Henglein
Rama Cremefine
| Indonesischer Fleischtopf
)
| 4 | Roulade(n) vom Rind |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 3 EL | Öl |
| 4 EL | Sojasauce |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Rouladen in Streifen schneiden, Paprika halbieren, entstielen, entkernen, Schoten waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, im kalten Wasser abschrecken, enthäuten und Tomaten in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin Portionsweise anbraten. Die angebratenen Fleischstreifen in einen Topf geben. Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce und steif geschlagene Sahne hinzufügen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten schmoren lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dazu schmecken Pasta jeglicher Art oder Reis.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin Portionsweise anbraten. Die angebratenen Fleischstreifen in einen Topf geben. Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce und steif geschlagene Sahne hinzufügen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten schmoren lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dazu schmecken Pasta jeglicher Art oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
feuermohn 
sagt:
sagt: 04.03.2009 22:01
steffire 
sagt:
sagt: 05.03.2009 22:32
Das ist wirklich sehr lecker. Ich habe eine rote, satt einer grünen Paprika genommen, aber das verändert ja nicht wirklich was.
Danke für´s Rezept!
LG
Steffi
Danke für´s Rezept!
LG
Steffi
Be-Kir
sagt:
sagt: 05.03.2009 22:39
Hallo,
Vielen dank für das tolle Rezept. War wirklich lecker. Hab statt den grünen Paprikas Gelbe genommen, mag keine grüne Paprika. Hab noch 2 Zehen Knolauch rein....mjammii.
LG
Petra
Vielen dank für das tolle Rezept. War wirklich lecker. Hab statt den grünen Paprikas Gelbe genommen, mag keine grüne Paprika. Hab noch 2 Zehen Knolauch rein....mjammii.
LG
Petra
06.03.2009 08:45
Hilfreicher Kommentar:
Diese Zutaten eignen sich sehr gut auch für den Wok. Allerdings sollte man die Paprika erst 10 Minuten vor Ende mitkochen lassen, sonst werden sie zu weich.
Wir nehmen gern noch eine frische, rote Chilischote mit hinein, das gibt dem Gericht noch etwas Schärfe.
Ein schönes Rezept! Schnell und unkompliziert!
LG Emmy - Ly
Wir nehmen gern noch eine frische, rote Chilischote mit hinein, das gibt dem Gericht noch etwas Schärfe.
Ein schönes Rezept! Schnell und unkompliziert!
LG Emmy - Ly
kleinezauberhex 
sagt:
sagt: 06.03.2009 17:35
Hallo feuermohn
Ich finde dieses Gericht ausgesprochen lecker.
Wir hatten Basmatireis dazu.
Vielen Dank!
LG kleinezauberhex
Ich finde dieses Gericht ausgesprochen lecker.
Wir hatten Basmatireis dazu.
Vielen Dank!
LG kleinezauberhex
06.03.2009 19:36
Hallo !
Sollte keine Antwort sein sondern eine Bewertung ,
weshalb ich es noch mal rein kopiere !
Sorry ,hab falsch geklickt !
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt !
Hab dem ganzen noch etwas Chili zugegeben,
da ich es gerne scharf esse.
Leider hab ich aber vergessen es zu fotografieren .
Ich sage Danke für das Rezept !
Liebe Grüße !
CherAndi
Sollte keine Antwort sein sondern eine Bewertung ,
weshalb ich es noch mal rein kopiere !
Sorry ,hab falsch geklickt !
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt !
Hab dem ganzen noch etwas Chili zugegeben,
da ich es gerne scharf esse.
Leider hab ich aber vergessen es zu fotografieren .
Ich sage Danke für das Rezept !
Liebe Grüße !
CherAndi
07.03.2009 09:54
Hmmmmm.... hört sich lecker an, aber ich würde, um es indonesischer zu machen, lieber Kokosmilch statt Sahne verwenden.
Meinst Du, das wird was, feuermohn?
LG
Miriam
Meinst Du, das wird was, feuermohn?
LG
Miriam
feuermohn
sagt:
sagt: 07.03.2009 11:33
07.03.2009 17:29
manfr 
sagt:
sagt: 07.03.2009 11:56
Hallo Feuermohn! Erstmal ein Lob: Das Gericht schmeckt gut und ist völlig in Ordnung. Mit der geschlagenen Sahne hast du völlig recht. Wenn man sie nicht mehr kocht, sondern in der Sauce nur noch heiß werden lässt, wird diese deutlich cremiger.
