| Schwarzwälder Parfait
)
| 4 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 TL | Puderzucker |
| 120 g | Kuvertüre |
| 2 cl | Kirschwasser |
| 200 ml | Sahne |
Zubereitung
Die Schokolade über dem heißen Wasserbad langsam schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Eigelb mit dem Zucker so lange schlagen, bis es weiß und cremig ist. Die Sahne schlagen (am besten eine gute Öko-Sahne, sie wird steifer). Die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren wieder leicht abkühlen lassen, langsam die Eimasse unterrühren. Das Kirschwasser unterrühren. Am Ende die steife Sahne unterheben.
Eine Form mit Folie auslegen, das Parfait hineingeben und 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wenn man es länger drinnen lässt, zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Das Parfait anrichten, mit Schlagsahne, Kirschen, Kirschsaft und gehobelter Schokolade verzieren.
Eine Form mit Folie auslegen, das Parfait hineingeben und 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Wenn man es länger drinnen lässt, zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Das Parfait anrichten, mit Schlagsahne, Kirschen, Kirschsaft und gehobelter Schokolade verzieren.
Kommentare anderer Nutzer
capetown2978 
sagt:
sagt: 04.09.2008 19:35
claudia.S1972 
sagt:
sagt: 23.08.2004 22:41
Hey, wie macht man denn so einen Zuckerfadendeckel?
Sieht ja genial aus!
Gruß
Claudia
Sieht ja genial aus!
Gruß
Claudia
24.08.2004 12:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
eine Form heraussuchen, die einem gefällt und hauchdünn mit Öl einreiben.
10 EL Zucker und 4 EL Wasser unter großer Hitze erwärmen und so lange kochen, bis die Masse Farbe annimmt. Dabei ständig rühren. Wenn die Masse die gewünschte Farbe hat, den Topf von der Hitze nehmen und für 1 Sekunde in eiskaltes Wasser tauchen, sonst dunkelt die Masse in den nächsten Minuten nach, auch wenn man die Hitze weggenommen hat.
Nun eine Gabel nehmen und Fäden um die geölte Form spinnen. Dabei muss man sehr schnell arbeiten und aufpassen, weil man sich sehr leicht verbrennen kann, wenn man mit der Zuckermasse in Berührung kommt.
Damit die Fäden richtig dünn werden, darf die Zuckermasse jedoch nicht mehr ganz so heiß sein, wie sie auf dem Herd war.
Viele Grüße
Ingrid_R
eine Form heraussuchen, die einem gefällt und hauchdünn mit Öl einreiben.
10 EL Zucker und 4 EL Wasser unter großer Hitze erwärmen und so lange kochen, bis die Masse Farbe annimmt. Dabei ständig rühren. Wenn die Masse die gewünschte Farbe hat, den Topf von der Hitze nehmen und für 1 Sekunde in eiskaltes Wasser tauchen, sonst dunkelt die Masse in den nächsten Minuten nach, auch wenn man die Hitze weggenommen hat.
Nun eine Gabel nehmen und Fäden um die geölte Form spinnen. Dabei muss man sehr schnell arbeiten und aufpassen, weil man sich sehr leicht verbrennen kann, wenn man mit der Zuckermasse in Berührung kommt.
Damit die Fäden richtig dünn werden, darf die Zuckermasse jedoch nicht mehr ganz so heiß sein, wie sie auf dem Herd war.
Viele Grüße
Ingrid_R
14.09.2004 09:06
Hallo !
Lecker auch ohne Eier !!
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch ohne Eier !!
liebe Grüsse
Greta
17.09.2004 16:35
Parfait ohne Eier ...
muss ganz anders gemacht werden. Also bitte nicht einfach die Eier weglassen, sondern gegebenenfalls Greta fragen, die ihr Parfait-Rezept hoffentlich irgendwo eintippt
Ingrid_R
muss ganz anders gemacht werden. Also bitte nicht einfach die Eier weglassen, sondern gegebenenfalls Greta fragen, die ihr Parfait-Rezept hoffentlich irgendwo eintippt
Ingrid_R
grappola 
sagt:
sagt: 26.10.2004 16:37
Das wird mein nächstes Dessert, ob mit oder ohne Zuckerfäden!
