Henglein
Rama Cremefine
| März - Kuchen
| Für den Teig: | |
| 5 | Ei(er) |
| 175 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 200 g | Haselnüsse |
| 3 EL | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 3 Dose/n | Mandarine(n), abgetropfte, den Saft auffangen |
| 2 Becher | Sahne |
| Für den Guss: | |
| 1 Pck. | Tortenguss, klarer |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. ½ Stunde backen.
Den Kuchen erkalten lassen. Dann einmal durchschneiden.
2 Becher Sahne steif schlagen. Einige Mandarinen zum Garnieren zur Seite legen. Einen Teil der Sahne zur Seite stellen.
Die restlichen Mandarinen unter die Sahne heben. Diese zubereitete Füllung auf den Boden geben. Den 2. Boden darauflegen und alles mit der zur Seite gestellten Sahne einstreichen. Die zur Seite gestellten Mandarinen auf der Sahne verteilen. Aus dem Mandarinensaft nach Packungsanweisung einen Guss herstellen und über die Mandarinen geben.
Bis zum Verzehr kühlstellen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. ½ Stunde backen.
Den Kuchen erkalten lassen. Dann einmal durchschneiden.
2 Becher Sahne steif schlagen. Einige Mandarinen zum Garnieren zur Seite legen. Einen Teil der Sahne zur Seite stellen.
Die restlichen Mandarinen unter die Sahne heben. Diese zubereitete Füllung auf den Boden geben. Den 2. Boden darauflegen und alles mit der zur Seite gestellten Sahne einstreichen. Die zur Seite gestellten Mandarinen auf der Sahne verteilen. Aus dem Mandarinensaft nach Packungsanweisung einen Guss herstellen und über die Mandarinen geben.
Bis zum Verzehr kühlstellen.
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