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Birnen - Spekulatius - Dessert
Zutaten
| 1 kg | Birne(n) |
| 2 EL | Zucker |
| 4 EL | Preiselbeeren (aus dem Glas ) |
| 150 g | Spekulatius |
| 400 g | Sahne |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Birnen waschen, schälen und entkernen. Mit Zitronensaft, etwas Wasser, dem Zucker und etwas Zimt zugedeckt 8-10 Minuten dünsten. Preiselbeeren unterheben und alles abkühlen lassen.
Das Kompott mit zerbröckeltem Spekulatius und geschlagener Sahne einschichten.
Das Kompott mit zerbröckeltem Spekulatius und geschlagener Sahne einschichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm, meine Gäste waren begeistert! Super Rezept. Ich habe es heute bereits zum zweiten Mal gekocht.Hinweis für zukünftige Rezept-Ausprobierer: Ich schneide die Birnen in nicht zu kleine Stücke, so dass sie etwas bissfest bleiben. Nicht zu viel Wasser nehmen, maximal eine halbe Tasse. Und unter die Sahne mische ich - ich liebe es süß - noch einen Viertel Teelöffel Zucker.
Ich habe Dosenbirnen genommen und dann einfach nur mit den Preiselbeeren vermischt, weil ich zum Dünsten keine Lust hatte...
Sehr leckeres Dessert für die Vernichtung von Weihnachtsresten!
Gilmore
Sehr leckeres Dessert für die Vernichtung von Weihnachtsresten!
Gilmore
Habe dieses Dessert ausprobiert. Habe die zerbröselten Spekulatius obenauf gegeben.
Schmeckte sehr gut. Vor allem die Birnen, die mit den Preiselbeeren eine gute Kombination abgeben.
Liebe Grüße heimkat81
Schmeckte sehr gut. Vor allem die Birnen, die mit den Preiselbeeren eine gute Kombination abgeben.
Liebe Grüße heimkat81
Danke für die gute rezeptidee!
Ich habe es schon mehrfach zubereitet, allerdings habe ich de lebkuchenbrösel mit rum beträufelt und den zimt weggelassen. Ich könnte mich reinsetzen!
Ich habe es schon mehrfach zubereitet, allerdings habe ich de lebkuchenbrösel mit rum beträufelt und den zimt weggelassen. Ich könnte mich reinsetzen!
Hallo,
simpel und superlecker ! Die frischen Birnen geben noch viel Saft, also tatsächlich nur mit ganz wenig Wasser oder wie ich nur mit Zitronensaft dünsten.
LG, Angelika
simpel und superlecker ! Die frischen Birnen geben noch viel Saft, also tatsächlich nur mit ganz wenig Wasser oder wie ich nur mit Zitronensaft dünsten.
LG, Angelika
Sehr lecker! Die Preiselbeeren geben dem Rezept einen speziellen Kick, scheint mir. Ich habe das Wasser durch Rotwein ersetzt und hatte nicht den Eindruck, dass der Geschmack darunter gelitten hätte :-)
Danke für das Rezept, das unser Weihnachtsmenü bereichert hat. Bild ist unterwegs.
Danke für das Rezept, das unser Weihnachtsmenü bereichert hat. Bild ist unterwegs.
Hallo,
ich hüte das Rezept seit Jahren in meiner Sammlung! Stammt aus einem alten kochen & genießen-Heft, ich ernte jedes Jahr von neuem nur Lob dafür!
Kann es also nur empfehlen, danke fürs einstellen,
LG Andrea
ich hüte das Rezept seit Jahren in meiner Sammlung! Stammt aus einem alten kochen & genießen-Heft, ich ernte jedes Jahr von neuem nur Lob dafür!
Kann es also nur empfehlen, danke fürs einstellen,
LG Andrea
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kat1975
29.11.2006 13:58 Uhr