Henglein
Rama Cremefine
| Löwenzahnsalat
)
| 200 g | Löwenzahn, die Blättchen, zart |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zitronensaft od. Weinessig |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Schnittlauch, gehackt |
Zubereitung
Die zarten Pflänzchen für kurze Zeit in Salzwasser legen zum Reinigen. Mit der Knoblauchzehe eine Schüssel ausreiben. Öl, Salz und Zitronensaft oder Essig mit den Kräutern zu einer Sauce mischen, dann die Löwenzahnblättchen zugeben.
Ca. 30 Min. vor dem Essen anmachen, damit die Blättchen etwas mürber werden.
Varianten:
Salat mit Nussöl anmachen, oder kleine Speckwürfelchen und Knoblauch-Croutons drübergeben und/oder grobgehacktes Ei.
Ca. 30 Min. vor dem Essen anmachen, damit die Blättchen etwas mürber werden.
Varianten:
Salat mit Nussöl anmachen, oder kleine Speckwürfelchen und Knoblauch-Croutons drübergeben und/oder grobgehacktes Ei.
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Kommentare anderer Nutzer
Cielito 
sagt:
sagt: 13.04.2004 00:16
Hat mir sehr gut geschmeckt - nur habe ich das Salz gelassen.
Liebe Grüsse
Cielito
Liebe Grüsse
Cielito
bibi270263 
sagt:
sagt: 20.05.2004 22:42
sehr gesund und lecker!! Wird sehr oft gegessen.
LG
bibi
LG
bibi
schnubbel 
sagt:
sagt: 30.07.2008 22:23
Sehr lecker. Das erste mal (wenn es nun auch schon länger her ist), dass ich Löwenzahnsalat gegessen habe.
Harpare 
sagt:
sagt: 20.04.2010 19:36
Hallo! 5 Sterne und vielen Dank für das leckere Rezept! Auf jeden Fall wird es den Salat wieder geben. :-) Ich habe noch Gänseblümchen mit hinzu gefügt. Fotos sind unterwegs! LG Harpare
EngelchenFiona
sagt:
sagt: 21.05.2010 13:35
klasse rezept, danke, echt legga
Obelixine 
sagt:
sagt: 24.01.2011 21:03
Hallo,
ein echt leckeres Rezept, gibt es bestimmt noch öfters. Habe allerdings Champingon darüber gegeben und das war auch sehr fein.
Wurde alles augegessen, sogar von unserer Jüngsten dafür 5*!!!
Vielen Dank,
Obelixine
ein echt leckeres Rezept, gibt es bestimmt noch öfters. Habe allerdings Champingon darüber gegeben und das war auch sehr fein.
Wurde alles augegessen, sogar von unserer Jüngsten dafür 5*!!!
Vielen Dank,
Obelixine
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