Gruß grappola
Gruß grappola
26.12.2005 21:43
Ich bin begeistert, alle waren zufrieden. :-) Hat sehr lecker geschmeckt und war schnell und einfach zuzubereiten. Sogar mit Zuckerfäden. ;-) Kann ich nur empfehlen, dies Rezept.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
ronomu
sagt:
sagt: 18.04.2006 20:16
Dieses Parfait ist in Geschmack und Konsistenz absolut genial. Es hat mein Ostermenü optimal ergänzt. Wirklich TOP!
18.04.2006 20:41
Hilfreicher Kommentar:
Das freut mich aber, wenn es euch so gut schmeckt!!
Noch ein Tipp von mir: Ich hab inzwischen noch gelernt, daß es noch besser wird, wenn man es erst eine halbe Stunde in die Eismaschine gibt und dann erst in die Form füllt. Dann wird es extrem cremig, auch wenn es anschließend ein paar Tage im TK-Schrank steht!
Wenn man eine Eismaschine hat, kann ich das nur empfehlen!
Viele Grüße
Ingrid
Noch ein Tipp von mir: Ich hab inzwischen noch gelernt, daß es noch besser wird, wenn man es erst eine halbe Stunde in die Eismaschine gibt und dann erst in die Form füllt. Dann wird es extrem cremig, auch wenn es anschließend ein paar Tage im TK-Schrank steht!
Wenn man eine Eismaschine hat, kann ich das nur empfehlen!
Viele Grüße
Ingrid
19.04.2006 10:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich muss das noch präzisieren ... es kommt ja auch auf die Kälte der Eismaschine an. "Eine halbe Stunde" ist über den Daumen gepeilt. Die Masse soll nicht fertig gefroren sein, nur angefroren, schön cremig und eiseiskalt ... aber noch nicht ganz fertig. Das kann natürlich auch schon nach 15 Minuten der Fall sein.
Viele Grüße noch einmal
Ingrid
Viele Grüße noch einmal
Ingrid
maid
sagt:
sagt: 31.05.2006 18:02
Hallo,
hab gerade noch Kuchenglasur mit Haselnussgeschmack im Schrank gefunden.
Meint ihr man kann sie genauso wie die Kuvertüre für ein Eis verwenden?
Gruß Luzia
hab gerade noch Kuchenglasur mit Haselnussgeschmack im Schrank gefunden.
Meint ihr man kann sie genauso wie die Kuvertüre für ein Eis verwenden?
Gruß Luzia
31.05.2006 18:50
Hallo, Maid ... das glaub ich nicht. In Kuchenglasur ist ja noch einiges anderes außer Schokolade. Ist da nicht Kokosfett usw. drinnen? Und Zucker?? Ich verwende es nie, aber es ist doch irgendeine Mischung, da man Glasur viel leichter schneiden kann auf der Torte als Kuvertüre.
Viele Grüße
Ingrid
Viele Grüße
Ingrid
Karamella 
sagt:
sagt: 05.10.2006 21:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ingrid,
super leckeres Rezept! Und auch sehr schnell zu machen. Ich habe allerdings statt Kuvertüre eine sehr gute Schokolade genommen. Finde die Schokolade von Kuvertüren meist etwas billig. Und dazu Kaffeelikör gegeben. Ich hatte etwas bedenken, da die Sahne beim Runterrühren wieder ziemlich flüssig wurde, aber es schmeckt fantastisch.
Perfekt! Danke und Grüße
Karamella
super leckeres Rezept! Und auch sehr schnell zu machen. Ich habe allerdings statt Kuvertüre eine sehr gute Schokolade genommen. Finde die Schokolade von Kuvertüren meist etwas billig. Und dazu Kaffeelikör gegeben. Ich hatte etwas bedenken, da die Sahne beim Runterrühren wieder ziemlich flüssig wurde, aber es schmeckt fantastisch.
