Fischauflauf mit Reis und Kartoffelpüree



Zutaten für Portionen

250 g Rotbarschfilet (in Blöcken gefroren)
250 g Reis (Wildreis)
1 Tüte/n Kartoffelpüreepulver (mit Milch)
1 Liter Milch
1 Pck. Sauce, hell
1 Pck. Käse (Scheibletten)

Zubereitung

Wildreis bissfest kochen und in der Auflaufform verteilen. Aufgetaute Fischblöcke auf den Reis setzen, salzen und pfeffern.

Kartoffelpüree nach Anleitung zubereiten und gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
Jetzt einige Löcher (daumendicke) in die Masse bohren.
Helle Soße "komplett" mit der Milch machen und über alles verteilen.
Scheiblettenkäse gleichmäßig oben drauf legen.


Bei 180 Grad so lange im Backofen lassen, bis der Käse leicht braun wird (ca. 25 Minuten).
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag 21 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.09.06
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Verfasser:

DynamicDuo Tellerwäscher


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