Henglein
Rama Cremefine
| Knusprige Pizza - Kugeln
)
| 250 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 20 g | Hefe, frische |
| ½ TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 30 g | Salami |
| 50 g | Käse, Gouda |
| 1 kleine | Tomate(n) |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Oregano |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Hefe in das Mehl bröckeln, mit 3 EL Wasser verrühren. Vorteig 10 Min. gehen lassen.
Salz, Zucker, 100 ml warmes Wasser zugeben, Teig verkneten und 15 Min. gehen lassen.
Salami würfeln, Käse reiben, Tomate häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Kräuter und gewürfelte/geriebene Zutaten von Hand unter den Hefeteig kneten. 15 Min. gehen lassen.
Teig in 10 Portionen teilen und zu gleichmäßigen Kugeln formen.
Blech mit Backpapier auslegen. Kugeln auf das Blech setzen, 10 Min. ruhen lassen, mit Öl bestreichen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 30 Min. backen, bis sie goldgelb sind. Werden sie zu dunkel, mit Alufolie abdecken.
Am besten schmecken die Pizza-Kugeln lauwarm serviert. Sollten einmal welche übrig bleiben, kann man sie halbieren und mit Tomatenscheiben und Mozarella überbacken. Einige frische Basilikum- oder auch Oreganoblättchen und fertig.
Tomate und Salami aus dem Grundrezept tausche ich auch schon mal gegen die gleiche Menge Schinken und rote Paprikaschote.
Salz, Zucker, 100 ml warmes Wasser zugeben, Teig verkneten und 15 Min. gehen lassen.
Salami würfeln, Käse reiben, Tomate häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Kräuter und gewürfelte/geriebene Zutaten von Hand unter den Hefeteig kneten. 15 Min. gehen lassen.
Teig in 10 Portionen teilen und zu gleichmäßigen Kugeln formen.
Blech mit Backpapier auslegen. Kugeln auf das Blech setzen, 10 Min. ruhen lassen, mit Öl bestreichen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 30 Min. backen, bis sie goldgelb sind. Werden sie zu dunkel, mit Alufolie abdecken.
Am besten schmecken die Pizza-Kugeln lauwarm serviert. Sollten einmal welche übrig bleiben, kann man sie halbieren und mit Tomatenscheiben und Mozarella überbacken. Einige frische Basilikum- oder auch Oreganoblättchen und fertig.
Tomate und Salami aus dem Grundrezept tausche ich auch schon mal gegen die gleiche Menge Schinken und rote Paprikaschote.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
13.09.2006 22:56
Hallo Silvia,
freut mich, dass Dir die Kugeln genauso gut schmecken wie mir!
Reichten Dir die 50 Gramm Käse nicht? :-)
Viele Grüße
Coco
freut mich, dass Dir die Kugeln genauso gut schmecken wie mir!
Reichten Dir die 50 Gramm Käse nicht? :-)
Viele Grüße
Coco
16.09.2006 22:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Coco1970,
heute gab es wieder die super leckeren Kugeln.
Habe die Salami gegen Kochschinken getauscht
und noch gehackte grüne Oliven reingemacht.
Danke!
Liebe Grüße
Silvia
heute gab es wieder die super leckeren Kugeln.
Habe die Salami gegen Kochschinken getauscht
und noch gehackte grüne Oliven reingemacht.
Danke!
Liebe Grüße
Silvia
evlys 
sagt:
sagt: 17.11.2006 12:25
Hallo,
die Brötchen sind sehr herzhaft und eignen sich auch als kleiner Snack für unterwegs gut.
Am besten schmecken sie aber frisch, wir essen einen Kräuter-Creme fraiche-Dipp dazu.
Grüße Evlys
die Brötchen sind sehr herzhaft und eignen sich auch als kleiner Snack für unterwegs gut.
Am besten schmecken sie aber frisch, wir essen einen Kräuter-Creme fraiche-Dipp dazu.