Kleine Kritik: Auch ich mag diese hochgestochenen Rezeptnamen nicht. Wenn man nicht bereits die Zugabe von Sojascuce und Curry als exotische Extravaganz bewertet, ist an diesem Rezept wirklich nichts "indonesisch". - Vermisst habe ich den Hinweis, dass man die Paprika erst kurz vor Schluss zugeben sollte, weil sie sonst weich und matschig werden.
Zu den bisherigen Kritikern: Die Verwendung von roten statt grünen Paprikaschoten ist natürlich völlig in Ordnung, ändert aber den Geschmack des Gerichts deutlich, von leicht bitter zu süß. Gelbe schmecken vergleichsweise neutral, um nicht zu sagen: nach gar nichts.
Und ditti43 hat natürlich recht: Was bedeutet das alles, wenn man die Größe des Universums betrachtet?
Gruß, Manfred
Kleine Kritik: Auch ich mag diese hochgestochenen Rezeptnamen nicht. Wenn man nicht bereits die Zugabe von Sojascuce und Curry als exotische Extravaganz bewertet, ist an diesem Rezept wirklich nichts "indonesisch". - Vermisst habe ich den Hinweis, dass man die Paprika erst kurz vor Schluss zugeben sollte, weil sie sonst weich und matschig werden.
Zu den bisherigen Kritikern: Die Verwendung von roten statt grünen Paprikaschoten ist natürlich völlig in Ordnung, ändert aber den Geschmack des Gerichts deutlich, von leicht bitter zu süß. Gelbe schmecken vergleichsweise neutral, um nicht zu sagen: nach gar nichts.
Und ditti43 hat natürlich recht: Was bedeutet das alles, wenn man die Größe des Universums betrachtet?
Gruß, Manfred
19Sonne
sagt:
sagt: 07.03.2009 18:19
Hallo Feuermohn,
das Rezept hört sich lecker an!! Ich werde es auf jeden Fall die Tage nachkochen.
Zum Rindfleisch:Ich selbst habe schon Rinderhüfte kleingeschnitten: in Streifen kurz angebraten; und es wurde nicht zäh wie Schuhsohle!
Durch die feinen Streifen; sehr heiß und kurz angebraten wird das Fleisch super zart!
Aus diesem Grund habe ich mir auch das Rezept ausgesucht; da ich mir schon sehr gut vorstellen kann;wie es geschmacklich wird.
Vielleicht werde ich das Gemüse + Fleisch auch im Dampfgarer machen (nachdem ich das Fleisch vorher kurz angebraten habe)
Ich werde auf jeden Fall berichten.
Liebe Grüße
Birgit
das Rezept hört sich lecker an!! Ich werde es auf jeden Fall die Tage nachkochen.
Zum Rindfleisch:Ich selbst habe schon Rinderhüfte kleingeschnitten: in Streifen kurz angebraten; und es wurde nicht zäh wie Schuhsohle!
Durch die feinen Streifen; sehr heiß und kurz angebraten wird das Fleisch super zart!
Aus diesem Grund habe ich mir auch das Rezept ausgesucht; da ich mir schon sehr gut vorstellen kann;wie es geschmacklich wird.
Vielleicht werde ich das Gemüse + Fleisch auch im Dampfgarer machen (nachdem ich das Fleisch vorher kurz angebraten habe)
Ich werde auf jeden Fall berichten.
Liebe Grüße
Birgit
kassandra24 
sagt:
sagt: 07.03.2009 21:55
Schmeckt prima! Hab zwar noch einige Gewürze dazu und Kondensmilch statt Sahne genommen, aber das "Grundkonzept" übernommen.
Und mal ganz nebenbei. Ich finde Paprika 20 Min kochen völlig in Ordnung. Dann ist er schön weich und noch prima in Form. Ich versteh so wieso nicht, warum manche Gemüse kochen, aber so kurz, dass es noch fast roh ist, also sogenannten Biss hat. Dann kann ich es doch auch gleich roh essen.
Grüße
Kassandra
Und mal ganz nebenbei. Ich finde Paprika 20 Min kochen völlig in Ordnung. Dann ist er schön weich und noch prima in Form. Ich versteh so wieso nicht, warum manche Gemüse kochen, aber so kurz, dass es noch fast roh ist, also sogenannten Biss hat. Dann kann ich es doch auch gleich roh essen.