Perfekt! Danke und Grüße
Karamella
06.10.2006 08:34
Hallo, Karamella, danke :-))
Und es stimmt: Gute Schokolade ist besser. Da kann ich mich deiner Meinung nur anschließen!
Es freut mich jedenfalls, dass es geschmeckt hat. Kaffeelikör ist auch eine supergute Idee! Hab ich auch schon getestet.
Liebe Grüße
Ingrid
Und es stimmt: Gute Schokolade ist besser. Da kann ich mich deiner Meinung nur anschließen!
Es freut mich jedenfalls, dass es geschmeckt hat. Kaffeelikör ist auch eine supergute Idee! Hab ich auch schon getestet.
Liebe Grüße
Ingrid
27.12.2006 12:37
Hallo Ingrid,
Dieses Parfait ist einfach genial in Geschmack und Konsistenz. Bei der Zubereitund hatte ich etwas Sorge, weil ich schon Parfaits gegessen habe, die zu hart (eisig?) waren und deshalb nicht ihren vollen Geschmack entfalten konnten, aber dieses Rezept ist einfach perfekt.
Danke für dieses tolle Rezept.
LG
Ille
Dieses Parfait ist einfach genial in Geschmack und Konsistenz. Bei der Zubereitund hatte ich etwas Sorge, weil ich schon Parfaits gegessen habe, die zu hart (eisig?) waren und deshalb nicht ihren vollen Geschmack entfalten konnten, aber dieses Rezept ist einfach perfekt.
Danke für dieses tolle Rezept.
LG
Ille
Karamella
sagt:
sagt: 04.01.2007 15:11
Hallo,
ich habe zu Silvester eine weitere Variante probiert. Statt dunkle Kuvertüre habe ich weiße Schokolade genommen. In einer Silikon-Muffinform habe ich eine entsteinten und gefächerten Dattel gegeben und das Parfait portionsweise reingegeben. Dadurch hat es ca. 2,5 Std. gebraucht, bis die Masse gefroren war. Danach habe ich das Parfait in ein Teller gestürzt und dekoriert. Hat sehr schön ausgesehen und hat super geschmeckt.
LG
Kara
ich habe zu Silvester eine weitere Variante probiert. Statt dunkle Kuvertüre habe ich weiße Schokolade genommen. In einer Silikon-Muffinform habe ich eine entsteinten und gefächerten Dattel gegeben und das Parfait portionsweise reingegeben. Dadurch hat es ca. 2,5 Std. gebraucht, bis die Masse gefroren war. Danach habe ich das Parfait in ein Teller gestürzt und dekoriert. Hat sehr schön ausgesehen und hat super geschmeckt.
LG
Kara
04.01.2007 16:20
hm, das klingt gut! Tolle Idee :-)))
LG Ingrid
LG Ingrid
viechdoc
sagt:
sagt: 17.02.2007 09:18
Hallo Ingrid ,
da gibts nur einen Kommentar - perfekt . Das beste schokoladige Parfait , das ich je gemacht hab . Durch den Alkohol lässt es sich wunderbar portionieren.
Danke für dieses Traumrezept sagt
der viehdoc
da gibts nur einen Kommentar - perfekt . Das beste schokoladige Parfait , das ich je gemacht hab . Durch den Alkohol lässt es sich wunderbar portionieren.
Danke für dieses Traumrezept sagt
der viehdoc
viechdoc
sagt:
sagt: 25.02.2007 14:04
Hallo Ingrid ,
in einer zweiten Variante hab ich , der Not gehorchend , nicht der eigenen Tugend , weil nix anderes zu Hause war , weiße Kuvertür genommen . Die Kirschwasserdosis hab ich verdoppelt , was zur Folge hat , dass das Parfait vor dem Service kaum noch angetaut werden muss und sich wunderbar portionieren lässt
LG
viechdoc
in einer zweiten Variante hab ich , der Not gehorchend , nicht der eigenen Tugend , weil nix anderes zu Hause war , weiße Kuvertür genommen . Die Kirschwasserdosis hab ich verdoppelt , was zur Folge hat , dass das Parfait vor dem Service kaum noch angetaut werden muss und sich wunderbar portionieren lässt
LG
viechdoc
puffi81 
sagt:
sagt: 25.06.2007 00:38
hallo,
ich habe eine frage: ich würde gerne das parfait machen und bin am überlegen, ob man nicht auch ein paar kirschen (kleingeschnitten und in kirschwasser mariniert) in die parfaitmasse tun könnte.
irgendwie stell ich mir das sehr lecker vor, bin mir aber nicht sicher, ob die kirsche dann ganz hart und kalt ist oder durch den alkohol lecker saftig und nur leicht angefroren...
würde mich total freuen, wenn mir jemand einen tipp geben könnte.
danke im voraus und lieben gruß
anne
ich habe eine frage: ich würde gerne das parfait machen und bin am überlegen, ob man nicht auch ein paar kirschen (kleingeschnitten und in kirschwasser mariniert) in die parfaitmasse tun könnte.
irgendwie stell ich mir das sehr lecker vor, bin mir aber nicht sicher, ob die kirsche dann ganz hart und kalt ist oder durch den alkohol lecker saftig und nur leicht angefroren...
würde mich total freuen, wenn mir jemand einen tipp geben könnte.
danke im voraus und lieben gruß
anne
babysun83
sagt:
sagt: 03.12.2007 13:44
Hallo,
habe das Rezept vor ein paar Monaten zum Geburtstag von meinem Onkel ausprobiert. Alle waren begeisert. Sogar dem Freund von meiner Schwester (er ist Koch) hat es sehr gut geschmeckt. Er meinte, dass die Konsistenz "perfekt" sei.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Babysun
habe das Rezept vor ein paar Monaten zum Geburtstag von meinem Onkel ausprobiert. Alle waren begeisert. Sogar dem Freund von meiner Schwester (er ist Koch) hat es sehr gut geschmeckt. Er meinte, dass die Konsistenz "perfekt" sei.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Babysun
bicki20
sagt:
sagt: 10.01.2008 15:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Dies ist eine perfekte Nachspeise die auf jeden Fall in unser Rezeptbuch aufgenommen wird.
Das Parfait gab es bei uns zu Weihnachten und es ist wunderbar geworden.
Tipp: Wer es nicht ganz so süß mag kann die Hälfte Zartbitterkuvertüre und Die Hälfte Vollmilch nehmen ,dann schmeckt es unserer Meinung noch besser.
vielen Dank für das leckere Rezept
und liebe grüße sagt bicki20
Dies ist eine perfekte Nachspeise die auf jeden Fall in unser Rezeptbuch aufgenommen wird.
Das Parfait gab es bei uns zu Weihnachten und es ist wunderbar geworden.
Tipp: Wer es nicht ganz so süß mag kann die Hälfte Zartbitterkuvertüre und Die Hälfte Vollmilch nehmen ,dann schmeckt es unserer Meinung noch besser.
vielen Dank für das leckere Rezept
und liebe grüße sagt bicki20
Perle789 
sagt:
sagt: 24.12.2008 11:41
Huhu,
auf der Suche nach einem Nachtisch für den 1. Weihnachtsfeiertag ,
bin ich über das Rezept *gestolpert*
wenn es gefroren nur halb so gut schmeckt, wie frisch zubereitet, brauche ICH keine Pute ;-)
LG Perle
ich werde berichten
auf der Suche nach einem Nachtisch für den 1. Weihnachtsfeiertag ,
bin ich über das Rezept *gestolpert*
wenn es gefroren nur halb so gut schmeckt, wie frisch zubereitet, brauche ICH keine Pute ;-)
LG Perle
ich werde berichten
21.01.2009 14:38
Hallo!