Grüße Evlys
uiui1964 
sagt:
sagt: 18.11.2006 16:05
hallo coco1970
ich habe heute deine pizzakugeln gebacken und muss sagen richtig klasse
mal was anderes als immer chips für meine fussball fans
die gibt es jetzt in verschiedenen variationen öfter
lg ulrike
ich habe heute deine pizzakugeln gebacken und muss sagen richtig klasse
mal was anderes als immer chips für meine fussball fans
die gibt es jetzt in verschiedenen variationen öfter
lg ulrike
feuermohn
sagt:
sagt: 20.11.2006 13:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen
Hatte Deine Pizzabällchen gebacken, dann halbiert und mit Käse überbacken. Und sie so dann kalt als Happen abends bei einem netten Frauenabend dazu gereicht.
Die Mädels waren alle begeistert.
Hatte Deine Pizzabällchen gebacken, dann halbiert und mit Käse überbacken. Und sie so dann kalt als Happen abends bei einem netten Frauenabend dazu gereicht.
Die Mädels waren alle begeistert.
20.11.2006 20:59
Hallöchen!
Vielen lieben Dank! Freut mich, dass die Kugeln so gut angekommen sind!
LG
Coco
Vielen lieben Dank! Freut mich, dass die Kugeln so gut angekommen sind!
LG
Coco
05.01.2007 17:07
Hallo Coco1970,
vielen Dank für Dein Rezept.
Lauwarm haben sie sehr lecker geschmeckt und den Rest hab ich dann mit Tomaten und Mozarella überbacken, wie Du es vorgeschlagen hast. Auch lecker.
Wirds jetzt öfters als Zwischendurch-Snack geben.
Liebe Grüße
Petra
vielen Dank für Dein Rezept.
Lauwarm haben sie sehr lecker geschmeckt und den Rest hab ich dann mit Tomaten und Mozarella überbacken, wie Du es vorgeschlagen hast. Auch lecker.
Wirds jetzt öfters als Zwischendurch-Snack geben.
Liebe Grüße
Petra
Medusa_bln 
sagt:
sagt: 22.01.2007 12:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept,hab ich schon oft nachgebacken.Gestern hab ich die wieder gemacht,aber etwas anders,hab noch ne kleine zwiebel/gewürfelt,kleine dose Champignons auch in würfeln geschnitten dazugegeben und als kleine Brötchen geformt und mit Käse überbacken.Waren echt lecker,haben sogar kalt noch sehr gut geschmeckt.
Lg Medusa
Das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept,hab ich schon oft nachgebacken.Gestern hab ich die wieder gemacht,aber etwas anders,hab noch ne kleine zwiebel/gewürfelt,kleine dose Champignons auch in würfeln geschnitten dazugegeben und als kleine Brötchen geformt und mit Käse überbacken.Waren echt lecker,haben sogar kalt noch sehr gut geschmeckt.
Lg Medusa
nanenursy 
sagt:
sagt: 23.01.2007 17:37
liebe coco :-)
ich habs getan! *grins*
die ersten pizza-kugeln meines lebens ...
war lecker. leider hatten wir keinen salat im haus - das hätte dem ganzen noch mehr pfiff gegeben - so wars ein wenig trocken. aber das rezept an sich ist wirklich prima. heut hab ich die letzten beiden mit tomate und mozarella überbacken und das hat wirklich freude gemacht!
danke!
grüßle nane
ich habs getan! *grins*
die ersten pizza-kugeln meines lebens ...
war lecker. leider hatten wir keinen salat im haus - das hätte dem ganzen noch mehr pfiff gegeben - so wars ein wenig trocken. aber das rezept an sich ist wirklich prima. heut hab ich die letzten beiden mit tomate und mozarella überbacken und das hat wirklich freude gemacht!
danke!
grüßle nane
Tinchen37 
sagt:
sagt: 11.03.2007 10:19
Klasse Rezept und auch schnell gemacht.
Ich habe keinen Vorteig gemacht, sondern die Hefe in Wasser aufgelöst und dann den Teig angerüht. Danach wie erklärt.
Außerdem habe ich die Kugeln noch kleiner gemacht und 5 min weniger gebacken. Sie sind herrlich knusprig und auf einer Party prima zum Naschen.
lg
tinchen
Ich habe keinen Vorteig gemacht, sondern die Hefe in Wasser aufgelöst und dann den Teig angerüht. Danach wie erklärt.
