Babsy's Eier - Punsch - Torte

einfach - lecker - erprobt - oft gelobt

Zutaten für Portionen

Tortenboden (Biskuit), fertig gekaufter
24  Löffelbiskuits
 etwas Orangensaft
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillinzucker
  Für die Creme:
250 g Butter, zimmerwarme
Eigelb
4 EL Rum
5 EL Kakaopulver, instant
2 Würfel Palmfett (Palmin), geschmolzen und abgekühlt
  Für die Garnitur:
 etwas Kakaopulver oder Schokoladenraspel

Zubereitung

Den Biskuitboden auf eine Kuchenplatte setzen und mit einem Tortenring umstellen.

Die Zutaten für die Creme in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Die Hälfte der Creme auf den Boden füllen.

Die Löffelbiskuits mit Orangensaft beträufeln und von der Mitte ausgehend so auf die Creme legen, dass der Rand freibleibt. Nun die restliche Creme darüber streichen und alles im Kühlschrank fest werden lassen.

Den Tortenring entfernen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und die Hälfte davon auf den Kuchen verstreichen, mit dem Rest der Sahne nach Belieben verzieren. Zum Schluss Kakaopulver oder Schokoladenraspel als Dekoration darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.09.06
Rezept-Statistiken: 7.238 (4)* gelesen
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Verfasser:

babsy1 Chefkoch


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