Ich möchte gerne wissen, wie groß die Form sein muss, in der man das Parfait frieren lässt.
Danke schon mal für eine Antwort!!!
LG Elke
Ich möchte gerne wissen, wie groß die Form sein muss, in der man das Parfait frieren lässt.
Danke schon mal für eine Antwort!!!
LG Elke
21.01.2009 15:35
21.01.2009 16:41
Hallo Ingrid!
Du warst aber mal schnell mit der Antwort *gg*.
Danke für Deine Angaben, jetzt weiss ich, woran ich bin.
LG Elke
Du warst aber mal schnell mit der Antwort *gg*.
Danke für Deine Angaben, jetzt weiss ich, woran ich bin.
LG Elke
08.02.2009 15:56
Hallo Ingrid,
gestern gab es Dein Schwarzwälder Parfait. Wir hatten acht Gäste und sie waren alle total begeistert und ich natürlich auch. Es schmeckt einfach sensationell!! Von mir bekommst Du fünf Sterne!!
VG Elke
gestern gab es Dein Schwarzwälder Parfait. Wir hatten acht Gäste und sie waren alle total begeistert und ich natürlich auch. Es schmeckt einfach sensationell!! Von mir bekommst Du fünf Sterne!!
VG Elke
Nanicia
sagt:
sagt: 12.02.2009 09:37
Hallo,
nun kommt eine "doofe" frage. Ich habe sowas noch nie gemacht und will es Samstag für meinen Freund machen. Doch nun komm ich ins "zittern". Weil ich manche Sachen nicht richtig weiss.
Kann ich das Parfait auch schon vorher Portionieren und dann einfrieren?
Mit Kirschwasser ist Alcohol gemeint? Wo findet man am besten Kirschwasser oder Himbeerwasser?
Das Rezept sieht sooo klasse aus :D
Hab schon viel gemacht aber sowas noch nie :D
LG und danke im vorraus für die Antwort.
nun kommt eine "doofe" frage. Ich habe sowas noch nie gemacht und will es Samstag für meinen Freund machen. Doch nun komm ich ins "zittern". Weil ich manche Sachen nicht richtig weiss.
Kann ich das Parfait auch schon vorher Portionieren und dann einfrieren?
Mit Kirschwasser ist Alcohol gemeint? Wo findet man am besten Kirschwasser oder Himbeerwasser?
Das Rezept sieht sooo klasse aus :D
Hab schon viel gemacht aber sowas noch nie :D
LG und danke im vorraus für die Antwort.
Nanicia
sagt:
sagt: 12.02.2009 10:00
Könnt ich das auch schon heute machen und morgen servieren? so das es halt länger wie 24 std z.B. im gefrierschrank ist
02.12.2009 01:17
Ich hatte eine Füllung für Oberlausitzer Schokobecher gesucht. Da dachte ich, das Schwarzwälder Parfait würde sehr gut dazu passen. Hat es aber nicht. Die Schokobecher haben uns nicht geschmeckt. Aber das Parfait war super. Zum Glück passte in die Schokobecher nicht viel rein, sodass von dem Parfait genug übrig war. Das Parfait ist sofort in meine Rezeptsammlung gekommen.
Die Schokobecher werden nicht wieder gekauft.
LG angeli
Die Schokobecher werden nicht wieder gekauft.
LG angeli
Cleo1984
sagt:
sagt: 28.12.2009 13:46
Hallo zusammen,
Dieses Parfait war mein erstes und alles hat auf Anhieb wunderbar funktioniert. Der Geschmack war einfach himmlisch, was man auch daran erkennt, dass ich es heut gleich wieder zubereite :)
Habe es portionsweise in Muffin-Formen eingefroren und mit einer Schattenmorellensoße serviert.
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept - ohne Zweifel 5*
Liebe Grüße,
Yvonne
Dieses Parfait war mein erstes und alles hat auf Anhieb wunderbar funktioniert. Der Geschmack war einfach himmlisch, was man auch daran erkennt, dass ich es heut gleich wieder zubereite :)
Habe es portionsweise in Muffin-Formen eingefroren und mit einer Schattenmorellensoße serviert.
