Henglein
Rama Cremefine
| Apfelcreme mit Vanilleeis
| 2 | Äpfel (z.B. Elstar, Braeburn oder Cox Orange) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Stück | Ingwer, frisch (ca. kirschkerngroß) |
| 75 g | Natur-Joghurt |
| 75 g | Sahnequark |
| 1 EL | Honig (Waldhonig) |
| 2 Kugeln | Speiseeis (Kirsch-Vanille oder nur Vanilleeis) |
| 1 Prise | Zimt |
| 4 | Apfel - Schnitze zum Verzieren |
| 1 Prise | Kardamom |
Zubereitung
Die Äpfel entkernen und würfeln. Ingwer grob schneiden. Alle Zutaten bis einschließlich Waldhonig in eine Schüssel geben und pürieren.
Unmittelbar vor dem Servieren die Creme mit Vanilleeis und den Apfelspalten anrichten und mit etwas Zimt und Kardamom bestreut servieren.
Unmittelbar vor dem Servieren die Creme mit Vanilleeis und den Apfelspalten anrichten und mit etwas Zimt und Kardamom bestreut servieren.
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