Mandel - Blitzkuchen

Super schnell und super lecker

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Zutaten für Portionen

1 Becher Sahne
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
Ei(er)
175 g Butter
125 g Zucker
200 g Mandel(n), gehobelte
2 EL Milch

Zubereitung

Becher Sahne (ausspülen und zum Abmessen verwenden), Becher Zucker, Becher Mehl, Backpulver und Eier zu einem glatten Teig verrühren . Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 10 min bei 175 Grad (mittlere Schiene) backen.

In der Zwischenzeit die Butter langsam schmelzen und mit Zucker, Mandeln und Milch verrühren. Alles auf dem Boden verteilen und nochmals 10 min weiter backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.09.06
Rezept-Statistiken: 31.295 (127)* gelesen
356 (1)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Britta20032005 Tellerwäscher


Mitglied seit 13.12.2005
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Kommentare anderer Nutzer

heimkat81  Suppenkoch sagt:  
14.04.2008 21:25
Super lecker! Meine Leute waren begeistert. Vor allem die Mandelmasse überzeugte uns...

Lg heimkat81

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KlaraDonna  Suppenkoch sagt:  
26.08.2008 22:53
ich mag dieses Rezept auch total gerne. Super einfach und schnell gemacht... Schmeckt auch lauwarm hervorragend (denn wer kann denn so lange warten bis der kuchen kalt ist?)

Tipp: Im Winter (oder auch so) passt Zimt wunderbar dazu!

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the_silkie Tellerwäscher sagt:  
07.10.2008 15:05
Fix gemacht, unkompliziert und einfach nur lecker! Diesen Kuchen hab ich bestimmt 20 mal gebacken und immer waren restlos alle begeistert. Die Zutaten hat man eigentlich immer im Haus, da kann ruhig Überraschungsbesuch kommen.

LG
the_Silkie

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mberg2006 Tellerwäscher sagt:  
25.10.2008 23:28
War superschnell gemacht und genauso schnell auch aufgegessen. Mache ich bestimmt wieder


Lg
Marion

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zimthippe Tellerwäscher sagt:  
02.02.2010 12:45
kann man das auch mit gemahlenden mandeln machen???

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susianna06 Tellerwäscher sagt:  
21.02.2010 17:32
Ich habe gerade den Kuchen gebacken und er ist wirklich lecker. Ich hab ihn nur ein bißchen länger gebacken, da er mir nach den 10 Minuten noch zu flüssig vorkam. Inzwischen ist er schon zur Hälfte aufgegessen.
Lg aus Wienh
Susanne

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Lavendula_  Chefkoch sagt:  
12.07.2010 13:27
Hallo Britta20032005, vielen Dank für dieses Rezept! Eigentlich ja schon ein Klassiker. Auf der Suche nach einem Rezept für solch einen Blitzkuchen bin ich auf deines gestoßen. Ich habe noch ein Glas Apfelkompott unter die Mandelmasse gegeben. Dann aber die Temperatur etwas tiefer gestellt und den Kuchen ca. 8 Minuten länger im Ofen belassen. Man muss nur aufpassen, wann dass die Mandeln nicht zu dunkel werden.
LG Lavendula_

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camaju  Hendlgriller sagt:  
11.09.2011 16:04
Hallo !
Spontan habe ich vor ner guten Stunde gedacht, dass ich ja zum Kaffee noch nen Kuchen machen könnte. So bin ich auf dieses Rezept gestoßen.

WOW - superlecker, blitzschnell gemacht und man braucht nur wenige Zutaten. Genial.

DANKE für das Blitzrezept.

Carmen

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kiimiieh Tellerwäscher sagt:  
05.10.2011 14:35
einfach suuuupeer dieser Kuchen *_*
ich liebe ihn.. der ist echt verdammt lecker. :) Danke fürs Rezept !! :)

100g Mandeln reichen aber total aus. ;)

werde demnächst mal ein foto hochladen.

Lg

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An3009ka Kaltmamsell sagt:  
24.11.2011 22:48
Suuupi!!
Tolles Rezept!

Schnell und einfach.

Habe 100 g gehobelte Mandeln und ca. 100 g Krokant genommen...
quasi Resteverwertung aus der Backdose ;)

Fotos folgen!


DAUMEN HOCH :)))))

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CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
07.01.2012 23:33
Hallihallo,

schnell, einfach zu machen und sooo feinerle - 5*

Den Teig hab ich trennkostgerecht mit nur 1 ganzen Ei und 3 Eigelb + 1 Schluck Wasser gemacht. Und die obligatorische Prise Salz kam auch dazu.

Sowohl in den Teig als auch in den Belag hab ich je 2 EL Vanillezucker getan (Vanillezucker + Zucker = angegebene Menge Zucker in der Zutatenliste).

Den Mandel-Butter-Zucker-Belag hab ich statt mit Milch mit 2 EL Wasser gemacht.

Die Backzeit Teig mit Belag hab ich um 10 Minuten verlängert, da der Kuchen nach 10 Minuten noch sehr blaß war.

Gerade abkühlt, hab ich gleich das erste Stückchen probiert - jammjamm.

Merci für das tolle Rezept.
Grüßle
s'Mäusle :-)

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Jessy-Brauht Tellerwäscher sagt:  
15.03.2012 02:57
echt supi find ich das und geht blitz schnell danke fürs rezept schönen guß jessy

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