Henglein
Rama Cremefine
| Weizen - Hähnchen - Gratin
Auflauf mit Ebly
)
| 250 g | Weizen (Ebly Zartweizen) |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet (oder Putenbrust) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Dose/n | Mais |
| 150 g | Käse (Gouda, kann auch mehr sein) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Crème fraîche (oder saure Sahne) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Paprikapulver |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Ebly-Weizen nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Fleisch in erhitztem Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen, Käse reiben, Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Eier mit Crème fraîche glatt rühren und die Hälfte des Käses untermischen. Schnittlauchröllchen zufügen.
Gekochten Weizen mit Paprikaschoten, Mais und Fleisch in eine Auflaufform geben, gründlich durchmengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
Die Eier-Käse-Masse unterziehen. Den restlichen Käse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis sich eine goldbraune Käsekruste gebildet hat. Nach Wunsch mit Schnittlauch garniert servieren.
Abwandlung: statt Weizen kann man auch etwa die gleiche Menge Reis nehmen.
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen, Käse reiben, Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Eier mit Crème fraîche glatt rühren und die Hälfte des Käses untermischen. Schnittlauchröllchen zufügen.
Gekochten Weizen mit Paprikaschoten, Mais und Fleisch in eine Auflaufform geben, gründlich durchmengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
Die Eier-Käse-Masse unterziehen. Den restlichen Käse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, bis sich eine goldbraune Käsekruste gebildet hat. Nach Wunsch mit Schnittlauch garniert servieren.
Abwandlung: statt Weizen kann man auch etwa die gleiche Menge Reis nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
fantasy 
sagt:
sagt: 11.12.2006 08:52
Hi, wir lieben Ebly auch alle sehr und deshalb mußte ich natürlich sofort Deinen Auflauf testen. Hat super geschmeckt!
Ich habe die Paprika mit einer Zwiebel und etwas Knobi angebraten. Dazu gabs dann noch Salat. Werde ich bestimmt mal wieder kochen!
LG Yvonne
Ich habe die Paprika mit einer Zwiebel und etwas Knobi angebraten. Dazu gabs dann noch Salat. Werde ich bestimmt mal wieder kochen!
LG Yvonne
julehh 
sagt:
sagt: 01.10.2007 19:11
Hallo,
das war eine Offenbarung! Total lecker...sogar Herr Julehh hat klaglos Ebly gegessen, und das will was heißen.
Das Einzige was ich verändert habe war dass ich statt Schnittlauch, den ich nicht mehr hatte, TK-italienische Kräuter genommen habe und dass ich die Paprika auch gleich mit dem Fleisch angebraten habe.
Wirklich lecker...und so schnell und babyeinfach!
Vielen lieben Dank, überlege schon, ob ichs morgen wieder mache ;-)
Grüsse
Jule
das war eine Offenbarung! Total lecker...sogar Herr Julehh hat klaglos Ebly gegessen, und das will was heißen.
Das Einzige was ich verändert habe war dass ich statt Schnittlauch, den ich nicht mehr hatte, TK-italienische Kräuter genommen habe und dass ich die Paprika auch gleich mit dem Fleisch angebraten habe.
Wirklich lecker...und so schnell und babyeinfach!
Vielen lieben Dank, überlege schon, ob ichs morgen wieder mache ;-)
Grüsse
Jule
Kagome 
sagt:
sagt: 01.10.2007 20:18
Hallo!
Ist ja nun schon eine ganze Weile her, daß ich das Rezept einsandte - inzwischen variiere ich auch schonmal mit dem Gemüse (TK-Packung Mischgemüse oder Buttergemüse, z. B.), aber ich mach es selbst auch immer noch gern. Es freut mich total, daß es euch auch so gut schmeckt! :-)
Liebe Grüße,
Kagome
Ist ja nun schon eine ganze Weile her, daß ich das Rezept einsandte - inzwischen variiere ich auch schonmal mit dem Gemüse (TK-Packung Mischgemüse oder Buttergemüse, z. B.), aber ich mach es selbst auch immer noch gern. Es freut mich total, daß es euch auch so gut schmeckt! :-)
Liebe Grüße,
Kagome
08.10.2007 21:50
Schmeckt ausgezeichnet.
Bei uns gab´s anstelle des Mais´ in Würfel geschnittenen Hokkaidokürbis als Gemüse mit in das Gratin. War super lecker.
Habe Ebly in Gemüsebrühe gekocht und in die Brühe etwas frischen Ingwer gerieben... war interessant
Lg heimkat81
Bei uns gab´s anstelle des Mais´ in Würfel geschnittenen Hokkaidokürbis als Gemüse mit in das Gratin. War super lecker.
Habe Ebly in Gemüsebrühe gekocht und in die Brühe etwas frischen Ingwer gerieben... war interessant
Lg heimkat81
wilana 
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:48
Hallo,
der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Den kann man sehr individuell variieren mit allen möglichen Gemüsesorten.
Wir hatten Brokkoli, Möhren und Kohlrabi dabei.
LG Wilana
der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt. Den kann man sehr individuell variieren mit allen möglichen Gemüsesorten.
Wir hatten Brokkoli, Möhren und Kohlrabi dabei.
LG Wilana
01.11.2009 20:13
Hallo!
Ich habe das Fleisch gleich in einem beschichteten Bräter in wenig Öl angebraten und dann Ebly und Gemüse (Paprika, Mais, Erbsen) und die Eiermasse daruntergemischt - spart Geschirr und der gute Bratensatz bleibt erhalten. Sehr lecker, schnell und einfach.
LG Gabi
Ich habe das Fleisch gleich in einem beschichteten Bräter in wenig Öl angebraten und dann Ebly und Gemüse (Paprika, Mais, Erbsen) und die Eiermasse daruntergemischt - spart Geschirr und der gute Bratensatz bleibt erhalten. Sehr lecker, schnell und einfach.
LG Gabi
Klonkrieger
sagt:
sagt: 19.01.2010 06:52
Hallo,
gestern gab es zum Abendessen dein Ebly-Gratin. Ich habe allerdings italienische Kräuter verwendet sowie Erbsen statt Mais. Trotzdem absolut lecker - das perfekte Ebly-Gericht!
Vielen Dank!
gestern gab es zum Abendessen dein Ebly-Gratin. Ich habe allerdings italienische Kräuter verwendet sowie Erbsen statt Mais. Trotzdem absolut lecker - das perfekte Ebly-Gericht!
Vielen Dank!
11.04.2010 19:59
Hallo!
Uns hat dieses Gericht auch sehr gut geschmeckt. Wir hätten uns nur etwas mehr Soße gewünscht. Das nächste Mal gebe ich noch ein bisschen Gemüsebrühe zur Creme Fraiche.
LG,
Estefania
Uns hat dieses Gericht auch sehr gut geschmeckt. Wir hätten uns nur etwas mehr Soße gewünscht. Das nächste Mal gebe ich noch ein bisschen Gemüsebrühe zur Creme Fraiche.
LG,
Estefania
mikaras
sagt:
sagt: 19.06.2010 20:36
habe den auflauf leider nur mit reis gemacht, weil ich ebly in keinem laden bekommen habe... :( war aber trotzdem sehr lecker! war auch genug soße, da ich einfach 200g crème fraiche genommen habe. eine halbe dose mais hat auch gereicht. nur das fleisch war meinem fleischesser etwas zu wenig.
vielen dank für das leckere rezept!
vielen dank für das leckere rezept!
mikaras
sagt:
sagt: 12.07.2010 20:25
habe diesmal ebly genommen und ich muss sagen, mit ebly schmeckts eindeutig besser als mit reis. habe schmand anstatt creme fraiche verwendet. war nich das letzte mal, dass ich diesen auflauf gemacht habe! :)
14.09.2010 20:52
Hallo Kagome,
wir haben Deinen Auflauf ausprobiert und er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe lediglich etwas mehr Fleisch genommen.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deinen Auflauf ausprobiert und er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe lediglich etwas mehr Fleisch genommen.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
kaesekuchen90 
sagt:
sagt: 08.02.2011 19:44
Das war ein sehr leckeres Gericht!
Wir haben nur eine Paprika verwendet, dafür noch eine kleine Dose weiße Bohnen reingetan. Hat gut gepasst!
Wir haben nur eine Paprika verwendet, dafür noch eine kleine Dose weiße Bohnen reingetan. Hat gut gepasst!
Kagome
sagt:
sagt: 11.02.2011 12:35
Ich freue mich, daß es den meisten von euch so gut schmeckt, und bin über die Abwandlungen sehr erfreut. Ich glaub ich weiß, was es heute abend bei mir mal wieder zu essen gibt... :)
sascha1994
sagt:
sagt: 04.04.2011 21:34
Kann man auch Weizen im vollen Korn nehmen? Ich habe da noch 500 g rumstehen :-)
Kagome
sagt:
sagt: 04.04.2011 22:45
Der ist dann getrocknet? Ich würde ihn vorher einweichen über Nacht. Das würde dann vermutlich auch gut gehen. Vorgegarter Weizen (gibts ja nicht nur von der Marke Ebly) dagegen kannst du ganz normal verwenden. Gibt ja auch "Dinkel wie Reis" u. ä., der ist auch vorbehandelt.
partybiene 
sagt:
sagt: 01.05.2011 17:42
Der Auflauf war geschmacklich gut. Habe in den Mengen etwas variiert, da kann man ja sehr flexibel sein. Auf jeden Fall ist das Grundrezept eine tolle Zusammenstellung :) Tipp: Beim Fleisch anbraten zusätzlich Hähnchengewürz verwenden ;)
Tunstall
sagt:
sagt: 30.10.2011 14:09
Haben das Rezept heute ausprobiert und es hat uns gut geschmeckt. Allerdings haben wir den Mais weggelassen und dafür Porree und Champignons hinzugefügt.
Als Käse haben wir ein Paket Finello Gratinkäse (14% Fett) genommen.
Das wird es bei uns mal wieder geben!
Als Käse haben wir ein Paket Finello Gratinkäse (14% Fett) genommen.
Das wird es bei uns mal wieder geben!
louismama2009
sagt:
sagt: 30.01.2012 11:12
Hallo,
also dein Rezept gabs am Wochenende zu Mittag und ist bei uns seh gut angekommen! Habe allerdings aufgrund von zeitmangel dein Rezept ein wenig abgeändert...:
habe alle Zutatan ungekocht in die auflaufform gegeben (außer die Soße natüe,rlich) habs dafür eben 5 min länger und bei höherer temperatur drinne gehabt!!!
wwerds auf jedenfall mal wieder machen!!
LG
also dein Rezept gabs am Wochenende zu Mittag und ist bei uns seh gut angekommen! Habe allerdings aufgrund von zeitmangel dein Rezept ein wenig abgeändert...:
habe alle Zutatan ungekocht in die auflaufform gegeben (außer die Soße natüe,rlich) habs dafür eben 5 min länger und bei höherer temperatur drinne gehabt!!!
wwerds auf jedenfall mal wieder machen!!
LG
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