- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Reissuppe mit Joguhrt
Yayla - eine türkische Suppe
Zutaten
| 1 EL | Reis |
| 1/2 kg | Natur-Joghurt |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Brühe, instant |
| 1 Liter | Wasser |
| Pfefferminze, getrocknete | |
| 1 EL | Mehl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis in einem kleinen Topf so lange kochen, bis er schön weich wird. In einem größeren Topf Joghurt und Eigelb mit dem Schneebesen gut verrühren, anschließend das Wasser mit etwas Brühe als Würze dazugeben und zum Kochen bringen. Reis abtropfen lassen und in die Suppe geben.
Falls die Suppe zu wässrig geworden ist, 1 EL Mehl in einem Wasserglas mit etwas kaltem Wasser verrühren und nach und nach in die Suppe unterrühren.
Serviert wird diese Reissuppe mit trockener Pfefferminze.
Bemerkung: Diese Suppe darf weder zu fest noch zu wässrig sein und muss beim Kochen immer wieder gerührt werden.
Falls die Suppe zu wässrig geworden ist, 1 EL Mehl in einem Wasserglas mit etwas kaltem Wasser verrühren und nach und nach in die Suppe unterrühren.
Serviert wird diese Reissuppe mit trockener Pfefferminze.
Bemerkung: Diese Suppe darf weder zu fest noch zu wässrig sein und muss beim Kochen immer wieder gerührt werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hallo gönül,
ich bereite meine yayla corba mit in butter angeschwitzter getrockneter nane (pfefferminze) zu, die suppe wird auf den teller gegeben, danach kommt das butter-nane-gemisch löffelweise in die mitte der suppe obenauf. solltest du auch mal probieren.....yamyam
empfiehlt sich auch, wenn man pfefferminz-gegner am tisch sitzen hat!!
deine art der zubereitung weicht allerdings von der mir bekannten ab, werds aber auch mal so probieren!
viele grüße xxseytanxx
ich bereite meine yayla corba mit in butter angeschwitzter getrockneter nane (pfefferminze) zu, die suppe wird auf den teller gegeben, danach kommt das butter-nane-gemisch löffelweise in die mitte der suppe obenauf. solltest du auch mal probieren.....yamyam
empfiehlt sich auch, wenn man pfefferminz-gegner am tisch sitzen hat!!
deine art der zubereitung weicht allerdings von der mir bekannten ab, werds aber auch mal so probieren!
viele grüße xxseytanxx
In unsere Yayla kommt keine Instant-Brühe, sondern Rinderbrühe mit Fleisch (am besten Beinscheibe), außerdem Nohut (Kichererbsen) und natürlich Nane (Pfefferminze).
... und Zwiebeln (angeschwitzt), die habe ich vergessen ;o)
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
xxseytanxx
28.04.2007 11:44 Uhr