Henglein
Rama Cremefine
| Garnierte Eier
)
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Frischkäse |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Currypulver | |
| Shrimps | |
| Zitrone(n) | |
| Dill |
Zubereitung
Die Eier hart kochen und nach dem Abschrecken und Auskühlen halbieren.
Das Eigelb entnehmen und durch ein Sieb streichen. Frischkäse und Creme fraiche mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß vermengen und abschmecken. Dann das durchgesiebte Eigelb untermengen und mit Currypulver abschmecken. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die ausgehöhlten Eierhälften spritzen.
Mit Shrimps, geviertelten Zitronenscheiben oder Dillzweigen garnieren.
Das Eigelb entnehmen und durch ein Sieb streichen. Frischkäse und Creme fraiche mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß vermengen und abschmecken. Dann das durchgesiebte Eigelb untermengen und mit Currypulver abschmecken. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die ausgehöhlten Eierhälften spritzen.
Mit Shrimps, geviertelten Zitronenscheiben oder Dillzweigen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 19.10.2007 21:54
hallo
ne tolle abwechslung zu meinen russischen eiern....
LG
Kicky
ne tolle abwechslung zu meinen russischen eiern....
LG
Kicky
Caneel
sagt:
sagt: 27.03.2008 14:36
Hallo,
solche Eier hatte jemand letztens zu unserem Sprachkurs-Abschlusstreffen mitgebracht und die waren seeehr lecker! Garniert waren die Eihälften mit der o.g. Masse, mit einem Zahnstocher als 'Mast' und mit einem schmalen Räucherlachsstreifen als 'Segel'. Werde ich demnächst mal auch machen.
Liebe Grüße,
Caneel
solche Eier hatte jemand letztens zu unserem Sprachkurs-Abschlusstreffen mitgebracht und die waren seeehr lecker! Garniert waren die Eihälften mit der o.g. Masse, mit einem Zahnstocher als 'Mast' und mit einem schmalen Räucherlachsstreifen als 'Segel'. Werde ich demnächst mal auch machen.
Liebe Grüße,
Caneel
koriandertopf 
sagt:
sagt: 17.12.2009 21:41
Hallöchen
Habe dein Eierrezept zum Geburtstag meines Mannes gemacht waren sehr gut angekommen.Manche stopften sich gleich sechs Eihälften rein,lach.
Danke für das tolle Rezept.Foto folgt.
LG Koriandertopf
Habe dein Eierrezept zum Geburtstag meines Mannes gemacht waren sehr gut angekommen.Manche stopften sich gleich sechs Eihälften rein,lach.
Danke für das tolle Rezept.Foto folgt.
LG Koriandertopf
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Habe die halben Eier zu Silvester gemacht und auch unsere Gäste fanden sie lecker.
MfG Dagmar
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