Klassischer Napfkuchen

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Zutaten für Portionen

250 g Butter, weiche
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
5 EL Milch
3 EL Mineralwasser

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier 8 Minuten (8 Minuten unbedingt einhalten, damit der Kuchen schön locker wird) schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd Mehl, Milch und Wasser in die Schaummasse rühren.

Bei 180 Grad ca. 75 min. backen.

Den Kuchen nach ca. 5 Minuten stürzen und nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.09.06
Rezept-Statistiken: 33.730 (72)* gelesen
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Verfasser:

Britta20032005 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Mama0_3 Tellerwäscher sagt:  
16.11.2006 12:24
Geht wirklich schnell, ist super fluffig und schmeckt sehr lecker. Die Backzeit ist wohl vom Herd abhängig, meinen habe ich nach 60 min aus dem Ofen genommen.

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Mischken  Kaltmamsell sagt:  
12.12.2009 08:52
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Ist auch bei mir super geworden.
Werde ich öfter machen.Habe allerdings noch ein Fläschen Buttervanillearoma hinzu gefügrt und ein zweites Päckchen Vanillezucker. Perfekt!
Mischken

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rosenanoli Tellerwäscher sagt:  
05.06.2010 15:53
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Klasse!
Hab ihn gebacken und noch in einen drittel Teig Kakou zu gefügt,er ist oberlecker!!!!Und er geht sehr schnell
Hab sonst immer mit Hefe gebacken,aber der geht schnell und schmeckt.

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Ina93 Tellerwäscher sagt:  
25.07.2010 18:40
kuchen ist gerade im ofen, sieht schon sehr locker aus und riecht herrlich!

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GrauLoewin  Hendlgriller sagt:  
23.11.2011 17:23
Sehr gutes Rezept!

Variante:
Einen Teil des Mehls durch gemahlene Mandeln ersetzen und dem Teig weiter noch ca. 100g gehackte Zartbitter-Kuvertüre beifügen, nach Erkalten mit Schokoguß überziehen.

Danke fürs Rezept.
Brigitte

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