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept - ohne Zweifel 5*
Liebe Grüße,
Yvonne
Masl
sagt:
sagt: 29.12.2009 17:36
Hallo!
1. Ist es gewollt, dass die steife Sahne unter die warme Masse gehoben wird? Denn dann verflüssigt sich die Sahne doch wieder?
2. Kann ich es ohne Probleme in eine Muffin-Backform füllen? So eine aus Blech, wo man normalerweise die Muffin-Papp-Förmchen reinstellt. Meint ihr das klappt?
Vielen Dank, Marcel
1. Ist es gewollt, dass die steife Sahne unter die warme Masse gehoben wird? Denn dann verflüssigt sich die Sahne doch wieder?
2. Kann ich es ohne Probleme in eine Muffin-Backform füllen? So eine aus Blech, wo man normalerweise die Muffin-Papp-Förmchen reinstellt. Meint ihr das klappt?
Vielen Dank, Marcel
crazemisch
sagt:
sagt: 30.12.2009 10:32
Hilfreiche Antwort:
Hallo Marcel,
ich habe das Parfait zwar noch nie gemacht, allerdings werde ich es morgen zu Silvester zubereiten.
Zu deinen Fragen:
1. Die Masse ist nicht mehr so "heiß" sondern nur noch so warm, dass sich die Schokolade verarbeiten lässt (außerdem ist ja auch Alkohol drin). Deshalb wird die Sahne nicht mehr richtig flüssig werden, sondern eher locker leicht und cremig (so ähnlich wie bei der Zubereitung von Mousse au chocolat)...
2. Muffin-Form werde ich auch nehmen, das klappt bei den meisten Rezepten wunderbar, außerdem lässt es sich einfach transportieren!
LG
Eva
ich habe das Parfait zwar noch nie gemacht, allerdings werde ich es morgen zu Silvester zubereiten.
Zu deinen Fragen:
1. Die Masse ist nicht mehr so "heiß" sondern nur noch so warm, dass sich die Schokolade verarbeiten lässt (außerdem ist ja auch Alkohol drin). Deshalb wird die Sahne nicht mehr richtig flüssig werden, sondern eher locker leicht und cremig (so ähnlich wie bei der Zubereitung von Mousse au chocolat)...
2. Muffin-Form werde ich auch nehmen, das klappt bei den meisten Rezepten wunderbar, außerdem lässt es sich einfach transportieren!
LG
Eva
Masl
sagt:
sagt: 30.12.2009 16:01
crazemisch
sagt:
sagt: 01.01.2010 21:37
Habe es gestern ausprobiert und konnte gar nicht genug davon bekommen :o)
Sehr sehr lecker!
Sehr sehr lecker!
Nicole151
sagt:
sagt: 26.01.2010 08:35
Hallo Ingrid,
ich habe dein Rezept vor kurzen ausprobiert und es war absolut super! Ich hatte es über Nacht im TK Schrank weil ich es schon ein Tag vorher vorbereitet hatte und habe es dann 2 std. vorher rausgenommen. Demnächst werde ich es nicht ganz so früh aus dem TK Schrank nehmen, damit es noch etwas gefrorener ist, aber ansonsten absolut spitze, ist nichts von übrig geblieben!
LG Nicole
ich habe dein Rezept vor kurzen ausprobiert und es war absolut super! Ich hatte es über Nacht im TK Schrank weil ich es schon ein Tag vorher vorbereitet hatte und habe es dann 2 std. vorher rausgenommen. Demnächst werde ich es nicht ganz so früh aus dem TK Schrank nehmen, damit es noch etwas gefrorener ist, aber ansonsten absolut spitze, ist nichts von übrig geblieben!
LG Nicole
carlotta22
sagt:
sagt: 22.11.2010 11:05
Hallo,
bei mir wurde es ein Grappaparfeit mit beschwipsten Trauben.
