| Fitzelchens Spargelauflauf
)
| 1 ½ kg | Spargel, weißer |
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 25 g | Butter |
| 25 g | Mehl |
| 200 g | Sahne-Schmelzkäse |
| 125 g | Crème fraîche |
| 100 g | Käse, geriebener Gouda |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Spargel schälen, in Stücke schneiden und in 1 Liter Wasser ca. 20 Minuten garen. Spargel sollte nicht zu weich sein, da er ja nochmals in den Ofen muss. Spargelbrühe ( ca. 0,7 Liter ) auffangen.
Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine flache, gefettete Auflaufform legen. Auch die Kartoffeln sollten nicht zu weich sein, ich empfehle daher festkochende Kartoffeln.
Den Schinken in Würfel schneiden und auf den Kartoffelscheiben verteilen. Spargelstücke draufgeben.
Die Butter in einem Topf erwärmen, Mehl darin anschwitzen, Spargelbrühe unter Rühren hinzufügen und aufkochen lassen.
Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Schmelzkäse und Creme Fraiche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den geriebenen Gouda über den Auflauf streuen.
Kartoffeln kochen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine flache, gefettete Auflaufform legen. Auch die Kartoffeln sollten nicht zu weich sein, ich empfehle daher festkochende Kartoffeln.
Den Schinken in Würfel schneiden und auf den Kartoffelscheiben verteilen. Spargelstücke draufgeben.
Die Butter in einem Topf erwärmen, Mehl darin anschwitzen, Spargelbrühe unter Rühren hinzufügen und aufkochen lassen.
Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Schmelzkäse und Creme Fraiche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den geriebenen Gouda über den Auflauf streuen.
Kommentare anderer Nutzer
04.05.2007 14:07
Hallo fitzelchen
Danke für dieses tolle, sehr sättigende Rezept.
Selbst meinem Patenkind, der sich meinte, er mag keinen Spargelauflauf, hat es seeehr gut geschmeckt!! Er hat gesagt, Du hättest die höchste Punktzahl verdient.
Allerdings hatte ich keine Pellkartoffeln, dafür habe ich rohe Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und kurz gekocht. Einen Teil der Spargelbrühe habe ich durch Hühnerbrühe ersetzt.
Also, das Rezept ist eine wirklich gute Alternative, wenn man schon genug Spargel ´pur´gegessen hat.
LG Nefi
Danke für dieses tolle, sehr sättigende Rezept.
Selbst meinem Patenkind, der sich meinte, er mag keinen Spargelauflauf, hat es seeehr gut geschmeckt!! Er hat gesagt, Du hättest die höchste Punktzahl verdient.
Allerdings hatte ich keine Pellkartoffeln, dafür habe ich rohe Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und kurz gekocht. Einen Teil der Spargelbrühe habe ich durch Hühnerbrühe ersetzt.
Also, das Rezept ist eine wirklich gute Alternative, wenn man schon genug Spargel ´pur´gegessen hat.
LG Nefi
youdid 
sagt:
sagt: 04.06.2007 20:35
Gab's bei uns am Wochenende - wir versuchen in der Spargelsaison immer mal was anderes und hat uns sehr lecker geschmeckt!
Wird wohl in unser "übliches Spargelrepertoire" einfließen. ;-)
Danke für das Rezept!
Wird wohl in unser "übliches Spargelrepertoire" einfließen. ;-)
Danke für das Rezept!
utekira 
sagt:
sagt: 26.09.2008 09:50
Hatte noch Spargel eingefroren habe den für den Auflauf genommen sehr lecker
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
utekira
sagt:
sagt: 27.03.2009 16:23
Hallo,
mußte ich ausprobieren hatte nur Spargel aus dem Glas aber war super lecker und nun freu ich mich auf frischen Spargel .
Lg Ute
mußte ich ausprobieren hatte nur Spargel aus dem Glas aber war super lecker und nun freu ich mich auf frischen Spargel .
Lg Ute
06.05.2009 12:21
Hallo,
wir haben den Auflauf am letzten Wochenende gemacht,mit frischen Spargel.
War echt super lecker, kann ich nur weiterempfehlen!!!
LG Ribara
wir haben den Auflauf am letzten Wochenende gemacht,mit frischen Spargel.
War echt super lecker, kann ich nur weiterempfehlen!!!
LG Ribara
12.05.2009 20:46
Hallo,
sehr lecker dieser Auflauf, für mich ein ideales Rezept.
Habe bei Spargelgerichten immer Beilagenprobleme wegen meiner Tochter. Sie mag weder Pell- noch Salzkartoffeln.
In "weiterverarbeiteter" Form isst sie Kartoffelbeilagen. Es hat auch ihr sehr gut geschmeckt.
Wird es wohl noch öfters geben in der Spargelsaison.
LG
Wuschel
sehr lecker dieser Auflauf, für mich ein ideales Rezept.
Habe bei Spargelgerichten immer Beilagenprobleme wegen meiner Tochter. Sie mag weder Pell- noch Salzkartoffeln.
In "weiterverarbeiteter" Form isst sie Kartoffelbeilagen. Es hat auch ihr sehr gut geschmeckt.
Wird es wohl noch öfters geben in der Spargelsaison.
LG
Wuschel
17.05.2009 14:14
Hi Fitzelchen
war wirklich extrem, lecker und ich mache es bestimmt mal wieder!!!
lg Chiara
war wirklich extrem, lecker und ich mache es bestimmt mal wieder!!!
lg Chiara
FrauMausE 
sagt:
sagt: 19.05.2009 13:17
Was ist Creme fraiche?
kitchenmaid 
sagt:
sagt: 24.05.2009 11:32
Hallo FrauMausE!
Mit Créme fraîche kann man Salate, Aufläufe und Saucen verfeinern.
Es ist milder als saure Sahne, schmeckt frischer als süße Sahne.
Du kannst aber als Ersatz durchaus nur Saure Sahne oder einen Mix aus saurer und süßer Sahne nehmen - trau dich einfach.
Gutes Gelingen
wünscht -inge-
Mit Créme fraîche kann man Salate, Aufläufe und Saucen verfeinern.
Es ist milder als saure Sahne, schmeckt frischer als süße Sahne.
Du kannst aber als Ersatz durchaus nur Saure Sahne oder einen Mix aus saurer und süßer Sahne nehmen - trau dich einfach.
Gutes Gelingen
wünscht -inge-
mme49 
sagt:
sagt: 24.05.2009 12:40
Hilfreiche Antwort:
Hallo Frau Maus,
Creme fraische, wird aus Rahm hergestellt, durch die Zugabe von Milchsäurebakterien wird der Zucker im Rahm in Milchsäure umgewandelt. Dadurch erhält die Creme fraiche Ihre Konsistenz und ihren besonderen Geschmack. Sie eignet sich hervorragend zum kochen. Sie bindet gut und flockt nicht aus wenn sie mit warmen Saucen und Suppen in Berührung kommt. Mit der Zugabe von Knoblauch oder Gewürzen eignet sie sich auch hervorragend zur Herstellung von kalten Saucen.
mme49
Creme fraische, wird aus Rahm hergestellt, durch die Zugabe von Milchsäurebakterien wird der Zucker im Rahm in Milchsäure umgewandelt. Dadurch erhält die Creme fraiche Ihre Konsistenz und ihren besonderen Geschmack. Sie eignet sich hervorragend zum kochen. Sie bindet gut und flockt nicht aus wenn sie mit warmen Saucen und Suppen in Berührung kommt. Mit der Zugabe von Knoblauch oder Gewürzen eignet sie sich auch hervorragend zur Herstellung von kalten Saucen.
mme49
kallewirsch 
sagt:
sagt: 24.05.2009 11:03
das gab's bei uns bereits gestern.
wahnsinn. echt lecker. für 2 personen hatte ich 1 kg spargel und 400 g kartoffeln. den spargel habe ich nicht geschnitten, sondern im ganzen auf die kartofffeln geschlichtet - yes, ein optischer gewinn. sonst alles wie im rezept. toll. danke für das sehr gute rezept.
lg ossi
wahnsinn. echt lecker. für 2 personen hatte ich 1 kg spargel und 400 g kartoffeln. den spargel habe ich nicht geschnitten, sondern im ganzen auf die kartofffeln geschlichtet - yes, ein optischer gewinn. sonst alles wie im rezept. toll. danke für das sehr gute rezept.
lg ossi
hellemueller
sagt:
sagt: 24.05.2009 13:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, fitzelchen,
nicht beirren lassen, klasse Rezeptidee!
würde nur den Spargel nicht so lange vorgaren(max. fünf Minuten) und ihn in Spargelsud kochen, den man aus den Spargelschalen und den abgeschnittnen Spargeleneden in Salzwasser mit wenig Zucker bereitet hat garen. Ich habe statt gouda Gorgonzola genommen, eher mein Geschmack, zum Schluss noch etwas frischen Schnittlauch drüber.... lecker!
