Kristall - Kugeln

 Leckerln aus Österreich

Zutaten für Portionen

150 g Haselnüsse oder Mandeln, geröstete
200 g Puderzucker
1 Tafel Schokolade, 2 Riegel davon
1  Eiweiß
2 EL Rum
 n. B. Zucker (Hagelzucker oder grober Kristallzucker)

Zubereitung

Die gerösteten Haselnüsse und die Schokoladenriegel werden gerieben. Dann die übrigen Zutaten zugeben und gut vermischen.

Aus dieser Masse formt man Kugeln und dreht sie in Hagelzucker oder grobem Kristallzucker.

Allerdings: Man lässt sie dann 1 - 2 Tage nur trocknen!
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.09.06
Rezept-Statistiken: 4.857 (11)* gelesen
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Verfasser:

babsy1 Chefkoch


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Europa,
Konfiserie,
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