Die Trauben über Nacht mit ein paar Tropfen Grappa beträufelt.
super Rezept
bei mir wurde es ein Grappaparfeit mit beschwipsten Trauben.
Die Trauben über Nacht mit ein paar Tropfen Grappa beträufelt.
super Rezept
Brutzelmäuschen
sagt:
sagt: 18.12.2010 11:20
Hallo ich hab auch mal eine Frage und hoffe auf eine schnelle Antwort..
Und zwar.. Kann ich statt des Kirschwassers auch Kirschsaft nehmen, also ohne Alkohol weil bei uns auch Kinder mitessen werden..
Meine Frage ist nun in wie weit sich das dann auf die Konsistenz und die Zubereitung wegen der Sahne auswirkt..
Lieben Gruß ;D
Und zwar.. Kann ich statt des Kirschwassers auch Kirschsaft nehmen, also ohne Alkohol weil bei uns auch Kinder mitessen werden..
Meine Frage ist nun in wie weit sich das dann auf die Konsistenz und die Zubereitung wegen der Sahne auswirkt..
Lieben Gruß ;D
Gaby68
sagt:
sagt: 26.12.2010 14:55
hallo
Habe das Parfait auch einen Tag zuvor zubereitet und über Nacht in den Gefrierschrank durchfrieren lassen und eine 1/2 Stunde vor dem Verzehr rausgenommen.
Das Parfait ist absolute Oberklasse!!!!!!
Ich habe es zu Weihnachten mit mit Sauerkirschen und selbstgemachter Vanillesauce serviert. TOP!!
Meine Gäste waren total begeistert.
Danke für das mega Rezept,von mir auch die volle Punktzahl*****
Gruss Gaby
Habe das Parfait auch einen Tag zuvor zubereitet und über Nacht in den Gefrierschrank durchfrieren lassen und eine 1/2 Stunde vor dem Verzehr rausgenommen.
Das Parfait ist absolute Oberklasse!!!!!!
Ich habe es zu Weihnachten mit mit Sauerkirschen und selbstgemachter Vanillesauce serviert. TOP!!
Meine Gäste waren total begeistert.
Danke für das mega Rezept,von mir auch die volle Punktzahl*****
Gruss Gaby
sanojtabea
sagt:
sagt: 11.02.2011 15:49
Wir hatten Gäste zum Essen und ich habe mich, nachdem ich seit Wochen auf dem Parfait Trip bin, diese gemacht.
SUPER.
Garniert habe ich mit Schokosauce und angedickten Kirschen und einem Klecks Sahne.
LG
SUPER.
Garniert habe ich mit Schokosauce und angedickten Kirschen und einem Klecks Sahne.
LG
Vita
sagt:
sagt: 10.08.2011 10:07
Hallo Ingrid,
habe das Parfait vorgestern zubereitet und gestern mit meinem Mann(der nicht gerne Süsses ist) probiert,was heißt probiert-wir haben über die Hälfte genossen...
Es hat ganz großartig geschmeckt und mir ist die Zubereitung gut gelungen.
Vielen Dank !
LG Vita
habe das Parfait vorgestern zubereitet und gestern mit meinem Mann(der nicht gerne Süsses ist) probiert,was heißt probiert-wir haben über die Hälfte genossen...
Es hat ganz großartig geschmeckt und mir ist die Zubereitung gut gelungen.
Vielen Dank !
LG Vita
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Alles mit Ei
- Kuchen eckig oder gerollt
- Newsletterrezepte
- Desserts
- Dessert
- Süss
- Desserts
- süßes
- Nachspeise
- Dessert
Weitere Rezeptsammlungen
Auf dem Foto habe ich z.B. Himbeerwasser statt Kirschwasser verwendet und eine Himbeersauce dazu gemacht. Darüber dann ein Zuckerfadendeckel.
Man kann das Parfait mit jeder Art von Obstler machen und die passenden Früchte dazu dann als Sauce oder auch frisch servieren.
Ingrid_R
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten