Erdbeer - Tiramisu



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Zutaten für Portionen

Tortenboden (dunkler Biskuitboden)
200 ml Kaffee, kalter
5 EL Orangensaft
400 g Erdbeeren
4 EL Amaretto
200 g Mascarpone
200 g Quark (Magerquark)
75 g Puderzucker
½ Flasche Bittermandelöl
4 EL Zitronensaft
  Kakaopulver

Zubereitung

Den Biskuitboden in grobe Würfel schneiden. Mit 100 ml Kaffee und Orangensaft beträufeln. Die Erdbeeren halbieren und mit Likör beträufeln.
Mascarpone, Quark, Puderzucker, Mandelaroma, Zitronensaft und 100 ml Kaffee miteinander verrühren.
Biskuitwürfel, Erdbeeren, bis auf einige zum Verzieren, und Quarkcreme Schichtweise in Dessertschalen füllen.
Mit Kakao bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.09.06
Rezept-Statistiken: 30.667 (189)* gelesen
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Verfasser:

feuermohn Sternekoch


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