
Wow! Das ist ein leckerer Kuchen! :-)
Habe ihn heute vor dem Mittagessen gebacken, und er ist schon fast aufgegessen.
Werde ihn bald wieder backen, und vielleicht versuche ich es tatsächlich auch mal mit anderem Obst.:-)
Habe zu spät gesehen, dass da noch ein Foto fehlt. Das nächste mal werde ich eines einstellen.
LG Jippsy
03.02.2010 22:32
jippsy
sagt:
sagt: 04.02.2010 08:43
28.02.2010 16:48
Hallo,
heute habe ich Deinen Haselnusskuchen gebacken mit den restlichen Haselnüssen und gemahlenen Mandeln von der Weihnachtsbäckerei, also 100 g Haselnüsse, 100g Mandeln.
Den Teig habe ich auf 3 Gläser (Kuchen im Glas) und eine kleine Kastenform aufgeteilt, so ist er auch nicht so hoch geworden.
Bloß gut, dass ich noch 3 Kuchengläser habe, denn der Kuchen war ratz fatz weggessen, auch die Krümel!
Liebe Backgrüße
von Souzel
heute habe ich Deinen Haselnusskuchen gebacken mit den restlichen Haselnüssen und gemahlenen Mandeln von der Weihnachtsbäckerei, also 100 g Haselnüsse, 100g Mandeln.
Den Teig habe ich auf 3 Gläser (Kuchen im Glas) und eine kleine Kastenform aufgeteilt, so ist er auch nicht so hoch geworden.
Bloß gut, dass ich noch 3 Kuchengläser habe, denn der Kuchen war ratz fatz weggessen, auch die Krümel!
Liebe Backgrüße
von Souzel
28.02.2010 17:24
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hab ich doch trotz abnehmen mal ausprobiert und muss sagen oberlecker und einfach zu machen, ganz nach meinem Geschmack!
Gibt es jetzt öfter *zwinker*
LG Koschka
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