Außerdem habe ich die Kugeln noch kleiner gemacht und 5 min weniger gebacken. Sie sind herrlich knusprig und auf einer Party prima zum Naschen.
lg
tinchen
BigBigMama 
sagt:
sagt: 29.05.2007 09:13
hallo
habe die kugeln auch schon mehrmals gebacken,die sind einfach der hammer,superlecker.und in zukunft wird es sie auch noch öfter geben
danke fürs rezept
lg bigbigmama
habe die kugeln auch schon mehrmals gebacken,die sind einfach der hammer,superlecker.und in zukunft wird es sie auch noch öfter geben
danke fürs rezept
lg bigbigmama
Marry79
sagt:
sagt: 29.05.2007 14:49
Hallo, könnte man anstatt frischer Hefe auch trockene im Tütchen nehmen? Und wenn ja, wieviel davon?
LG, Marry
LG, Marry
29.05.2007 17:03
Hilfreiche Antwort:
Hallo Mary,
wenn ich das richtig im Kopf habe, verhält sich das mit der Hefe so:
ein würfel frischhefe hat 42 g, ein tütchen Hefe entspricht 21 g Frischhefe. Für das Rezept brauchst Du etwa einen halben Würfel Hefe. Also müsstest du 1Tütchen Hefe nehmen! Eigentlich sollte dass auch auf den Tütchen stehen. Sie doch nochmal nach!
Grüßchen
Coco
wenn ich das richtig im Kopf habe, verhält sich das mit der Hefe so:
ein würfel frischhefe hat 42 g, ein tütchen Hefe entspricht 21 g Frischhefe. Für das Rezept brauchst Du etwa einen halben Würfel Hefe. Also müsstest du 1Tütchen Hefe nehmen! Eigentlich sollte dass auch auf den Tütchen stehen. Sie doch nochmal nach!
Grüßchen
Coco
Marry79
sagt:
sagt: 30.05.2007 20:54
Hilfreicher Kommentar:
Ich habs gemacht und es war der HIT :-)
Ich habe Zwiebeln, Schinken, Paprika, Käse und Oliven reingetan..... wirklich lecker und nicht trocken..... bestimmt perfekt für einen Grillabend.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept ....
Gruß Marry
Ich habe Zwiebeln, Schinken, Paprika, Käse und Oliven reingetan..... wirklich lecker und nicht trocken..... bestimmt perfekt für einen Grillabend.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept ....
Gruß Marry
CJ85
sagt:
sagt: 19.07.2007 11:42
Hallo!
Haben die Kugeln gestern abend gemacht. Waren echt obererstesahne!!!
Und vor allem kann man die mit allem abwandeln, wir haben zusätzlich noch Kochschinken und Chilischote mit reingemacht.
LG Jacky
Haben die Kugeln gestern abend gemacht. Waren echt obererstesahne!!!
Und vor allem kann man die mit allem abwandeln, wir haben zusätzlich noch Kochschinken und Chilischote mit reingemacht.
LG Jacky
Tuss 
sagt:
sagt: 22.07.2007 17:22
Hallo,
habe die Kugeln ebenfalls gemacht. Nur sind sie bei mir keine richtigen Kugeln geworden, sondern eher Brötchen. Geschmacklich tut dies aber absolut keinen Abbruch. Die sind soooo schön locker und fluffig geworden, und haben lecker geschmeckt.
Hatte leider keine Salami im Haus, stattdessen hab ich einfach einige schwarze Oliven, Champignons und Thunfisch hinzugefügt. War echt lecker.
Wirds garantiert öfters geben.
Danke fürs Rezept!
Lg
Tuss
habe die Kugeln ebenfalls gemacht. Nur sind sie bei mir keine richtigen Kugeln geworden, sondern eher Brötchen. Geschmacklich tut dies aber absolut keinen Abbruch. Die sind soooo schön locker und fluffig geworden, und haben lecker geschmeckt.
Hatte leider keine Salami im Haus, stattdessen hab ich einfach einige schwarze Oliven, Champignons und Thunfisch hinzugefügt. War echt lecker.
Wirds garantiert öfters geben.
Danke fürs Rezept!
Lg
Tuss
KarinP 
sagt:
sagt: 30.07.2007 10:16
Hallo,
ich habe die Kugeln am Wochenende zum Geburtstag meines Mannes gemacht. Ich fand sie echt klasse. Allerdings habe ich sie bereits am Tag vorher gebacken und wollte sie dann am Geburtstag nur nochmal zum "aufknuspern" in den Ofen schieben. Leider sind sie dadurch etwas hart geworden. Nächstes Mal, werde ich sie lieber nicht vorbacken. Aber sonst: ein klasse Rezept.