Grüße
Kassandra
cefalu1 
sagt:
sagt: 08.03.2009 10:16
Ich habe das Rezept gesehen und gleich für gestern mittag vorgesehen. Uns hat der indonesische Fleischtopf sehr gut geschmeckt - das Rezept kommt in die Sammlung. Hier gibt es aber viele Kommentare :-) dazu und die meisten sind sehr hilfreich! Jedenfalls regt es zum Ausprobieren an - vielleicht füge ich versuchsweise noch mal Sambal Oelek dazu, hoffe es schmeckt dann noch genauso gut, nur etwas schärfer!
08.03.2009 19:08
Hallo feuermohn
Ich habe den Fleischtopf , wie im Rezept angegeben, mit geschlagener Sahne gemacht obwohl sich mir der Sinn nicht so ganz erschloss.
Fazit:
Das Schlagen der Sahne kann man sich sparen, nach 20 Min kochen ist die Soße wieder so flüssig wie Wasser.
Ich hatte zu dieser Frage hier im CK einen Thread eröffnet und der wohl plausibelste Grund für die Angabe "geschlagene Sahne" scheint mir, es ist ein Übersetzungsfehler.
Gewürzt habe ich mit einem scharfen indischen Curry, was sehr gut gepasst hat. Und geschmeckt hat es uns auch prima.
LG akina
Ich habe den Fleischtopf , wie im Rezept angegeben, mit geschlagener Sahne gemacht obwohl sich mir der Sinn nicht so ganz erschloss.
Fazit:
Das Schlagen der Sahne kann man sich sparen, nach 20 Min kochen ist die Soße wieder so flüssig wie Wasser.
Ich hatte zu dieser Frage hier im CK einen Thread eröffnet und der wohl plausibelste Grund für die Angabe "geschlagene Sahne" scheint mir, es ist ein Übersetzungsfehler.
Gewürzt habe ich mit einem scharfen indischen Curry, was sehr gut gepasst hat. Und geschmeckt hat es uns auch prima.
LG akina
basilisg
sagt:
sagt: 08.03.2009 20:19
A bissl indonesicher wärs mit Kokosmilch, die wird auch bestimmt nicht steif geschlagen...
koosiboosi
sagt:
sagt: 09.03.2009 08:20
Habe es gestern gekocht ,es war echt lecker.
noch etwas zu den ganzen Leuten hier die nur meckern....
Beim "Hot Dog" handelt es sich auch nicht um einen heißen Hund,sondern um ein Würstchen!!!
LG koosiboosi
noch etwas zu den ganzen Leuten hier die nur meckern....
Beim "Hot Dog" handelt es sich auch nicht um einen heißen Hund,sondern um ein Würstchen!!!
LG koosiboosi
butzelinchen
sagt:
sagt: 09.03.2009 10:44
huhu,
Also ich lebe auf Bali, und muss zustimmern, das das Gericht wenig INDONESICH ist. Sahne bekommt man hier erst seit einpaar Jahren (und leider zu teuer) und Paprika wird hier in der Kueche auch nicht verwendet. Trotzdem finde ich dein Rezept sehr Lecker und mit etwas Phantasie auch sehr variabel. Macht sich gut im Wok.
Liebe Gruesse von der Insel
Butze
Also ich lebe auf Bali, und muss zustimmern, das das Gericht wenig INDONESICH ist. Sahne bekommt man hier erst seit einpaar Jahren (und leider zu teuer) und Paprika wird hier in der Kueche auch nicht verwendet. Trotzdem finde ich dein Rezept sehr Lecker und mit etwas Phantasie auch sehr variabel. Macht sich gut im Wok.
Liebe Gruesse von der Insel
Butze
kikkele
sagt:
sagt: 09.03.2009 19:06
Das Rezept finde ich prima! Ich kann mich meinen vielen Vorrednerinnen und Vorrednern nur anschließen - jeder kann es doch ganz nach seinem Geschmack abwandeln! Lernen können wir hier sicher alle voneinander, Sahne hin, Sahne her. Schaden tut das Kochen ja nun auch nicht wirklich. Der/die eine oder andere könnte als Zutat vielleicht mal das eine oder andere Satzzeichen, beispielsweise ein Komma, zu Hilfe nehmen... ;-)
Liebe Grüße
kikkele
Liebe Grüße
kikkele
klimt
sagt:
sagt: 10.03.2009 10:57
Hallo zusammen..
