Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Feta Strudel
super Beilage für Fleischgerichte oder Hauptspeise vegetarisch
)
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 1 Pck. | Blattspinat, (TK) |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Eigelb, zum Verkleben | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Aufgetauten Spinat mit zerbröseltem Fetakäse mischen. Masse mit Salz, Pfeffer, Muskat, kleingeschnittenen Knoblauch würzen. Dann auf den Blätterteig geben und zum Strudel rollen. Am Schluss die Ränder mit Eigelb einstreichen, damit der Strudel geschlossen bleibt beim Backen. Ca. 40 Minuten im Ofen backen bei 180°. 10 Minuten vor Backende streiche ich noch Eigelb auf den Strudel, damit er schön braun wird und glänzt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
angi25 
sagt:
sagt: 23.09.2007 11:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Gut schmeckt der Strudel auch mit frischen Tomatenwürfeln in der Füllung bzw. mit Tomatensauce als Beilage.
lg
angie
Gut schmeckt der Strudel auch mit frischen Tomatenwürfeln in der Füllung bzw. mit Tomatensauce als Beilage.
lg
angie
cooljanagrinst 
sagt:
sagt: 11.12.2007 18:37
Also der Strudel ist echt lecker!
Hab den als Hauptspeise meines perfekte Dinnes gemacht und... gewonnen!!!
Vielen Dank!!
Liebe Grüße
JANA
Hab den als Hauptspeise meines perfekte Dinnes gemacht und... gewonnen!!!
Vielen Dank!!
Liebe Grüße
JANA
Safiya
sagt:
sagt: 10.01.2008 20:36
Hallo,
der Strudel ist einfach und schnell zubereitet. Jedoch ist er nicht mein Geschmack. Werde ihn daher nicht mehr machen.
LG
Nadine
der Strudel ist einfach und schnell zubereitet. Jedoch ist er nicht mein Geschmack. Werde ihn daher nicht mehr machen.
LG
Nadine
sibif
sagt:
sagt: 19.04.2008 19:36
Hi,
hab den Strudel heute ausprobiert und muss sagen, er ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.
Vor allem ist er für meine Tochter - die kein Fleisch isst - eine absolut tolle Alternative zum Strudel mit Fleisch.
Wirds mit Sicherheit öfter geben.
Ich hab noch einige Tomatenwürfel und Paprikawürfel dazugegeben. Hat dem Ganzen eine gewisse Frische gegeben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß sibif
hab den Strudel heute ausprobiert und muss sagen, er ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.
Vor allem ist er für meine Tochter - die kein Fleisch isst - eine absolut tolle Alternative zum Strudel mit Fleisch.
Wirds mit Sicherheit öfter geben.
Ich hab noch einige Tomatenwürfel und Paprikawürfel dazugegeben. Hat dem Ganzen eine gewisse Frische gegeben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß sibif
Olga33 
sagt:
sagt: 17.12.2008 19:34
Ich könnte es jeden Tag essen
Hast du vielleicht noch so ähnliche Rezepte
Hast du vielleicht noch so ähnliche Rezepte
AlexxxHood
sagt:
sagt: 02.04.2010 19:13
hat super geschmeckt und geht einfach. leider ging mein teig zusehr auf und ich hatte dann zu viel Hohlraum im Strudel.
Hat jemand ne idee wie ich das besser machen kann
Hat jemand ne idee wie ich das besser machen kann
bischu77
sagt:
sagt: 06.02.2012 18:19
Teelady 
sagt:
sagt: 05.04.2010 14:58
Hallo,
habe ich gerade gemacht und gegessen.
Schmeckt einfach klasse, ist schnell gemacht und braucht nicht viele Zutaten, die ich am Ostermontag auch nicht mehr im Haus habe.
Ich kann mir gut vorstellen, dass paar Nüsse oder Mandeln unter der Spinat-Feta-Mischung auch sehr gut passen würden.
LG
Teelady
habe ich gerade gemacht und gegessen.
Schmeckt einfach klasse, ist schnell gemacht und braucht nicht viele Zutaten, die ich am Ostermontag auch nicht mehr im Haus habe.
Ich kann mir gut vorstellen, dass paar Nüsse oder Mandeln unter der Spinat-Feta-Mischung auch sehr gut passen würden.
LG
Teelady
Teelady
sagt:
sagt: 13.04.2010 18:03
Hi,
habe mal kleingehackte Oliven in die Spinat-Feta-Masse gegen. Schmeckt toll damit.
LG
Teelady
habe mal kleingehackte Oliven in die Spinat-Feta-Masse gegen. Schmeckt toll damit.
