Brotboden oder Brottorte, die Zweite



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Zutaten für Portionen

Brot, Mehrkornbrot (rund)
Tomate(n)
2 kleine Zwiebel(n)
10 Scheibe/n Salami oder Servelatwurst
 etwas Miracel Whip
1 EL Salat (Waldorfsalat)
1 Bund Petersilie
5 kleine Gurke(n), eingelegt
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Brotboden mit Miracel Whip bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden und (halb untereinander) rund um den Boden legen.
Zwiebeln in Ringe schneiden und auf die Tomaten legen. Waldorfsalat in die Mitte geben. Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Salami oder Servelatwurst zu Tüten formen und mit der Öffnung nach außen, sternförmig auf den Boden legen.
In jede 2. Öffnung Petersilie legen. 5 Gürkchen dekorativ einschneiden und zwischen die Tütchen legen.
Sieht auf jedem kalten Büffet klasse aus! Der Waldorfsalat kann natürlich beliebig ausgetauscht werden.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.09.06
Rezept-Statistiken: 258.945 (685)* gelesen
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Verfasser:

Coco1970  Chefkoch


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4.930 Beiträge (ø2,24/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

sarahlee Küchenjunge sagt:  
06.10.2006 12:52
Hallo!
Habe dein Rezept ausprobiert, allerdings in leicht abgewandeltetr Form. Habe auch ein Foto davon hochgeladen, ich hoff es wird bald frei geschaltet :)
Lg, Sarah

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pemtom Kaltmamsell sagt:  
09.10.2009 13:39
Hatten den zweiten Teil natürlich auch auf dem Tisch.Hmm lecker.Es war ein gelungenes Essen gewesen. Ist alles gut vorzubereiten und man hat für seine Gäste Zeit sowie ein Essen für das Auge!


♥LG pemtom♥

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Muggl007 Kaltmamsell sagt:  
20.06.2010 18:49
Hallo,

deine Brottorte sieht ja echt lecker aus, aber wie läßt sich so ein Teil schneiden, ohne das alles zerfällt? Mit einem ganz normalen Messer?

LG Muggl007

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Coco1970  Chefkoch sagt:  
21.06.2010 16:35
Hallo Muggl!

Den Boden kannst Du am besten mit dem Elektro-Messer halbieren. Oder Du lässt ihn vom Bäcker backen ;-) Er sollte ca 1 - 1/2 cm dick sein.
Alternativ kannst Du auch Fladenbrot verwenden!
Grüßchen
Coco

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12.01.2011 23:40
Habe gestern Abend zum Abendessen so eine Brottorte "gebacken". War super lecker und sehr gut zum Vorbereiten. Ich habe Fladenbrot verwendet. Durch eine Vielzahl an Belägen wird es nie langweilig und man kann die Torte öfters "backen". Danke für die super Idee.

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