Henglein
Rama Cremefine
| Engelsspeise
Kochkursrezept
)
| 200 ml | Sahne |
| ½ Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Preiselbeeren (Wildpreiselbeeren, aus dem Glas) |
| 180 g | Apfelmus |
| 1 EL | Zucker |
| 4 EL | Haselnüsse (Blättchen) |
| 3 EL | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Eine Hälfte der Sahne mit den Preiselbeeren vermischen, die andere Hälfte mit Apfelkompott.
Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die Haselnussblättchen darin kurz anrösten.
Apfel- und Preiselbeersahne abwechselnd in vier Dessertschälchen einschichten. Mit Haselnusskrokant und Schokoraspeln garniert servieren.
Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die Haselnussblättchen darin kurz anrösten.
Apfel- und Preiselbeersahne abwechselnd in vier Dessertschälchen einschichten. Mit Haselnusskrokant und Schokoraspeln garniert servieren.
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