Henglein
Rama Cremefine
| Lammgulasch
einfach zu machen
)
| 1 ½ kg | Lammfleisch |
| 400 g | Zwiebel(n) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 1 EL | Kümmel, gemahlen |
| Gemüsebrühe | |
| 1 EL | Mehl |
| ¼ Liter | Sauerrahm |
| 1 TL | Majoran |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Lammfleisch würfeln und in heißem Fett anbraten.
Anschließend Zwiebeln und Knoblauch mit anrösten. Mit Paprika und Kümmel würzen, mit Gemüsebrühe aufgießen (sollte schön bedeckt sein).
Ca. 45-60 Minuten köcheln lassen.
Mehl mit Sauerrahm verrühren. Majoran und Tomatenmark dazurühren. Am Ende der Garzeit zugeben und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Beilage passen Nudeln oder Reis.
Anschließend Zwiebeln und Knoblauch mit anrösten. Mit Paprika und Kümmel würzen, mit Gemüsebrühe aufgießen (sollte schön bedeckt sein).
Ca. 45-60 Minuten köcheln lassen.
Mehl mit Sauerrahm verrühren. Majoran und Tomatenmark dazurühren. Am Ende der Garzeit zugeben und einmal aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Beilage passen Nudeln oder Reis.
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