Karin
ich habe die Kugeln am Wochenende zum Geburtstag meines Mannes gemacht. Ich fand sie echt klasse. Allerdings habe ich sie bereits am Tag vorher gebacken und wollte sie dann am Geburtstag nur nochmal zum "aufknuspern" in den Ofen schieben. Leider sind sie dadurch etwas hart geworden. Nächstes Mal, werde ich sie lieber nicht vorbacken. Aber sonst: ein klasse Rezept.
Karin
DieliebeBeate 
sagt:
sagt: 31.07.2007 12:04
Hallo,
ich habe jetzt schon zwei Mal dieses leckere Rezept gemacht - dabei jeweils gleich die doppelte Menge, damit sichs auch rentiert.
Ich habe statt Salami Schinken genommen.
Bei mir warens auch eher Brötchen statt Kugeln, aber trotzdem außen herum knusprig und innen ganz locker und weich.
lG
Beate
ich habe jetzt schon zwei Mal dieses leckere Rezept gemacht - dabei jeweils gleich die doppelte Menge, damit sichs auch rentiert.
Ich habe statt Salami Schinken genommen.
Bei mir warens auch eher Brötchen statt Kugeln, aber trotzdem außen herum knusprig und innen ganz locker und weich.
lG
Beate
pubaer3
sagt:
sagt: 27.10.2007 22:30
Bei uns gabs heute die leckeren Pizza-Kugeln mit einem Salat zu Mittag. Ich habe Salami und Schinken rein und statt einer frischen Tomate getrocknete Tomaten in kleinen Würfeln beigegeben.
Schnell in der Zubereitung und lecker - was will man mehr?
Schnell in der Zubereitung und lecker - was will man mehr?
marion101284
sagt:
sagt: 06.12.2007 12:40
hallo!
macht ihr eigentlich irgendwelche dips zu den pizzakugeln oder schmecken die auch einfach so ohne dip gut?
ich will sie schon sehr lang mal probieren (hören sich echt lecker an!) und werde sie morgen abend für eine party machen und habe aber etwas angst dass sie ohne dip ein bisschen trocken oder so sein könnten?!
vielen dank für eventuelle antworten!
liebe grüße! marion
macht ihr eigentlich irgendwelche dips zu den pizzakugeln oder schmecken die auch einfach so ohne dip gut?
ich will sie schon sehr lang mal probieren (hören sich echt lecker an!) und werde sie morgen abend für eine party machen und habe aber etwas angst dass sie ohne dip ein bisschen trocken oder so sein könnten?!
vielen dank für eventuelle antworten!
liebe grüße! marion
06.12.2007 14:53
marion101284
sagt:
sagt: 07.12.2007 01:05
24.12.2007 12:23
Hi,
bei uns gabs gestern Abend spontan Deine Pizza-Kugeln und die waren soooowas von lecker!! Total schnell gemacht und super im Geschmack. Hatte leider kein Oregano mehr, dafür habe ich dann noch etwas Pizzagewürz dazugeben und ein paar Minuten vor Ende Backzeit habe ich noch zusätzlich etwas ger. Käse dazugegeben.
Danke für das tolle Rezept!!!
LG
Tanja
PS: Foto habe ich auch schon hochgeladen.
bei uns gabs gestern Abend spontan Deine Pizza-Kugeln und die waren soooowas von lecker!! Total schnell gemacht und super im Geschmack. Hatte leider kein Oregano mehr, dafür habe ich dann noch etwas Pizzagewürz dazugeben und ein paar Minuten vor Ende Backzeit habe ich noch zusätzlich etwas ger. Käse dazugegeben.
Danke für das tolle Rezept!!!
LG
Tanja
PS: Foto habe ich auch schon hochgeladen.
binchen777
sagt:
sagt: 01.01.2008 20:51
Hallo,
ich habe für den Silvesterabend Deine Pizzakugeln gemacht und die waren sehr schnell weggefuttert. Wirklich sehr lecker. Ich habe statt Salami und Tomte gekochten Schinken und roten Paprika genommen.
