Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsichscheiben an süßer Marzipancreme
| 2 | Pfirsich(e) |
| 100 g | Natur-Joghurt |
| 80 ml | süße Sahne |
| 160 g | Marzipan (Rohmasse) |
| Zimt | |
| Puderzucker | |
| 1 Tüte/n | Mandel(n) - Scheiben nach Bedarf |
| 2 Zweig/e | Minze, frische |
Zubereitung
Die Pfirsiche häuten, vom Kern befreien und in dünne Scheiben schneiden. Kalt stellen.
Das Marzipan würfeln und zusammen mit dem Joghurt, einer Prise Zimt und der süßen Sahne im Mixer pürieren. Danach mindestens eine Stunde in den Kühlschank stellen.
Nach einer Stunde richten Sie die Pfirsichscheiben auf zwei Tellern an, rühren die Creme noch einmal um und geben sie dann über die Pfirsiche. Das Ganze bestreuen Sie nun mit ein wenig Puderzucker, legen auf jeden Teller noch einige Mandelscheiben und einen Minzezweig darauf.
Das Marzipan würfeln und zusammen mit dem Joghurt, einer Prise Zimt und der süßen Sahne im Mixer pürieren. Danach mindestens eine Stunde in den Kühlschank stellen.
Nach einer Stunde richten Sie die Pfirsichscheiben auf zwei Tellern an, rühren die Creme noch einmal um und geben sie dann über die Pfirsiche. Das Ganze bestreuen Sie nun mit ein wenig Puderzucker, legen auf jeden Teller noch einige Mandelscheiben und einen Minzezweig darauf.
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