Henglein
Rama Cremefine
| Grüntee Rahmeis
Zubereitung mit normalem Grüntee
| 3 TL | Tee, grüner (z.B. Gunpowder) |
| ¼ Liter | Milch |
| 90 g | Zucker |
| ¼ Liter | Schlagsahne |
Zubereitung
Die Grünteeblätter in einer Kaffeemühle oder Gewürzmühle zerkleinern.
Milch, Zucker und die zerkleinerten Teeblätter in eine Pfanne geben und zusammen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und durch ein Sieb abgießen. Die Milch abkühlen lassen.
Den Rahm fast steif schlagen und mit der Teemilch gut vermischen.
In die Eismaschine geben und 30 Minuten rühren lassen.
Milch, Zucker und die zerkleinerten Teeblätter in eine Pfanne geben und zusammen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und durch ein Sieb abgießen. Die Milch abkühlen lassen.
Den Rahm fast steif schlagen und mit der Teemilch gut vermischen.
In die Eismaschine geben und 30 Minuten rühren lassen.
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