Weihnachtsmarmelade

Weihnachtliche Erdbeermarmelade mit Kakao

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Zutaten

750 g	Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
250 g	Gelierzucker 3:1
5 TL	Kakaopulver
1 ¹/₂ TL	Zimt
4	Nelke(n)
1 Prise	Kardamom
1 Prise	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Erdbeeren zum Kochen bringen. Nelken zufügen und ein paar Minuten weiterkochen. Nelken entfernen. Die Erdbeeren pürieren. Alle Zutaten dazugeben und ein paar Minuten kochen (siehe Anleitung auf der Gelierzuckerpackung). Die Marmelade in 4 Gläser á 250ml füllen. Man kann natürlich statt der ganzen Nelken auch gemahlene nehmen.

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