Henglein
Rama Cremefine
| Brownies original
sehr saftig und lecker!
)
| 200 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 4 | Ei(er) |
| 340 g | Zucker |
| 13 EL | Öl (neutral) |
| 175 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Vanille - Pulver, ungesüßtes |
| evtl. | Schokoladenraspel |
| evtl. | Nüsse, gehackte |
Zubereitung
Im Wasserbad die Schokolade zunächst vorsichtig schmelzen. In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen und solange weiter schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat und die Masse cremig ist. Die geschmolzene Schokolade und das Öl in die Eimasse rühren. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Vanillepulver mischen, dann vorsichtig unter die Schoko-Eicreme rühren, bis ein weicher Teig entstanden ist.
In eine gefettete Fettpfanne (es geht auch eine Springform, dann allerdings etwas länger backen) ca. 3 cm hoch einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Min. backen.
Auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Wer mag, kann auch vor dem Backen noch Schokoraspel über den Teig streuen oder gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse) unter den Teig heben.
In eine gefettete Fettpfanne (es geht auch eine Springform, dann allerdings etwas länger backen) ca. 3 cm hoch einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Min. backen.
Auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Wer mag, kann auch vor dem Backen noch Schokoraspel über den Teig streuen oder gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse) unter den Teig heben.
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Kommentare anderer Nutzer
Marathonengel 
sagt:
sagt: 23.01.2009 07:15
Mit abstand mein lieblingsrezept für Brownies
Danke
lg
Marathonengel
Danke
lg
Marathonengel
jennue 
sagt:
sagt: 03.02.2009 13:30
Hilfreicher Kommentar:
hallo kimchen!
Danke für das Rezept, die Brownies sind echt gut geworden.
Die ersten, die ich gemacht habe, die wirklich nach Brownies und nicht nach normalem Kuchen schmecken.
Bild ist unterwegs.
glg jennue
Danke für das Rezept, die Brownies sind echt gut geworden.
Die ersten, die ich gemacht habe, die wirklich nach Brownies und nicht nach normalem Kuchen schmecken.
Bild ist unterwegs.
glg jennue
Schnaddi 
sagt:
sagt: 17.02.2009 22:07
Hallo kimchen,
ich würde das Rezept gern mal ausprobieren, hab aber dazu eine Frage: Was genau meinst du mit Vanille-Pulver, ungesüßt? Vanillepuddingpulver oder so was?
lg Schnaddi
ich würde das Rezept gern mal ausprobieren, hab aber dazu eine Frage: Was genau meinst du mit Vanille-Pulver, ungesüßt? Vanillepuddingpulver oder so was?
lg Schnaddi
ChookieBabs 
sagt:
sagt: 24.04.2009 21:20
Oh man was soll man da sagen , back die Brownies diese woche jetzt schon zum 3 x !!!!!!! Und ich könnte sterben für diese leckeren saftigen Küchlein , hab es auch mit weißer schokolade versucht auch sehr lecker . Danke für das tolle rezept
01.05.2009 18:26
Hallo kimchen,
deine Brownies habe ich heute zum ersten Mal ausprobiert bzw. Brownies überhaupt. Im Geschmack waren sie nicht schlecht, das Rezept war auch in der Zubereitung recht einfach. Nur die Browiens hatten etwas saftiger sein können, habe ein halbes Blech gebacken.
Fotos kommen später!
Danke für das schnelle Rezept.
LG
Goldjuwel
deine Brownies habe ich heute zum ersten Mal ausprobiert bzw. Brownies überhaupt. Im Geschmack waren sie nicht schlecht, das Rezept war auch in der Zubereitung recht einfach. Nur die Browiens hatten etwas saftiger sein können, habe ein halbes Blech gebacken.
Fotos kommen später!
Danke für das schnelle Rezept.
LG
Goldjuwel
cookess
sagt:
sagt: 02.02.2010 20:18
diese kalorienbomben sind sehr lecker! :D
Leeen
sagt:
sagt: 09.05.2011 16:36
Ich habe dieses Rezept jetzt schon mehrere Male gemacht und ich bekomme von allen meinen Freunden Komplimente.
Sehr gute Brownies. :)
Sehr gute Brownies. :)
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ich habe vorgestern diese Brownies gemacht und sie sind wirklich sehr lecker. Sehr soft und innen richtig schon feucht und saftig. Ich hatte dem Teig noch Schokostreusel zugefügt. Die wirds wieder geben!
LG Nsalzi
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