Hackfleisch, Zwiebelwürfel, Ei, Kräuterkäse, Salz, Pfeffer, Maggi und das eingeweichte Brötchen zu einem Teig vermengen.
Toastbrot toasten und dünn mit Butter (oder Margarine) bestreichen. Dann den Hackteig gleichmäßig (etwa 1 1/2 Finger dick) auf die Toasts verteilen und mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen und einen Klecks Ketchup mittig platzieren. Anschließend kommen die Hackfleischschnitten in den Ofen und werden bei ca. 150 Grad solange überbacken, bis der Käse verlaufen ist. Dazu schmeckt ein kühles Bier.