| Mexikanischer Nudelauflauf, überbacken
)
| 400 g | Nudeln, Spiralen |
| 1 Beutel | Gemüse, TK, 750 g (Mexiko - Mix) |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 300 ml | Sahne |
| 1 Pkt. | Sahne-Schmelzkäse |
| 200 g | Käse, geriebener Emmentaler |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Margarine |
| Paprika, edelsüß |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsaufschrift kochen. Mexicogemüse mit etwas Margarine in einer großen Pfanne scharf anbraten ca.12-15 Minuten.
Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, zum fertigen Mexicogemüse geben und vermischen.
Die Nudeln in eine große, flache Auflaufform geben. Schmelzkäse und Sahne in einem hohen Gefäß miteinander verrühren bis es eine glatte Masse ergibt. Und anschließend etwas Paprika edelsüß einstreuen. Die Sahne - Käse Masse über die Nudeln geben und gleichmäßig verteilen. Darüber das Gemüse und Hackfleisch geben.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad überbacken.
Wer es etwas leichter mag, kann die Sahne auch zur Hälfte durch Milch ersetzen und Light Schmelzkäse (streichfähigen) verwenden - schmeckt auch.
Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, zum fertigen Mexicogemüse geben und vermischen.
Die Nudeln in eine große, flache Auflaufform geben. Schmelzkäse und Sahne in einem hohen Gefäß miteinander verrühren bis es eine glatte Masse ergibt. Und anschließend etwas Paprika edelsüß einstreuen. Die Sahne - Käse Masse über die Nudeln geben und gleichmäßig verteilen. Darüber das Gemüse und Hackfleisch geben.
Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad überbacken.
Wer es etwas leichter mag, kann die Sahne auch zur Hälfte durch Milch ersetzen und Light Schmelzkäse (streichfähigen) verwenden - schmeckt auch.
Kommentare anderer Nutzer
schneckers 
sagt:
sagt: 12.11.2006 17:13
Hallo,
habe heute deinen Mexikanischen-Nudelaufluaf gemacht. Kann nur sagen schmeckt super toll und geht sehr schnell.
LG schneckers
habe heute deinen Mexikanischen-Nudelaufluaf gemacht. Kann nur sagen schmeckt super toll und geht sehr schnell.
LG schneckers
tina_passehl 
sagt:
sagt: 06.01.2007 11:41
Hier gabs bei uns geteilte Meinung:
Mein Freund meint, wir hätten noch nie was leckeres gekocht
Ich finde,dass ich durchaus schon besseres gegessen hab. Sehr gewöhnheitsbedürftig im Geschmack aber schon lecker
Mein Freund meint, wir hätten noch nie was leckeres gekocht
Ich finde,dass ich durchaus schon besseres gegessen hab. Sehr gewöhnheitsbedürftig im Geschmack aber schon lecker
superkirst
sagt:
sagt: 28.06.2007 18:31
Hilfreicher Kommentar:
Ich mag das TK-Mexiko-Gemüse nicht so sehr, habe daher zwei Dosen "Mexico-Mix" genommen. Die Nudelmenge habe ich auf 250 g reduziert, zusätzlich habe ich eine Zwiebel zusammen mit dem Hack gebraten.
Die Sahne hab ich durch Rama Cremfine ersetzt und auch Light-Schmelzkäse verwendet.
Alles in allem ein sehr leckeres Rezept, das ich jetzt öfters machen werde.
Zeitaufwand insgesamt bei mir 45 Minuten (mit Kochen und Backen).
Vielen Dank für das schöne Rezept :))))))
LG,
superkirst
Die Sahne hab ich durch Rama Cremfine ersetzt und auch Light-Schmelzkäse verwendet.
Alles in allem ein sehr leckeres Rezept, das ich jetzt öfters machen werde.
Zeitaufwand insgesamt bei mir 45 Minuten (mit Kochen und Backen).
Vielen Dank für das schöne Rezept :))))))
LG,
superkirst
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Dein Rezept ist perfekt wenn's zwischendurch mal schnell gehen muß. Für mich ideal, weil ich momentan wenig Zeit habe und sehr gern Nudeln esse.
Danke und liebe Grüße
Konny
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