Den Camembert und die Butter in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebelwürfel, Frischkäse, Emmentaler und Schmelzkäse dazugeben. Hände sehr gut waschen und die Masse damit so lange kneten, bis alles gut vermischt und weich ist (mit der Gabel dauert es eine Ewigkeit). Danach mit Kümmel (wer es mag), Paprikapulver und Pfeffer abschmecken und noch einmal kräftig durchkneten, so dass sich alle Gewürze gut verteilt haben.

Dazu gibt es natürlich frisches Bauern- oder Krustenbrot.