Rumkugeln



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Zutaten für Portionen

300 g Kuvertüre
100 g Sahne
7 cl Rum (Stroh Rum, 80 %)
50 g Butter, weiche
50 g Kokosfett, weiches
2 Pck. Schokostreusel

Zubereitung

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Sahne, Rum, Butter und Kokosfett in eine Schüssel geben und ordentlich vermengen. Die Kuvertüre zugeben und mit einem Schneebesen zu der homogenen Masse rühren, alles dann kaltstellen.

Mit einem Löffel kleine Mengen ausstechen und mit der Hand gleichmäßige Kugeln formen. Die Kugeln anschließend in den Schokoladenstreuseln wälzen und in dekorative Pralinenhütchen stecken.

Herrlich auch als Mitbringsel für Familie, Freunde und Bekannte.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.09.06
Rezept-Statistiken: 19.210 (15)* gelesen
73 (0)* gespeichert
740 (0)* gedruckt
15 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

wildmouse Tellerwäscher


Mitglied seit 27.12.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sabberschnecke Kartoffelschäler sagt:  
20.09.2006 14:46
Hallo !
Ich mag Kuvertüre nicht so gerne. Könnte man auch normale Bitterschokolade für dein Rezept nehmen ?
LG
Christina

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Kati1989 Sternekoch sagt:  
14.12.2007 12:25
Hallo!

Die Rumkugeln sind sehr lecker geworden - nur würde ich beim nächsten Mal mehr Kuvertüre und weniger Flüssigkeit (vielleicht nur 5cl Rum und 80 - 90ml Sahne) nehmen. Die Rumkugeln müssen sonst unbedingt im Kühlschrank gelagert werden, weil sie sonst schmelzen.

Danke für das schöne Rezept!
Kati.

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