Henglein
Rama Cremefine
| Ofengemüse a la Christiane
)
| 2 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), orangefarbene |
| 2 kleine | Zucchini (oder 1 große) |
| 2 Zweig/e | Rosmarin, frische |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ TL | Oregano, getrocknet |
| ½ TL | Basilikum, getrocknet |
| ½ TL | Thymian, getrocknet |
| 1 | Chilischote(n), getrocknete |
Zubereitung
Gemüse waschen und putzen. Zwiebeln achteln, Champignons vierteln. Paprikaschote entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini in nicht zu kleine Würfel schneiden. Das gesamte Gemüse in eine Auflaufform geben.
Rosmarinzweige, getrocknete Gewürze drüber streuen. Anschließend salzen und pfeffern. Chilischoten klein schneiden, ebenfalls zufügen (Achtung: scharf! Wer es nicht so scharf mag, verwendet 1 frische Chilischote, entkernt diese und schneidet sie in feine Ringe). Anschließend großzügig Olivenöl über das Gemüse gießen und gut durchmischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30-40 Min. garen (Gemüse sollte noch einen leichten Biss haben).
Dazu passt Kurzgebratenes.
Rosmarinzweige, getrocknete Gewürze drüber streuen. Anschließend salzen und pfeffern. Chilischoten klein schneiden, ebenfalls zufügen (Achtung: scharf! Wer es nicht so scharf mag, verwendet 1 frische Chilischote, entkernt diese und schneidet sie in feine Ringe). Anschließend großzügig Olivenöl über das Gemüse gießen und gut durchmischen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30-40 Min. garen (Gemüse sollte noch einen leichten Biss haben).
Dazu passt Kurzgebratenes.
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Kommentare anderer Nutzer
amenzel3 
sagt:
sagt: 29.09.2009 14:30
Habe ich gestern gemacht - geht wirklich schnell und als das Gemüse im Ofen brutzelte roch die ganze Wohnung wundervoll nach Rosmarin! Habe zum Schluss noch einen Schuss Zitronensaft mit in die Auflaufform gegeben, nächstes Mal werde ich Zitronenschale dazugeben, schmeckt bestimmt gut.
Werde ich definitiv wieder machen - nächstes Mal werde ich's mal mit Kürbis probieren (Butternut).
Danke für das leckere und leichte Abendessen
Liebe Grüße Andrea
Werde ich definitiv wieder machen - nächstes Mal werde ich's mal mit Kürbis probieren (Butternut).
Danke für das leckere und leichte Abendessen
Liebe Grüße Andrea
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Vielen Dank für das schöne Rezept,
Kati.
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