Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Räucherforelle
| 4 | Forellenfilet(s), geräuchert |
| ½ Bund | Radieschen |
| 1 Kästchen | Kresse (Kapuzinerkresse) |
| 150 g | Champignons, klein braune |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 200 g | Bohnen, grüne, gedünstete |
| 5 EL | Öl |
| 4 EL | Essig |
| 1 TL | Senf, süßer |
| 1 EL | Schnittlauch in Röllchen |
| Salz und Pfeffer, grob |
Zubereitung
Forellenfilets längs in Streifen schneiden. Radieschen und Champignons putzen und waschen, Zwiebel abziehen, Kresse schneiden. Champignons und Radieschen in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in einer Salatschüssel mischen und mit Zwiebelringen und Kresse bestreuen. Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren und den Salat damit beträufeln. Grob mischen. Mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.06.2004 15:28
Hallo !!
Lecker Salat schnell und einfach zubereitet!!
liebe Grüsse
Greta
Lecker Salat schnell und einfach zubereitet!!
liebe Grüsse
Greta
Beccaboo 
sagt:
sagt: 17.05.2009 12:17
Hallo,
danke für die schöne Idee - der Salat ist sehr lecker. Ich habe noch Reis untergehoben und das Dressing mit ein wenig Joghurt erweitert; so gab es eine vollwertige Mahlzeit. Ansonsten schmeckt frisches Baguette bestimmt auch sehr lecker dazu.
LG von beccaboo
danke für die schöne Idee - der Salat ist sehr lecker. Ich habe noch Reis untergehoben und das Dressing mit ein wenig Joghurt erweitert; so gab es eine vollwertige Mahlzeit. Ansonsten schmeckt frisches Baguette bestimmt auch sehr lecker dazu.
LG von beccaboo
18.05.2009 07:38
Gruß Anne
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