Danke für das leckere Rezept.
Lg
binchen777
ich habe für den Silvesterabend Deine Pizzakugeln gemacht und die waren sehr schnell weggefuttert. Wirklich sehr lecker. Ich habe statt Salami und Tomte gekochten Schinken und roten Paprika genommen.
Danke für das leckere Rezept.
Lg
binchen777
06.01.2008 17:32
Hallo!
Die Pizzakugeln waren lecker!
LG Dunja
Die Pizzakugeln waren lecker!
LG Dunja
Bettina_St
sagt:
sagt: 17.01.2008 09:51
Hallo!
Habe am Wochenende die Pizzakugeln probiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Danke fürs Rezept.
Lg
Habe am Wochenende die Pizzakugeln probiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Danke fürs Rezept.
Lg
claire59
sagt:
sagt: 21.01.2008 00:08
hallo coco,
hmmm super lecker, wir haben, sind, die kugeln gerade am essen....
mein sohn meint gerade ,dass die in der naechsten fiesta nicht fehlen duerfen....
besten dank fuer ein sooo gutes ,schnelles und unkompliziertes rezept....
kommt sicher wieder auf den tisch und nicht nur an fiestas.....
habe das rezept genau nach beschreibung gemacht...
liebe gruesse claire
hmmm super lecker, wir haben, sind, die kugeln gerade am essen....
mein sohn meint gerade ,dass die in der naechsten fiesta nicht fehlen duerfen....
besten dank fuer ein sooo gutes ,schnelles und unkompliziertes rezept....
kommt sicher wieder auf den tisch und nicht nur an fiestas.....
habe das rezept genau nach beschreibung gemacht...
liebe gruesse claire
Strange_Emmily
sagt:
sagt: 08.02.2008 15:03
Meint Ihr ich kann auch Vollkorn- oder Dinkelmehl zur Hälfte verwenden? Hat das evt. schon mal jemand ausprobiert?
Danke schon mal!
Liebe Grüße
Emmily
Danke schon mal!
Liebe Grüße
Emmily
08.02.2008 17:13
bisch
sagt:
sagt: 01.03.2008 21:39
Hallo,
wir haben heute die Pizzabällchen probiert, und sogar mein Sohn gab eine glatte 1+++++ !!!!!! :-))
DAS will was heißen !!!
Kann man wirklich nur empfehlen !!!
Vielen Dank für das tolle Rezept !
Lg
wir haben heute die Pizzabällchen probiert, und sogar mein Sohn gab eine glatte 1+++++ !!!!!! :-))
DAS will was heißen !!!
Kann man wirklich nur empfehlen !!!
Vielen Dank für das tolle Rezept !
Lg
1Ramona1
sagt:
sagt: 26.03.2008 16:44
hallo müssen das denn kugeln werden? also bei mir sind die ziemlich platt...
Hassi
sagt:
sagt: 26.03.2008 21:51
Bei mir waren sie auch platt - aber der Teig hat auch furchtbar geklebt.
Sie sind seeeehr lecker und auch am nächsten Tag noch knusprig.
Ich habe Thymian, Oregano, geriebenen Gouda und Parmesan, eine gewürfelte Tomate und einen gewürfelten Mozzarella, eine halbe angebratene Zucchini und Knoblauch, Salz, groben Pfeffer, Paprika und Chili in den Teig getan. Schmeckt toll.
Sie sind seeeehr lecker und auch am nächsten Tag noch knusprig.
Ich habe Thymian, Oregano, geriebenen Gouda und Parmesan, eine gewürfelte Tomate und einen gewürfelten Mozzarella, eine halbe angebratene Zucchini und Knoblauch, Salz, groben Pfeffer, Paprika und Chili in den Teig getan. Schmeckt toll.
27.03.2008 15:47
Hassi
sagt:
sagt: 29.03.2008 14:42
Zusammen gefallen ist er nicht - Ich habe sie nur nebenbei gemacht und hatte keine Lust auf im-Teig-Rumgematsche und habe sie daher mit dem Löffel portioniert. ;) Aber Danke für den Tipp.