Ich habe das rezept gestern entdeckt und ausprobiert.Und ohne umschweife bewerte ich das rezept als sehr schmackhaft.Habe die sahne ungeschlagen reingegeben und die paprika in den letzen 8 min. zugefügt.
Aber die menge der gewürze passte perfekt für meinen Geschmack!!
Werde ich sicher auch mal für gäste kochen.
Danke dafür!
Liebe grüsse und einen schönen tag noch
Klimt
Ich habe das rezept gestern entdeckt und ausprobiert.Und ohne umschweife bewerte ich das rezept als sehr schmackhaft.Habe die sahne ungeschlagen reingegeben und die paprika in den letzen 8 min. zugefügt.
Aber die menge der gewürze passte perfekt für meinen Geschmack!!
Werde ich sicher auch mal für gäste kochen.
Danke dafür!
Liebe grüsse und einen schönen tag noch
Klimt
moonflower1188
sagt:
sagt: 10.03.2009 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo feuermohn, das Rezept hört sich lecker an. Nun das mit Schlagsahne wundert mich ein bisschen. Da ich aus Indonesien komme, kann ich sagen dass wir sehr selten Sahne haben. Wenn dann nur Kokosmilch. Das Curry, was wir in Indonesien haben ist anders.. das Gelbe bekommt man von Curcuma.
Mein tipp: noch schalotten, knoblauch und wie gesagt chili dazu :)
LG
Mein tipp: noch schalotten, knoblauch und wie gesagt chili dazu :)
LG
11.03.2009 07:50
Hallo,
hab gestern Abend den Fleischtopf gekocht und muss sagen: sehr sehr lecker.
Danke für's Rezept.
LG fenji
hab gestern Abend den Fleischtopf gekocht und muss sagen: sehr sehr lecker.
Danke für's Rezept.
LG fenji
Eiscreme
sagt:
sagt: 11.03.2009 13:53
Hi Feuermohn,
der Fleischtopf hat mir sehr gut geschmeckt. Ich koche sehr viel mit süßer Sahne - ich liebe sie -
und war anfangs auch etwas erstaunt über die geschlagene Sahne. Aber du hast Recht: wenn man auf ganz kleiner Stufe weiterkocht (dann dauert es halt 30 Minuten), ist es cremiger als ungeschlagene Sahne.
Will auf der Basis deines Rezept mal ein scharfes Gericht kochen. Auch mit Paprika, Zwiebeln und außerdem Peperoni. Die Sahne muß ich ja wohl weglassen. Hast du eine Idee?
Für heute liebe Grüße
Eiscreme
der Fleischtopf hat mir sehr gut geschmeckt. Ich koche sehr viel mit süßer Sahne - ich liebe sie -
und war anfangs auch etwas erstaunt über die geschlagene Sahne. Aber du hast Recht: wenn man auf ganz kleiner Stufe weiterkocht (dann dauert es halt 30 Minuten), ist es cremiger als ungeschlagene Sahne.
Will auf der Basis deines Rezept mal ein scharfes Gericht kochen. Auch mit Paprika, Zwiebeln und außerdem Peperoni. Die Sahne muß ich ja wohl weglassen. Hast du eine Idee?
Für heute liebe Grüße
Eiscreme
feuermohn
sagt:
sagt: 11.03.2009 17:13
uevers
sagt:
sagt: 11.03.2009 16:54
Hallo Feuermohn .............
hast Du schon einmal Bohnenkeime oder,- und Bambussprossen dazu gegeben ist ne`feine Sache
Gruß Uschi
hast Du schon einmal Bohnenkeime oder,- und Bambussprossen dazu gegeben ist ne`feine Sache
Gruß Uschi
axka
sagt:
sagt: 12.03.2009 16:49
Hallo Feuermohn!
Haben statt Rind Schnitzelfleisch vom Schwein genommen. Die Sahne haben wir auch ungeschlagen untergerührt. Alles andere wie Du angegeben hast.
Danke für das Rezept. Schmeckt sehr gut!
Haben statt Rind Schnitzelfleisch vom Schwein genommen. Die Sahne haben wir auch ungeschlagen untergerührt. Alles andere wie Du angegeben hast.
Danke für das Rezept. Schmeckt sehr gut!
13.03.2009 21:21
Hier wurden einige Kommentare entfernt.
gdaboss 
sagt:
sagt: 14.03.2009 14:19
Habe das Gericht gestern gekocht, mit Kokosmilch statt Sahne und etwas Sambal Oelek zum Schärfen.
Es hat wunderbar geschmeckt.
LG - gdaboss
Es hat wunderbar geschmeckt.
LG - gdaboss
15.03.2009 19:17
Liebe Feuermohn,
vielen Dank für das leckere Rezept - unseres war zwar vegetarisch, und ich hab die Sahne durch Milch ersetzt, aber vom Geschmack her war es köstlich. Ich werde es auch nochmal mit Rindfleisch versuchen :-)
Liebe Grüße
Stefanie (die sich ärgert über schlechtes Fleisch :-()
vielen Dank für das leckere Rezept - unseres war zwar vegetarisch, und ich hab die Sahne durch Milch ersetzt, aber vom Geschmack her war es köstlich. Ich werde es auch nochmal mit Rindfleisch versuchen :-)
Liebe Grüße
Stefanie (die sich ärgert über schlechtes Fleisch :-()
16.03.2009 09:46
Hallo,
ich hab es etwas abgewandelt:
Das ganze Fleishc in 2 EL Öl angebraten. In der Pfanne belassen. Dort Paprikas und Zwiebel mit rein kurz mit angebraten. Dann eine Dose Tomaten drauf, die Gewürze dazu und köcheln lassen. Ganz zum Schluss hab ich 200 ml Kondensmilch und 50 g Creme fraiche legere hinzugegeben.
An Kokosmilch hab ich auch schon gedacht.
Es war supersuperlecker. Gab Reis dazu.
LG Iris
ich hab es etwas abgewandelt:
Das ganze Fleishc in 2 EL Öl angebraten. In der Pfanne belassen. Dort Paprikas und Zwiebel mit rein kurz mit angebraten. Dann eine Dose Tomaten drauf, die Gewürze dazu und köcheln lassen. Ganz zum Schluss hab ich 200 ml Kondensmilch und 50 g Creme fraiche legere hinzugegeben.
An Kokosmilch hab ich auch schon gedacht.
Es war supersuperlecker. Gab Reis dazu.
LG Iris
lukkol
sagt:
sagt: 16.03.2009 10:12
Hallo,
also ich habe den Fleischtopf gestern mit Rouladen-Fleisch und mit Kokosmilch zubereitet. SUPERlecker! Ich habe allerdings nur roten Paprika verwendet (ich liebe ihn!) und ihn vorher auch noch gehäutet. Dank der großen Menge habe ich Gott sei Dank für heute noch ein wunderbares Essen. Gestern gab es Reis, heute wird es Nudeln dazu geben. Ganz, ganz lieben Dank für das tolle Rezept. Gekocht, geschmeckt, gespeichert...
also ich habe den Fleischtopf gestern mit Rouladen-Fleisch und mit Kokosmilch zubereitet. SUPERlecker! Ich habe allerdings nur roten Paprika verwendet (ich liebe ihn!) und ihn vorher auch noch gehäutet. Dank der großen Menge habe ich Gott sei Dank für heute noch ein wunderbares Essen. Gestern gab es Reis, heute wird es Nudeln dazu geben. Ganz, ganz lieben Dank für das tolle Rezept. Gekocht, geschmeckt, gespeichert...
delfinibk
sagt:
sagt: 20.03.2009 22:34
Hallo!
Habe ein Verständigungsproblem. Warum muss ich für dieses Rezept Rouladen nehmen, warum keine normalen Rindsschnitzel oder eventuell Rostbraten???
Sind die Rouladen schon gefüllt und wenn ja mit was oder heißt nur das Fleisch so??
LG
Claudia
Habe ein Verständigungsproblem. Warum muss ich für dieses Rezept Rouladen nehmen, warum keine normalen Rindsschnitzel oder eventuell Rostbraten???
Sind die Rouladen schon gefüllt und wenn ja mit was oder heißt nur das Fleisch so??
LG
Claudia
feuermohn
sagt:
sagt: 21.03.2009 08:57
delfinibk
sagt:
sagt: 21.03.2009 15:30
feuermohn
sagt:
sagt: 21.03.2009 16:20
delfinibk
sagt:
sagt: 21.03.2009 19:38
Chen_Li
sagt:
sagt: 22.03.2009 11:41
Ich habe gestern die rezept auch ausprobiert. Allerdings habe ich anstatt sahne , kokosmilch genommen und noch eine knoblauch zehe rein gemacht. Nach dem kochen aber wieder rausgenommen.
