Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Vollkorn - Schokoladenkuchen
leicht zu backen, dabei sehr saftig
)
| 300 g | Zucker |
| 350 g | Mehl (Weizen oder Dinkel-Vollkorn) |
| 250 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 5 g | Natron |
| 200 g | saure Sahne |
| 5 EL | Milch |
Zubereitung
Einfach alle (zimmerwarmen) Zutaten gründlich miteinander verrühren.
Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
pixelix 
sagt:
sagt: 20.04.2009 08:28
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Ganze jetzt auch mal mit Sauerkirschen gebacken und er schmeckt einfach gigantisch.
inkognito1109 
sagt:
sagt: 24.02.2010 14:22
Ich habe mich extra angemeldet, nur um dieses Rezept bewerten zu können!
Ich finde es ist bisher gnadenlos unterbewertet!
Der Kuchen ist einfach in der Zubereitung, absolut perfekt in Geschmack und Konsistenz und schmeckt wirklich nicht nach Vollkorn!
Ich habe ihn schon in einer Marmor- und in einer Nusskuchen-Variante gebacken und es ist immer super gelungen!
Tolles Rezept, Dankeschön!!!
Ich finde es ist bisher gnadenlos unterbewertet!
Der Kuchen ist einfach in der Zubereitung, absolut perfekt in Geschmack und Konsistenz und schmeckt wirklich nicht nach Vollkorn!
Ich habe ihn schon in einer Marmor- und in einer Nusskuchen-Variante gebacken und es ist immer super gelungen!
Tolles Rezept, Dankeschön!!!
uschmww
sagt:
sagt: 10.03.2010 21:11
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist gut und lecker. Sehr schnell zuzubereiten, sehr saftig. Bei mir war die Backzeit kürzer. Gerade mal knapp 45 Minuten bei 175 Grad.
Das Grundrezept habe ich ähnlich verändert wie Calicula, allerdings noch weniger Zucker (180g + 50 g Agavendicksaft). Außerdem hatte ich nur 150g saure Sahne, die restlichen 50g habe ich durch Magerquark ersetzt.
Der Kuchen ist sehr saftig und schokoladig.
Prima Rezept. Danke.
Das Grundrezept habe ich ähnlich verändert wie Calicula, allerdings noch weniger Zucker (180g + 50 g Agavendicksaft). Außerdem hatte ich nur 150g saure Sahne, die restlichen 50g habe ich durch Magerquark ersetzt.
Der Kuchen ist sehr saftig und schokoladig.
Prima Rezept. Danke.
katja_22
sagt:
sagt: 23.03.2012 18:58
Ein wirklich tolles Rezept! Unglaublich feucht, schnell zubereitet, einfach perfekt! Den Vollkorn-Gegnern habe ich nicht erzählt, was ich für Mehl genommen habe, hat keiner gemerkt. ;) Diesen Kuchen wird es ab jetzt öfters geben!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Das gibts doch nicht! Noch keine Bewertung?? Dabei hat dieses Rezept 5 Sterne verdient!
Vermutlich hat sich noch keiner an diesen Kuchen ran getraut. Schreckt vielleicht das "Vollkorn" im Titel ab? Für alle Skeptischen: Dieser Vollkornkuchen ist - wie beschrieben - nicht trocken und schmeckt auch nicht nach Vollkorn. Ich habe ihn als Basis für eine Schokoladentorte genommen.
Füllung: 175 g Vollmilchschokolade in 200 g erhitzter Sahne auflösen, über Nacht im Kühlschrank durchkühlen lassen, steif schlagen, Torte damit füllen
Überzug: 180 g Blockschokolade in 50 g erhitzter Sahne auflösen, über die Torte gießen, verstreichen
Die zusätzlichen Kalorien habe ich im Grundteig eingespart: statt 300 g nur 250 g Zucker; statt 250 g Butter nur 125 g + 125 g Magerquark + 2 EL Grieß
Sogar meine drei Damen, die von meinen Kalorien-Spar-Gerichten nicht immer begeistert sind, haben die Torte weggeputzt wie nix!
Also: Ausprobieren, ihr werdet begeistert sein von diesem Kuchen!
Schokoladige Grüße
Calicula
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