Henglein
Rama Cremefine
| Honigkuchen nach Tante Evi
für 1 Blech
| 10 | Ei(er) |
| 10 EL | Zucker |
| 10 EL | Honig |
| 20 EL | Mehl |
| 1 TL | Natron |
Zubereitung
Dotter (Eigelb) mit Zucker mischen. Dann Honig, dann Natron, dann Mehl immer wieder dazumischen. Zuletzt Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Die Masse in ein höheres Blech geben. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze, mittlere Schiene, ca. 30 Minuten backen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Da ich einen Eierübeschuß hatte und ein Rezept mit vielen Eiern gesucht habe, bin ich hier gelandet.
Zuerst ist der Kuchen wunderbar aufgegangen. Als ich ihn dann aus dem Ofen genommen habe, ist er total zusammen gesackt.
Er hat eine "schwammartige" Konsistenz. Leider hat mich der Geschmack dafür auch nicht entschädigt.
Tut mir echt leid, ich hätte hier bestimmt gerne etwas netteres hingeschrieben, aber wir finden den Kuchen leider nicht so toll.
Liebe Grüße
Pätty
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten