Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat Orient
| 500 g | Nudeln |
| 400 g | Kichererbsen, (Dose) abtropfen lassen |
| 2 EL | Minze, frische gehackt |
| 1 | Zitrone(n), fein abreiben und Saft auspressen |
| 2 Msp. | Kreuzkümmel |
| 5 EL | Olivenöl |
| 8 EL | Natur-Joghurt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| 2 EL | Essig, milder |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln abkochen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Die kalten Nudeln dazugeben und gut durchmischen, 30 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gaia 
sagt:
sagt: 24.09.2008 15:46
Ein sehr leckerer Nudelsalat. Das ist einmal etwas ganz Anderes. Er schmeckt frisch und leicht. Meine einzige Abwandlung: Ich habe noch halbierte Cocktailtomaten hinein getan. Das ist schön fürs Auge, und es schmeckt! Die Minze dazu ist eine Wucht. Hatte auch nur getrocknete. Hier sollte man sich allerdings langsam "ranschmecken", sonst wird es leicht zuviel.
Herzliche Grüße
Gaia
Herzliche Grüße
Gaia
TanteCarmen 
sagt:
sagt: 20.06.2011 22:52
Hallo.
Gerade habe ich den Salat probiert, der ist super.
Ich habe noch gewürfelte Tomaten mit rein. Soooo lecker. So schmeckt Urlaub.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gerade habe ich den Salat probiert, der ist super.
Ich habe noch gewürfelte Tomaten mit rein. Soooo lecker. So schmeckt Urlaub.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
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gabs gestern abend bei uns und der Nudelsalat war superlecker! Kann gar nicht verstehen, dass hier noch keine Kommentare dazu stehen!
Hab etwas weniger Nudeln wie angegeben und Balsamico verwendet - ausgezeichnet! Ach ja, und getrocknete Minze, geht auch.
lg wildeguddi
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