Grüne Nudeln mit Zitronen - Sahne - Sauce



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Zutaten für Portionen

300 g Nudeln, grüne
Zitrone(n)
1 Becher Sahne
Zwiebel(n)
  Salz
  Pfeffer
  Basilikum
1 EL Öl (Olivenöl)

Zubereitung

Die Nudeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und kurz im Olivenöl glasig braten. Mit der Sahne ablöschen und leicht eindicken lassen.

Zum Schluss die Zitrone auspressen und den Saft dazu geben. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum abschmecken. Die Nudeln abgießen und in einer Glasschüssel miteinander vermischt servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.05.02
Rezept-Statistiken: 17.834 (10)* gelesen
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Verfasser:

cookiemonster Tellerwäscher


Mitglied seit 27.03.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ally Küchenjunge sagt:  
30.10.2002 16:49
Superlecker wird's, wenn man in die Soße reichlich geröstete Pinienkerne gibt - der Geschmack passt herrlich zum Zitronenaroma! Ich persönlich gebe für einen intensiveren Zitronengeschmack ausserdem noch (unbehandelte) Schale hinein und -für die Farbe- kleingehackte Zitronenmelisse!

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diandra Smutje sagt:  
26.04.2003 21:29
Sehr lecker!!!Aber ob das fettarm ist mit einem Becher Sahne???

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Marina25 Suppenkoch sagt:  
22.10.2003 23:42
Danke für das Rezept, hört sich sehr lecker an.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
20.12.2003 10:33
einfach, schnell und oberlecker


LG Ulkig

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Orlina Tellerwäscher sagt:  
02.07.2004 12:25
Das ist superlecker! Wird bestimmt bald wiedergemacht.

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ajnom Hendlgriller sagt:  
31.10.2004 15:46
Hmmm! Lecker!
Schnell und einfach zubereitet ist es auch noch... was will frau mehr?

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Dicke13 Suppenkoch sagt:  
14.02.2005 09:48
war sehr lecker und ging ganz schnell. aber eine halbe zitrone hätte es auch getan, mir war es ordentlich zu sauer und ich musste noch zucker ranmachen.bei mir gabs spagetti dazu, ging auch.

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ixylon1979 Tellerwäscher sagt:  
05.09.2005 14:16
ich finde das Rezept auch nicht schlecht, nur es könnte etwas mehr Soßes sein(also 1,5 Becher) und die Sauce könnte etwas dicker sein...aber sonsten siehe oben..einfach lecker gut und man hat die Zutaten immer im Haus :-)

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hase0102 Tellerwäscher sagt:  
12.10.2006 09:51
Sowas von lecker ....die ganze Familie war begeistert.

Vielen Dank für das tolle Rezept :-)

lg Hase 0102

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bini-mu Suppenkoch sagt:  
15.03.2009 20:29
Hallo,
sehr lecker, Deine Sauce. Es gab sie zu Wildlachs mit Käuterkruste, Sepianudeln und Brokoli. Ich habe noch ein halbes Teelöffelchen Senf dazu getan.
Vielen Dank
bini-mu

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morgaine0767 Chefkoch sagt:  
01.08.2009 20:36
Echt lecker, werde nächstes Mal allerdings nur eine halbe Zwiebel nehmen.
Habe dazu gestreifte Nudeln aus Italien gemacht, weil ich mir dachte dann sieht man die Streifen wenigstens noch.

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Collie-Rico Tellerwäscher sagt:  
16.09.2009 12:57
Hatte Lachs dazu gemacht und der Soße mit Chili noch ein wenig mehr Würze gegeben. War super lecker!!

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SandraSjaan Kaltmamsell sagt:  
12.06.2011 19:00
Das war wirklich lecker!

Damit's etwas mehr hergab, hab ich einen Becher Sahne und nochmal den halben Becher voll Milch dazugegeben. Dadurch hab ich die Soße etwas länger köcheln lassen und fand die Konsistenz prima.

Die Pinienkerne dazu probier ich beim nächsten Mal aus.

LG
Sjaan

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