Die Eiscremesorten etwas antauen lassen, jede für sich etwas cremig schlagen.
Vanilleeis in eine vorgekühlte Gugelhupfform (20 cm) füllen, darauf die Nusseiscreme geben. Mit einer Gabel marmorieren. Mehrere Stunden gefrieren lassen.
Die Orangen filetieren. Die Filets mit dem Likör beträufeln. Sahne mit Zucker steif schlagen.
Die Gugelhupfform kurz in heißes Wasser tauchen. Eisgugelhupf auf einen großen Teller stürzen. Mit Nussblättchen belegen und mit Orangenfilets umlegen. Sahne als Rosetten auf die Orangenfilets spritzen. Mit Kakaopulver bestäuben.

Tipp: Aufgetaute und wieder eingefrorene Eiscreme könne Sie nicht noch einmal einfrieren, Sie sollten diese möglichst innerhalb eines Tages verwenden.