Henglein
Rama Cremefine
| Grüner Nudelsalalt
| 500 g | Penne, grüne |
| 500 g | Kirschtomate(n) |
| 1 kleine | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 g | Schinken, gekochter, in Würfeln |
| 4 EL | Balsamico, weißer |
| 2 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 8 EL | Öl |
| EL | Senf |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| 2 EL | Mayonnaise |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Abgießen und kalt abschrecken.
Die Kirschtomaten vierteln. Die Gurke, Paprika, Lauchzwiebel und Mozzarella würfeln. Die restlichen Zutaten für die Soße gut verrühren. Alles, außer der Soße, gut vermischen. Die Soße darüber gießen, unterheben und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Die Kirschtomaten vierteln. Die Gurke, Paprika, Lauchzwiebel und Mozzarella würfeln. Die restlichen Zutaten für die Soße gut verrühren. Alles, außer der Soße, gut vermischen. Die Soße darüber gießen, unterheben und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
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