Den Mürbeteig aus den ersten sieben Zutaten bereiten. Dann in Alufolie wickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen. Danach den Teig portionsweise dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C – 180°C ca. 8 - 10 Minuten backen. Die Plätzchen noch warm mit dem Gelee, das vorher erwärmt wurde, zusammensetzen. Zum Schluss in Zucker wenden.


Dieses fränkische Rezept ist türkischer Art nachempfunden.... als eine Urlaubserinnerung.