Habe mal auch eine weitere foto dazu geladen. Hoffe das ist in ordnung.
Lg Chen
Habe mal auch eine weitere foto dazu geladen. Hoffe das ist in ordnung.
Lg Chen
blackauni
sagt:
sagt: 26.03.2009 20:33
Hallo und danke fuer das Rezept.
Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird es bestimmt so oder so aehnlich mal wieder geben. Allerdings haben wir einige der Tipps in den vorherigen Kommentaren beruecksichtigt, d.h. wir haben Kokosmilch, Chili und Knoblauch dazugetan. Lecker!
Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird es bestimmt so oder so aehnlich mal wieder geben. Allerdings haben wir einige der Tipps in den vorherigen Kommentaren beruecksichtigt, d.h. wir haben Kokosmilch, Chili und Knoblauch dazugetan. Lecker!
childmum
sagt:
sagt: 27.03.2009 16:25
Habe das Rezept ausprobiert und finde dass es sehr gut ist. Hat uns allen super geschmeckt. Nur die Garzeit von 20 Minuten war zu kurz. Das Fleisch war noch nicht weich genug. Habe es dann einfach noch mal eine halbe Stunde mehr bruzzeln lassen. Die Sahne habe ich auch nicht geschlagen. Denke muss auch nicht sein. Wird`s bestimmt wieder geben.
lg
childmum
lg
childmum
fipsinger 
sagt:
sagt: 27.03.2009 21:37
Hatten heute Dienen Indonesischen Fleischtopf mit Reis. Mit der Kochzeit bin ich nicht hin gekommen, aber ich hatte Rouladen im Angebot erwischt und die waren bestimmt von ner Alten Muhhhhh, hat etwas länger gedauert. Aber egal, den Paprika hab ich erst als das Fleisch weich war rein, wir Wollens knackig. Extra dazu hab ich noch Bambussprossen und Mungbohnen Keime mit rein und das ganze mit Sambal Olec etwas mehr Feuer rein gebracht.
Mal an die Nörgler ein Wort: Auf alle Fälle, egal ob das nun Indonesisch essen ist, Sahne Steif oder nicht, mir und meiner Familie hat es super geschmeckt, und daher 5***** für das Rezept. Und ich denk dass der Sinn darin besteht, hier nen Kommentar abzugeben das Rezept zu bewerten und nicht über Herkunft, Namen oder Art der Zubereitung rum zu maulen.
Mal an die Nörgler ein Wort: Auf alle Fälle, egal ob das nun Indonesisch essen ist, Sahne Steif oder nicht, mir und meiner Familie hat es super geschmeckt, und daher 5***** für das Rezept. Und ich denk dass der Sinn darin besteht, hier nen Kommentar abzugeben das Rezept zu bewerten und nicht über Herkunft, Namen oder Art der Zubereitung rum zu maulen.
28.03.2009 21:06
Hallo fipsinger
Wenn man ein Rezept ausprobiert und wie hier, feststellt dass ein Arbeitsgang unnötig ist, dann macht das sehrwohl einen Sinn, dieses dann auch im Kommentar weiterzugeben.
Der Nächste kann sich dann die Zeit und die Arbeit des Sahne schlagens ersparen.
Das hat mit nörgeln und maulen rein gar nichts zu tun.
LG akina
Wenn man ein Rezept ausprobiert und wie hier, feststellt dass ein Arbeitsgang unnötig ist, dann macht das sehrwohl einen Sinn, dieses dann auch im Kommentar weiterzugeben.
Der Nächste kann sich dann die Zeit und die Arbeit des Sahne schlagens ersparen.
Das hat mit nörgeln und maulen rein gar nichts zu tun.
LG akina
IchWeißAuchNicht
sagt:
sagt: 03.04.2009 19:34
Wir fanden das Fleischtöpfchen sehr lecker! Einfach zuzubereiten und geschmacklich echt super! Hab`s mir zuerst gar nicht vorstellen können, aber ausprobieren wollte ich es unbedingt! Und siehe da: Super!
kuestennebel
sagt:
sagt: 05.04.2009 19:16
feuermohn: Einfach nur mal "Danke"! Geht schnell und schmeckt gut. Alles andere hier ist echt dummes Drumherumgerede. Liebe Grüße
manfr
sagt:
sagt: 08.04.2009 10:27
Wenn es hier nur darum geht, für ein ganz gutes Rezept einfach nur mal "Danke" zu sagen, dann können wir uns das ganze Diskussionsforum sparen, dann genügt ja die Abstimmung mit mehr oder weniger Sternen. Ich habe den Eindruck, du hast den Sinn eines solchen Forums nicht so ganz verstanden. Hoffen wir, dass der Nebel sich lichtet!
(Verzeih mir, aber dieses Wortspiel konnte ich mir nicht verkneifen!)
Gruß, Manfred
(Verzeih mir, aber dieses Wortspiel konnte ich mir nicht verkneifen!)
Gruß, Manfred
Nela67
sagt:
sagt: 07.12.2009 12:03
Servus,
da wir es gerne etwas schärfer haben, habe ich mit Sambal kräftig gewürzt, statt Sahne Kokosmilch genommen, weil gerade eine offen war und ein bißerl Knoblauch durfte auch noch mit in den Fleischtopf.
Weißblaue Grüße,
Nela67
da wir es gerne etwas schärfer haben, habe ich mit Sambal kräftig gewürzt, statt Sahne Kokosmilch genommen, weil gerade eine offen war und ein bißerl Knoblauch durfte auch noch mit in den Fleischtopf.
Weißblaue Grüße,
Nela67
Akasha10
sagt:
sagt: 10.12.2009 18:28
Ging super fix und schmeckt klasse... mal was anderes...
09.01.2010 21:12
Hallo Feuermohn,
ich habe heute Dein Rezept zum zweiten Mal zubereitet - jedoch mit Änderungen. Die Idee finde ich sehr lecker! Ich habe folgendes verändert, bzw. ausgetauscht.
Die Schlagsahne habe ich durch Kokosmilch ersetzt, da dieser Geschmack, meiner Meinung nach besser zu diesem Gericht passt.
Beiden Gewürzen bist Du sehr "zaghaft" ;-) Ich habe 1 EL Curry genommen und um folgende Zutaten ergänzt:
1 TL Cumin
1/2 TL Koriander, gemahlen
2 Chilischoten gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
1 EL geriebener, frischer Ingwer
Die Garzeit finde ich persönlich etwas zu kurz. Rouladen sind Schmorfleisch, auch wenn man sie in schmale Streifen schneidet. Nach Deiner angegebenen Garzeit habe ich getestet, fand jedoch, dass das Fleisch noch etwas Zeit benötigt. Ich habe das Gericht ca. 1,5 Std auf kleiner Flamme schmoren lassen und es war sehr lecker! Mit den vorgenommenen Änderungen wird es auf jeden Fall erneut gekocht.
Vielen Dank für Dein Rezept! Meine Änderungen entsprechen einfach meinem persönlichen Geschmack.
Liebe Grüße
Lilli
ich habe heute Dein Rezept zum zweiten Mal zubereitet - jedoch mit Änderungen. Die Idee finde ich sehr lecker! Ich habe folgendes verändert, bzw. ausgetauscht.
Die Schlagsahne habe ich durch Kokosmilch ersetzt, da dieser Geschmack, meiner Meinung nach besser zu diesem Gericht passt.
Beiden Gewürzen bist Du sehr "zaghaft" ;-) Ich habe 1 EL Curry genommen und um folgende Zutaten ergänzt:
1 TL Cumin
1/2 TL Koriander, gemahlen
2 Chilischoten gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
1 EL geriebener, frischer Ingwer
Die Garzeit finde ich persönlich etwas zu kurz. Rouladen sind Schmorfleisch, auch wenn man sie in schmale Streifen schneidet. Nach Deiner angegebenen Garzeit habe ich getestet, fand jedoch, dass das Fleisch noch etwas Zeit benötigt. Ich habe das Gericht ca. 1,5 Std auf kleiner Flamme schmoren lassen und es war sehr lecker! Mit den vorgenommenen Änderungen wird es auf jeden Fall erneut gekocht.
Vielen Dank für Dein Rezept! Meine Änderungen entsprechen einfach meinem persönlichen Geschmack.
Liebe Grüße
Lilli
Anbuku
sagt:
sagt: 05.07.2011 17:38
Hallo, der Fleischtopf ist echt sehr lecker. Und dazu noch relativ schnell zubereitet. Habs schon öfters gemacht und jedem schmeckts.
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weshalb sol die Sahne steif geschlagen wrden? Ist doch m.E. sinnlos, wenn das Gericht anschließend noch gekocht wird.
lg
eifelkrimi
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