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Bratwursttorte
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bratwurst aus dem Darm drücken und damit eine eingefettete Pizza- oder Pie-Form auslegen. Bei 180°C (Umluft) 15 min im vorgeheizten Ofen vorbacken. (Teig schrumpft stark)
Porree putzen und in 1cm breite Streifen schneiden, bei kleiner Hitze dünsten. Wenn der Porree fast gar ist, Mehl überstäuben, gut vermischen, Sahne angießen. Ca. 1/3 des Käses unterrühren, schmelzen lassen.
Diese Porreesauce auf den vorgebackenen Bratwurstteig geben, den restlichen Käse überstreuen und das Ganze dann noch mal bei 180°C für 25-30 Minuten in den Ofen.
Dazu kann man Kartoffelpüree oder Baguettebrot servieren.
Porree putzen und in 1cm breite Streifen schneiden, bei kleiner Hitze dünsten. Wenn der Porree fast gar ist, Mehl überstäuben, gut vermischen, Sahne angießen. Ca. 1/3 des Käses unterrühren, schmelzen lassen.
Diese Porreesauce auf den vorgebackenen Bratwurstteig geben, den restlichen Käse überstreuen und das Ganze dann noch mal bei 180°C für 25-30 Minuten in den Ofen.
Dazu kann man Kartoffelpüree oder Baguettebrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Bei uns in Thüringen dürfen die Bratwürste nicht mißhandelt werden. ;-)
Das muessten eigentlich
frisch bratwuerste sein.
gruss.
SABO!!
frisch bratwuerste sein.
gruss.
SABO!!
Ich nehme immer Mett, da ich Bratwürste nicht leiden sehen kann *grins*, ok, ich bin zu faul, die Würste auszuquetschen.
LG
Momo
LG
Momo
nicht so mein Fall fürchte ich ...
man muss ja nicht alles ausprobieren ;-)
hallo ,super lecker.so ne richtige "herrentorte" gruss ilona
wollte noch sagen,habe die wurst im darm gelassen, geht wunderbar
gruss ilona
gruss ilona
lecker, lecker, lecker......
Ich hab das mal zum Geburtstag gemacht, es kam sehr gut an.
Ich hatte dazu einen Griechischen Bauernsalat, das Rezept hab ich hier auch gefunden.
Ich hab das mal zum Geburtstag gemacht, es kam sehr gut an.
Ich hatte dazu einen Griechischen Bauernsalat, das Rezept hab ich hier auch gefunden.
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sandor
18.04.2001 11:33 Uhr