Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiskernbrot für den Brotbackautomaten (BBA)
Simply - Low - Fat - Brot
)
| 380 ml | Wasser |
| 500 g | Mehl (Type 405) |
| 2 TL | Salz |
| 50 g | Kürbiskerne |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
Zubereitung
Die Zutaten der aufgeführten Reihenfolge nach in den BBA geben. Dann das Basisprogramm starten.
Ich habe ein Aldigerät und stelle außerdem noch Brotgröße klein (für ein 750 g Brot) und Bräunungsgrad hell ein.
Tipp: Kann auch mit Timer gebacken werden.
Das Brot schmeckt superlecker mit herzhaften und süßen Belägen. Gehört zu unseren Lieblingsbroten aus dem BBA.
Ich habe ein Aldigerät und stelle außerdem noch Brotgröße klein (für ein 750 g Brot) und Bräunungsgrad hell ein.
Tipp: Kann auch mit Timer gebacken werden.
Das Brot schmeckt superlecker mit herzhaften und süßen Belägen. Gehört zu unseren Lieblingsbroten aus dem BBA.
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Kommentare anderer Nutzer
ninegranini 
sagt:
sagt: 13.02.2008 18:20
Hallo,
hab dein Brot gestern gebacken, ist super eworden, war mein erstes Brot mit dem BBA.
Ich fand nur 2 TL Salz sind zu viel ich mach das nächst mal nur einen dran.
MfG ninegranini
hab dein Brot gestern gebacken, ist super eworden, war mein erstes Brot mit dem BBA.
Ich fand nur 2 TL Salz sind zu viel ich mach das nächst mal nur einen dran.
MfG ninegranini
Sonnenkalb 
sagt:
sagt: 24.11.2008 07:46
Hallo,
ich hab gestern Kürbiskernbrot gebacken, auch mit ein bißchen weniger Salz, und ich habe es im Ofen gebacken da ich keinen BBA habe. Habe die doppelte Menge von allem genommen und in 2 Kastenformen gebacken. Nach 45 min. war das Brot fertig, hätte vielleicht auch noch 5 Minuten mehr vertragen aber ich konnte es nicht erwarten!
Habe gleich 2 Scheiben noch lauwarm gegessen - ichtig lecker, nur mit Butter ein totaler Genuss!
lg sonnenkalb
ich hab gestern Kürbiskernbrot gebacken, auch mit ein bißchen weniger Salz, und ich habe es im Ofen gebacken da ich keinen BBA habe. Habe die doppelte Menge von allem genommen und in 2 Kastenformen gebacken. Nach 45 min. war das Brot fertig, hätte vielleicht auch noch 5 Minuten mehr vertragen aber ich konnte es nicht erwarten!
Habe gleich 2 Scheiben noch lauwarm gegessen - ichtig lecker, nur mit Butter ein totaler Genuss!
lg sonnenkalb
Minerva 
sagt:
sagt: 12.03.2009 18:58
Hallo,
habe das Brot gebacken,war sehr lecker!Habe nur noch ein wenig Zucker mit beigetan,damit sich das mit dem Salz etwas ausgleicht.Rezept wurde sogleich gespeichert!Vielen Dank für das tolle Rezept!
habe das Brot gebacken,war sehr lecker!Habe nur noch ein wenig Zucker mit beigetan,damit sich das mit dem Salz etwas ausgleicht.Rezept wurde sogleich gespeichert!Vielen Dank für das tolle Rezept!
ma3ma 
sagt:
sagt: 18.05.2010 13:19
Hallo,
habe das Brot heute gebacken. Die Salzmenge fand ich vollkommen okay.
Lasse meine Brot im BBA aber nur kneten.
Ich habe das Brot im Backofen bei Umluft, 180 Grad, 45 Minuten gebacken.
Hat eine schöne Kruste gehabt.
Dieses Brot erde ich auf jeden Fall mal wieder backen.
LG,
habe das Brot heute gebacken. Die Salzmenge fand ich vollkommen okay.
Lasse meine Brot im BBA aber nur kneten.
Ich habe das Brot im Backofen bei Umluft, 180 Grad, 45 Minuten gebacken.
Hat eine schöne Kruste gehabt.
Dieses Brot erde ich auf jeden Fall mal wieder backen.
LG,
zickentoni 
sagt:
sagt: 18.05.2010 21:48
BieneEmsland
sagt:
sagt: 09.06.2010 15:49
Hab gestern auch ein Kürbiskernbrot gebacken. Habe aber halb Dinkelvollkornmehl und halb Weizenmehl 550 genommen, dazu einen halben Würfel Hefe und einen Tel. Zucker. Super lecker! Ist nur leider in der Mitte etwas eingefallen. Tut dem Geschmack aber nichts. Werde ich öfter backen. Habe ein Bild hochgeladen.
LG BieneEmsland
LG BieneEmsland
zickentoni
sagt:
sagt: 11.06.2010 07:41
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Danke für das Rezept
hermine
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