Dieses Rezept kann man gut nebenbei im Ofen zubereiten, denn es benötigt nicht viel Beachtung.

Schütte die Flasche "Pflaumenkur" in eine Auflaufform, danach die Ananasstücke aus der Dose abschütten und die 2-3 Bananen in 2 cm dicke Scheiben schneiden und in die Auflaufform geben. Achte darauf, dass die Bananen nicht zu reif sind. Das Ganze würzt du mit Vanillezucker, Muskatnuss und Zimt (je nach Belieben). Das Ganze bei 180 Grad für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben, die Bananenstücke sollten schon leicht braun sein.

Dann das Vanilleeis auf tiefe Teller füllen und die erwärmte Flüssigkeit mit samt den Früchten auf das Eis geben. Heiß servieren! Schmeckt nicht nur im Winter herrlich, sondern auch im Sommer.