| Birnen - Spekulatius - Dessert
)
| 1 kg | Birne(n) |
| 2 EL | Zucker |
| 4 EL | Preiselbeeren (aus dem Glas ) |
| 150 g | Spekulatius |
| 400 g | Sahne |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Die Birnen waschen, schälen und entkernen. Mit Zitronensaft, etwas Wasser, dem Zucker und etwas Zimt zugedeckt 8-10 Minuten dünsten. Preiselbeeren unterheben und alles abkühlen lassen.
Das Kompott mit zerbröckeltem Spekulatius und geschlagener Sahne einschichten.
Das Kompott mit zerbröckeltem Spekulatius und geschlagener Sahne einschichten.
Kommentare anderer Nutzer
Gilmore 
sagt:
sagt: 30.01.2007 13:30
Ich habe Dosenbirnen genommen und dann einfach nur mit den Preiselbeeren vermischt, weil ich zum Dünsten keine Lust hatte...
Sehr leckeres Dessert für die Vernichtung von Weihnachtsresten!
Gilmore
Sehr leckeres Dessert für die Vernichtung von Weihnachtsresten!
Gilmore
11.12.2007 21:39
Habe dieses Dessert ausprobiert. Habe die zerbröselten Spekulatius obenauf gegeben.
Schmeckte sehr gut. Vor allem die Birnen, die mit den Preiselbeeren eine gute Kombination abgeben.
Liebe Grüße heimkat81
Schmeckte sehr gut. Vor allem die Birnen, die mit den Preiselbeeren eine gute Kombination abgeben.
Liebe Grüße heimkat81
doedoe
sagt:
sagt: 01.12.2011 21:15
Danke für die gute rezeptidee!
Ich habe es schon mehrfach zubereitet, allerdings habe ich de lebkuchenbrösel mit rum beträufelt und den zimt weggelassen. Ich könnte mich reinsetzen!
Ich habe es schon mehrfach zubereitet, allerdings habe ich de lebkuchenbrösel mit rum beträufelt und den zimt weggelassen. Ich könnte mich reinsetzen!
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Hinweis für zukünftige Rezept-Ausprobierer: Ich schneide die Birnen in nicht zu kleine Stücke, so dass sie etwas bissfest bleiben. Nicht zu viel Wasser nehmen, maximal eine halbe Tasse. Und unter die Sahne mische ich - ich liebe es süß - noch einen Viertel Teelöffel Zucker.
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