Auch als Pizza-Klumpen statt -Kugeln sind sie toll und schmecken auch noch 2 Tage später! :)
Auch als Pizza-Klumpen statt -Kugeln sind sie toll und schmecken auch noch 2 Tage später! :)
Jennifair
sagt:
sagt: 30.03.2008 17:15
super die Dinger, ich habe nur etwas mehr Salami, Käse und Tomaten genommen, war mir sonst etwas zu wenig.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
24.07.2010 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Bei der Suche nach Fingerfood-Rezepten für ein italienisches Buffet bin ich durch einen Link in den Foren auf dieses Rezept gestoßen, welches ich natürlich sofort ausprobieren musste.
Ich habe es jetzt mehrere Male ausprobiert um zu einer befriedigenden Fingerfood-Variante zu kommen.
Denn das Originalrezept bietet MIR nur eine pikante Brotbeilage, die aber dringend Aufstrich (Aoli, Käsecreme usw.) benötigt.
Wenn ich Brot zum Dippen haben wollte, habe ich keine Kugeln, sondern Stangen oder Zöpfchen zubereitet. Die längliche Form ist für die Dipp-Variante praktischer als die Kugelform.
Wie gesagt, ich suchte Fingerfood-Rezepte. Daher nehme ich nun dieses Rezept als Ideengrundlage für Mikro-Pizzen, die ich mit Pizzaiola, Büffelmozzarella und Schinken, o.a., serviere. Die schmecken auch kalt sehr gut. Die Pizzen bereite ich sooo klein zu, dass sie mit einem ‚Haps’ verzehrt werden können. (pro Stück nur ca. 10-15 g Rohteig)
Den Teig hierzu reichere ich von vornherein mit Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch, frischer Tomate, gek. Schinken und geriebenen Parmesan an, durch das komplette Durchmischen entsteht so ein sehr feuchter Teig, dem wesentlich mehr Mehl zugegeben werden muss, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Als reine Brotbeilage forme ich aus meiner Teigvariante einen Laib, ähnlich wie ein Ciabatta – welches zum Selbstaufschneiden serviert wird.
Ich bedanke mich für die schöne Rezeptanregung.
Ich habe es jetzt mehrere Male ausprobiert um zu einer befriedigenden Fingerfood-Variante zu kommen.
Denn das Originalrezept bietet MIR nur eine pikante Brotbeilage, die aber dringend Aufstrich (Aoli, Käsecreme usw.) benötigt.
Wenn ich Brot zum Dippen haben wollte, habe ich keine Kugeln, sondern Stangen oder Zöpfchen zubereitet. Die längliche Form ist für die Dipp-Variante praktischer als die Kugelform.
Wie gesagt, ich suchte Fingerfood-Rezepte. Daher nehme ich nun dieses Rezept als Ideengrundlage für Mikro-Pizzen, die ich mit Pizzaiola, Büffelmozzarella und Schinken, o.a., serviere. Die schmecken auch kalt sehr gut. Die Pizzen bereite ich sooo klein zu, dass sie mit einem ‚Haps’ verzehrt werden können. (pro Stück nur ca. 10-15 g Rohteig)
Den Teig hierzu reichere ich von vornherein mit Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch, frischer Tomate, gek. Schinken und geriebenen Parmesan an, durch das komplette Durchmischen entsteht so ein sehr feuchter Teig, dem wesentlich mehr Mehl zugegeben werden muss, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Als reine Brotbeilage forme ich aus meiner Teigvariante einen Laib, ähnlich wie ein Ciabatta – welches zum Selbstaufschneiden serviert wird.
Ich bedanke mich für die schöne Rezeptanregung.
die_karline
sagt:
sagt: 08.10.2010 13:49
leckere gerüche
ziehn durch meine kleine küche :-)
hab eine handvoll schwarze oliven klein geschnitten und ein paar getrocknete tomaten ebenso, alles mit in den teig eingearbeitet. wenn es so lecker schmeckt, wie es schnuppert, dann gibs noch den fünfte stern ;-)
lg
karline
ziehn durch meine kleine küche :-)
hab eine handvoll schwarze oliven klein geschnitten und ein paar getrocknete tomaten ebenso, alles mit in den teig eingearbeitet. wenn es so lecker schmeckt, wie es schnuppert, dann gibs noch den fünfte stern ;-)
lg
karline
gummilöhrchen
sagt:
sagt: 14.10.2010 16:47
Warm waren die Dinger super, kalt sind sie meiner Meinung nach a weng trocken. Aber sie sind schnell gemacht falls unerwarteter Besuch auf der Matte steht.
Danke für,s Rezept.
Lg Anke
Danke für,s Rezept.
Lg Anke
latinchen
sagt:
sagt: 06.01.2011 21:07
Hab zusätzlich noch ein Stück rote Paprika, Oliven und eine halbe Chili reingewürfelt, seeeeeeeeeeeehr lecker! Werde auch mal mit Parmesan und getrockneten Tomaten testen! Nur wurden es bei mir auch platte Taler statt Brötchen, ob es wirklich an den vielen Zutaten liegt?!
07.03.2011 15:37
Hallo,
diese Pizzakugeln liebt mein Sohn. Wenn es nach ihm gehen würde, würden die täglich gebacken werden.
Meist mache ich schon mehrere auf Vorrat und backe dann nur schnell einige auf. Er liebt es zum Bsp., statt das übliche Brot mit Wurst und Käse diese Kugeln mit in die Schule zu nehmen.
LG Laurinili
diese Pizzakugeln liebt mein Sohn. Wenn es nach ihm gehen würde, würden die täglich gebacken werden.
Meist mache ich schon mehrere auf Vorrat und backe dann nur schnell einige auf. Er liebt es zum Bsp., statt das übliche Brot mit Wurst und Käse diese Kugeln mit in die Schule zu nehmen.
LG Laurinili
Mico_95
sagt:
sagt: 30.03.2011 21:40
Schlicht und Einfach ToP!
Wir bekommen nicht genug davon :)
mfg
Mico_95
Wir bekommen nicht genug davon :)
mfg
Mico_95
Tinchen_B
sagt:
sagt: 30.09.2011 20:28
Mittlerweile eines meiner Standard-Fingerfood-Rezepte !
Kommen immer gut an !
Und so einfach!
Kommen immer gut an !
Und so einfach!
RenaRuadh
sagt:
sagt: 16.02.2012 15:06
Wow, was ein super Rezept!
Ich habe fuer einen Workshop die Haelfte nach Rezept gemacht und die andere Haelfte vegetarisch. Ich habe getrocknete Tomaten in Oel genommen, abgetropft und kleingeschnitten und mit dem Kaese und den Gewuerzen zum Teig gegeben. Ganz super und die Veggies waren begeistert!
Eins steht fest: Das Rezept wird oft gebacken!!!
Ich habe fuer einen Workshop die Haelfte nach Rezept gemacht und die andere Haelfte vegetarisch. Ich habe getrocknete Tomaten in Oel genommen, abgetropft und kleingeschnitten und mit dem Kaese und den Gewuerzen zum Teig gegeben. Ganz super und die Veggies waren begeistert!
Eins steht fest: Das Rezept wird oft gebacken!!!
xoxogossipgirl
sagt:
sagt: 01.04.2012 11:23
Mmm, einfach und lecker!! Danke für dieses Rezept, wird es jetzt öfter geben.
Habe allerdings anstatt Salami eine Zwiebel ganz fein gehackt und kurz angebraünt, da es vegetarisch sein muste ;) War trotzdem superlecker :)
Nächstes mal nehme ich vielleicht noch ein kleines bischen mehr Käse ;)
Habe allerdings anstatt Salami eine Zwiebel ganz fein gehackt und kurz angebraünt, da es vegetarisch sein muste ;) War trotzdem superlecker :)
Nächstes mal nehme ich vielleicht noch ein kleines bischen mehr Käse ;)
oe421
sagt:
sagt: 08.05.2012 16:51
Lecker und praktisch für daheim und unterwegs.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde es sicher häufiger in unterschiedlichen Varianten verwenden.
lg. oe421
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde es sicher häufiger in unterschiedlichen Varianten verwenden.
lg. oe421
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- backen
- Brötchen
- Backen
- Brot
- Brot
- Herz-Haftes (2)
- Extra 15
- Basisrezepte
- privates Kochbuch (3)
- hauptkategorie2
Weitere Rezeptsammlungen
das ist ja eine wirklich tolle Idee.
Diese Kugeln schmecken himmlich.
Ich habe noch etwas Reibekäse unter gemischt.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten