| Nikolaus - Waffeln
| 250 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ kl.Flasche/n | Buttervanille-Aroma |
| 4 m.-große | Eigelb |
| Salz | |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 250 ml | Sahne (flüssig) |
| 4 m.-große | Eiweiß |
| Puderzucker |
Zubereitung
Margarine mit Zucker schaumig rühren. Vanillinzucker, Aroma und Eigelb nacheinander verrühren.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben, portionsweise untermischen. Eiweiß zu Schnee schlagen, vorsichtig unterheben. Je 2 EL pro Waffel auf das Waffeleisen geben und ausbacken. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, sieben, portionsweise untermischen. Eiweiß zu Schnee schlagen, vorsichtig unterheben. Je 2 EL pro Waffel auf das Waffeleisen geben und ausbacken. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
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