LG
Teelady
sunshine97
sagt:
sagt: 09.08.2010 20:32
Hallo,
ich mag ja nicht so gerne Spinat, hätte jemand eine Idee durch was ich diesen ersetzen könnte
lg sunshine97
ich mag ja nicht so gerne Spinat, hätte jemand eine Idee durch was ich diesen ersetzen könnte
lg sunshine97
quaddel 
sagt:
sagt: 13.09.2011 17:14
Du kannst bestimmt auch irgendeinen Blattkohl (Wirsing, Chinakohl...) oder Tomaten nehmen. Eine Art "Bolognese" oder Ratatouille (dann nur möglichst nicht flüssig) kann ich mir auch gut vorstellen.
Ich würd einfach das nehmen, was du gerne magst, dann schmeckts ganz bestimmt! ;)
Ich würd einfach das nehmen, was du gerne magst, dann schmeckts ganz bestimmt! ;)
amyyy
sagt:
sagt: 06.08.2011 13:11
Hallo rotschopferl
Der Srudel ist super lecker.
Den mache ich immer wieder gern Lg
Der Srudel ist super lecker.
Den mache ich immer wieder gern Lg
quaddel
sagt:
sagt: 14.09.2011 10:19
Hallo rotschopferl,
wir haben gestern dein Rezept als Basis für unser Abendessen genommen. Damit wir nicht so lange auf unser Essen warten mussten, haben wir keinen Strudel, sondern Dreiecke gemacht; so musste das Ganze nur etwa 20 Minuten backen.
Weil wir nur noch einen Rest Feta-Käse hatten, haben wir noch etwas Frischkäse unter die Füllung gemischt, und statt Knoblauch haben wir Bärlauch genommen.
Wir haben zu zweit eine Packung Blätterteig verbraucht und dazu einen Salat mit vegetarischen Hähnchenstreifen gegessen. So sind wir gut satt geworden.
Ich gebe dir für dein Rezept 4****
Gruß
quaddel
wir haben gestern dein Rezept als Basis für unser Abendessen genommen. Damit wir nicht so lange auf unser Essen warten mussten, haben wir keinen Strudel, sondern Dreiecke gemacht; so musste das Ganze nur etwa 20 Minuten backen.
Weil wir nur noch einen Rest Feta-Käse hatten, haben wir noch etwas Frischkäse unter die Füllung gemischt, und statt Knoblauch haben wir Bärlauch genommen.
Wir haben zu zweit eine Packung Blätterteig verbraucht und dazu einen Salat mit vegetarischen Hähnchenstreifen gegessen. So sind wir gut satt geworden.
Ich gebe dir für dein Rezept 4****
Gruß
quaddel
Stiermädchen 
sagt:
sagt: 04.03.2012 14:07
Hallo,
bei uns gab es den Strudel heute zum Mittag.
Ich habe an den Spinat noch einen Teelöffel gehackte Kapern und ein paar angeröstete Pinienkerne gemacht. Die Mischung habe ich kurz in der Pfanne etwas erwärmt, weil sich die Gewürze dann besser verteilt haben und besser abschmecken konnte.
Ich habe in den Strudel oben einige Ritze gemacht und 5 Min. vor Ende der Backzeit nach dem "Eigelb-einpinseln" noch ein paar ungeröstete Pinienkerne mit drauf gegeben.
Dazu gab es ein kleines Joghurtdipchen mit Knobi.
Sehr lecker, schnell gemacht. Gibt es sicher bald wieder, auch toll für Gäste zu machen :-)
Grüße Stiermädchen
bei uns gab es den Strudel heute zum Mittag.
Ich habe an den Spinat noch einen Teelöffel gehackte Kapern und ein paar angeröstete Pinienkerne gemacht. Die Mischung habe ich kurz in der Pfanne etwas erwärmt, weil sich die Gewürze dann besser verteilt haben und besser abschmecken konnte.
Ich habe in den Strudel oben einige Ritze gemacht und 5 Min. vor Ende der Backzeit nach dem "Eigelb-einpinseln" noch ein paar ungeröstete Pinienkerne mit drauf gegeben.
Dazu gab es ein kleines Joghurtdipchen mit Knobi.
Sehr lecker, schnell gemacht. Gibt es sicher bald wieder, auch toll für Gäste zu machen :-)
Grüße Stiermädchen
pepsi35
sagt:
sagt: 19.03.2012 17:30
Super Rezept! Man sieht es muß ned immer Fleisch sein! Hat uns allen ob groß oder klein sehr lecker geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
rotschopferl
sagt:
sagt: 19.03.2012 20:25
Hallo Alle,
Danke für das Lob und Danke für eure Variantionsvorschläge! Habe alle ausprobiert und bin begeistert!
Liebe Grüsse!
Rotschopferl
Danke für das Lob und Danke für eure Variantionsvorschläge! Habe alle ausprobiert und bin begeistert!
Liebe Grüsse!
Rotschopferl
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- noch auszuprobieren
- Bea Aufläufe und Nudelrezepte, Reis, Kartoffeln
- Vorspeisen u. Beilagen
- Rezepte Elke (10)
- Beilage (11)
- Kochen
- A Noch nicht Sortiert
- Pizza/Quiches etc.
- vegetarisch
- Gerichte Salzig (9)
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten