Henglein
Rama Cremefine
| Dünner Teig (Schweizer Art)
Einfach schnell und super lecker. Belag nach Geschmack oder Jahreszeit
)
Zubereitung
Alle Zutaten verkneten. Ausrollen und auf ein Backblech geben.
Und nun der Clou des ganzen, der Belag ganz nach Belieben. Z.B. Zwiebeln oder Käse oder Pflaumen oder Apfel.
Und nun der Clou des ganzen, der Belag ganz nach Belieben. Z.B. Zwiebeln oder Käse oder Pflaumen oder Apfel.
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Kommentare anderer Nutzer
Midkiff 
sagt:
sagt: 11.05.2005 22:31
Also ich fand es toll, ich hab bisher vier Varianten ausprobiert. Speck: war nicht toll, der Teig wird Matschig. Äpfel und Käse: lecker. Äpfel, Käse und Speck obendrauf: lecker. Nur Äpfel: auch gut, aber fast zu langweilig.
Die "Schaffhausen-Version" habe ich notiert und die wird auch noch probiert. Hört sich nämlich lecker an, aber bei meiner Version lasse ich die Korinthen weg, die mag ich nämlich nicht, dafür aber das Marzipan umso mehr.
Gruß Midkiff
Die "Schaffhausen-Version" habe ich notiert und die wird auch noch probiert. Hört sich nämlich lecker an, aber bei meiner Version lasse ich die Korinthen weg, die mag ich nämlich nicht, dafür aber das Marzipan umso mehr.
Gruß Midkiff
Midkiff
sagt:
sagt: 22.05.2005 13:51
Gestern habe ich die "Schaffhausen-Version" probiert und fand sie lecker (natürlich ohne Korinthen). Also nur Mut, es geht einfach, schnell und schmeckt toll.
Gruß Midkiff
Gruß Midkiff
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Das hat mich zu folgender eigener Creation inspiriert:
Den vorbereiteten Teig auf einem Blech dünn ausrollen und wie folgt belegen:
2 schöne große Äpfel raspeln und auf dem Teigboden verteilen
100 g Korinthen heiß überbrühen und dann darüber streuen
200 g Rohmarzipan-Masse direkt über dem Teig raspeln und
verteilen (klebt sonst wieder zusammen!)
100 g Mandelblättchen darüber und ab in die Backröhre -
bei 180 Grad auf Sicht backen bis alles hell gebräunt ist. Dauert ca. 25 Minuten.
Geht noch schneller, wenn man einen fertigen Blätterteig aus dem
Kühlregal als Grundlage nimmt.
Schmeckt einfach super!
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