Danke nochmal für das Rezept!
liebe Grüße
helle
nicht beirren lassen, klasse Rezeptidee!
würde nur den Spargel nicht so lange vorgaren(max. fünf Minuten) und ihn in Spargelsud kochen, den man aus den Spargelschalen und den abgeschnittnen Spargeleneden in Salzwasser mit wenig Zucker bereitet hat garen. Ich habe statt gouda Gorgonzola genommen, eher mein Geschmack, zum Schluss noch etwas frischen Schnittlauch drüber.... lecker!
Danke nochmal für das Rezept!
liebe Grüße
helle
Petra273
sagt:
sagt: 24.05.2009 18:50
Danke !!! Habe das Rezept heute nachgekocht und es hat ALLEN super geschmeckt!
24.05.2009 21:30
Bitte achtet darauf, dass Kommentare nur abgegeben werden sollen, wenn das Rezept auch nachgekocht wurde.
Wenn jemandem die Zutaten nicht in sein selbsterstelltes kochtechnisches Raster passen, dann gibt es hier bei chefkoch. de in der Rezeptdatenbank ganz sicher Rezepte, die für denjenigen akzeptabler sind - und wenn nicht - einfach im www weiter suchen. ;-)
Ach ja - notwendigerweise wurden einige Kommentare entfernt.
Danke für euer Verständnis
Sonja*
Wenn jemandem die Zutaten nicht in sein selbsterstelltes kochtechnisches Raster passen, dann gibt es hier bei chefkoch. de in der Rezeptdatenbank ganz sicher Rezepte, die für denjenigen akzeptabler sind - und wenn nicht - einfach im www weiter suchen. ;-)
Ach ja - notwendigerweise wurden einige Kommentare entfernt.
Danke für euer Verständnis
Sonja*
Pausram
sagt:
sagt: 25.05.2009 10:17
Hallo,
vom Sternekoch Hensen, Randerath Kreis Heinsberg), habe ich gelernt, dass man in Spargel Knoten machen kann, wenn man ihn länger als 9 - 11 Minuten kocht. In der Zeit wird er bissfest (Gabelprobe!). Sein Rezept "Spargel aus der Pfanne" ist köstlich!!!
Gruß Pausram
vom Sternekoch Hensen, Randerath Kreis Heinsberg), habe ich gelernt, dass man in Spargel Knoten machen kann, wenn man ihn länger als 9 - 11 Minuten kocht. In der Zeit wird er bissfest (Gabelprobe!). Sein Rezept "Spargel aus der Pfanne" ist köstlich!!!
Gruß Pausram
Sona2805 
sagt:
sagt: 25.05.2009 11:20
Hilfreicher Kommentar:
Wenn die Spargelzeit vorbei ist kann man dieses leckere Rezept auch sehr gut mit Blumenkohl oder Broccoli zubereiten.
Gruß Sona
Gruß Sona
25.05.2009 14:33
Hallo fitzelchen!
Ich habe heute den Auflauf gemacht,echt lecker .
Den gibt es noch öfter,vielen Dank für das Rezept.
LG Renate
Ich habe heute den Auflauf gemacht,echt lecker .
Den gibt es noch öfter,vielen Dank für das Rezept.
LG Renate
sissikaninchen
sagt:
sagt: 26.05.2009 18:34
Hallo fitzelchen!!!!!!!
Ich habe den Auflauf heute ausprobiert und muss sagen
der war RICHTIG LECKER.!!!!!!!!!!!!!!
Den gibt es jetzt in der Spargelzeit noch öfter.
Das nächste mal probiere ich die variante von hellemueller
mit dem gorgonzola mal aus.
LG Ria
Ich habe den Auflauf heute ausprobiert und muss sagen
der war RICHTIG LECKER.!!!!!!!!!!!!!!
Den gibt es jetzt in der Spargelzeit noch öfter.
Das nächste mal probiere ich die variante von hellemueller
mit dem gorgonzola mal aus.
LG Ria
kstoss
sagt:
sagt: 27.05.2009 10:59
einfach nur lecker, mein Mann, der Spargel sonst nur mit langen Zähnen isst, hat sogar zweimal zugelangt
ursulaklein2005
sagt:
sagt: 27.05.2009 16:47
Hallo, ich habe heute diesen Auflauf ausprobiert und bin begeistert. Aber ich glaube man kann ihn auch aus ungekochten Kartoffeln und rohen Spargel bereiten. Vielleicht etwas länger im Ofen, aber alles ist noch fest. Das nächste Mal mache ich es so.
Trotzdem danke für das leckere Rezept.
Heiderose
Trotzdem danke für das leckere Rezept.
Heiderose
kamso21
sagt:
sagt: 28.05.2009 16:34
Hallo,
habe das Rezept heute nachgekocht.
War superlecker!!!
Nur mit der Zeitangabe ca. 30 Minuten Vorbereitung…..
Da komme ich nicht mit, ich brauche um 1,5 kg Spargel zu schälen schon mehr als 30 Minuten. Anschließend auch noch Kartoffel schälen, Soße kochen…..
Hatte in weiser Voraussicht bereits gestern vorgekocht, dann kommt man mit 30 Minuten aus.
Grüße
kamso21
habe das Rezept heute nachgekocht.
War superlecker!!!
Nur mit der Zeitangabe ca. 30 Minuten Vorbereitung…..
Da komme ich nicht mit, ich brauche um 1,5 kg Spargel zu schälen schon mehr als 30 Minuten. Anschließend auch noch Kartoffel schälen, Soße kochen…..
Hatte in weiser Voraussicht bereits gestern vorgekocht, dann kommt man mit 30 Minuten aus.
Grüße
kamso21
minidra
sagt:
sagt: 30.05.2009 09:24
Danke für dieses Wunderbare rezept.
Meinem Mann hat es super geschmeckt. Amm Abend hatte er sogar noch die letzten 2 Teller weg geputzt.
lg Danni
Meinem Mann hat es super geschmeckt. Amm Abend hatte er sogar noch die letzten 2 Teller weg geputzt.
lg Danni
aleha
sagt:
sagt: 30.05.2009 17:08
Hallo Fitzelchen,
auch bei uns gab es vor ein paar Tagen dieses leckere Spargelgericht. Wir haben bis zum Umfallen gegessen. Es ist sehr schmackhaft, der Spargelcharakter und -geschmack bleiben dabei aber wunderbar erhalten.
Schade, dass die Spargelsaison dieses Jahr so gut wie beendet ist.
Vielen Dank für dieses Rezept
Aleha
auch bei uns gab es vor ein paar Tagen dieses leckere Spargelgericht. Wir haben bis zum Umfallen gegessen. Es ist sehr schmackhaft, der Spargelcharakter und -geschmack bleiben dabei aber wunderbar erhalten.
Schade, dass die Spargelsaison dieses Jahr so gut wie beendet ist.
Vielen Dank für dieses Rezept
Aleha
sw835
sagt:
sagt: 30.05.2009 19:41
Fitzelchen, Dein Rezept ist einfach nur super! 5 Sterne ! In der Spargelsaison muss man einfach nur Spargel essen, und deine Variante war toll ! Vielen Dank für dein Rezept. Übrigens,aleha, die Spargelsaison dauert bis 19. Juni, Johanni ! LG Ulla u. Ulli
sw835
sagt:
sagt: 31.05.2009 22:19
Hallo Fitzelchen! (5 Sterne von meiner Familie) Ich habe dein Rezept ohne Veränderungen heute noch einmal gekocht! Alle waren total begeistert. Wichtig war für alle, dass der Spargelgeschmack nicht leidet. ganz im Gegenteil , er bleibt erhalten. Super!!!!! Ich liebe Spargel , so wie du ihn in deinem Rezept ihn verwendest. LG Ulla
Fisole
sagt:
sagt: 01.06.2009 12:37
Habe das Rezept heute ausprobiert. Leider hatte ich keine Creme fraiche im Haus (wer lesen kann, ist glatt im Vorteil!) und musste improvisieren: habe stattdessen Kaffeesahne verwendet. Und hat auch gut geklappt.
Der Auflauf ist sehr schmackhaft, den gibt es bestimmt bald wieder.
Grüßle, Fisole
Der Auflauf ist sehr schmackhaft, den gibt es bestimmt bald wieder.
Grüßle, Fisole
Eisbärlady
sagt:
sagt: 01.06.2009 19:31
Wahnsinnig lecker und die Sauce ist eine sehr leckere Alternative zur klassischen Hollandaise.
pitti1807
sagt:
sagt: 02.06.2009 17:11
Hallo fitzelchen,
da ich seit einiger Zeit WW mache, habe ich das Rezept etwas verschlankt und den Schmelzkäse und Creme Fraiche durch einen leichten Frischkäse ersetzt. Die Kartoffeln habe ich direkt zusammen mit dem Spargel gekocht und weil ich gerne scharf esse, noch etwas Chili dazu gegeben. Das ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte für Spargel! Vielen Dank dafür!
LG Pitti
da ich seit einiger Zeit WW mache, habe ich das Rezept etwas verschlankt und den Schmelzkäse und Creme Fraiche durch einen leichten Frischkäse ersetzt. Die Kartoffeln habe ich direkt zusammen mit dem Spargel gekocht und weil ich gerne scharf esse, noch etwas Chili dazu gegeben. Das ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte für Spargel! Vielen Dank dafür!
LG Pitti
06.06.2009 22:24
Hallo an alle,
das war richtig lecker. Habe allerdings die Creme fraiche weggelassen und Spargelsud mit etwas Sahne genommen.
LG
Dagmar
das war richtig lecker. Habe allerdings die Creme fraiche weggelassen und Spargelsud mit etwas Sahne genommen.
LG
Dagmar
Schnurrimuelli
sagt:
sagt: 07.06.2009 10:55
Hallo,
vielen Dank für dieses schmackhafte Gericht. Habe gestern gleich die doppelte Menge zubereitet, damit wir heute noch was davon haben. Wirklich sehr lecker. Da ich für das Rezept nur Spargelköpfe verwendet habe, hat sich die Kochzeit auf ca. 5 Min. reduziert. Die Kartoffeln - ich habe festkochende genommen - habe ich nur ca. 15 Min. gekocht. Die Backzeit im Ofen habe ich auf ca. 15 Min. gekürzt, so hatte alles noch Biss und hat wirklich klasse geschmeckt. Die Sosse ist wirklich eine gute Alternative zu der klassischen Hollandaise, sehr schmackhaft, und passt bestimmt auch zu anderen Gemüsesorten, wie z. B. Blumenkohl oder Broccoli. Das werden ich demnächst dann auch mal ausprobieren. Auf jeden Fall ist dieses Gericht schon gespeichert und wird jetzt öfter auf den Tisch kommen, es ist eine leckere Abwechslung zu den klassischen Spargelgerichten.
Gruß
Schnurrimuelli
vielen Dank für dieses schmackhafte Gericht. Habe gestern gleich die doppelte Menge zubereitet, damit wir heute noch was davon haben. Wirklich sehr lecker. Da ich für das Rezept nur Spargelköpfe verwendet habe, hat sich die Kochzeit auf ca. 5 Min. reduziert. Die Kartoffeln - ich habe festkochende genommen - habe ich nur ca. 15 Min. gekocht. Die Backzeit im Ofen habe ich auf ca. 15 Min. gekürzt, so hatte alles noch Biss und hat wirklich klasse geschmeckt. Die Sosse ist wirklich eine gute Alternative zu der klassischen Hollandaise, sehr schmackhaft, und passt bestimmt auch zu anderen Gemüsesorten, wie z. B. Blumenkohl oder Broccoli. Das werden ich demnächst dann auch mal ausprobieren. Auf jeden Fall ist dieses Gericht schon gespeichert und wird jetzt öfter auf den Tisch kommen, es ist eine leckere Abwechslung zu den klassischen Spargelgerichten.
Gruß
Schnurrimuelli
speckschnittchen
sagt:
sagt: 07.06.2009 13:39
Hallo Fitzelchen,
bei uns gab es heute "Deinen" Spargelauflauf - und alle waren begeistert!
Mir erschien allerdings die Soße etwas dünn; ich werde beim nächsten Mal nur 0,5 l Spargelbrühe verwenden.
Aber: Alles in Allem - tolles Rezept!!
Liebe Grüße
Heidi
bei uns gab es heute "Deinen" Spargelauflauf - und alle waren begeistert!
Mir erschien allerdings die Soße etwas dünn; ich werde beim nächsten Mal nur 0,5 l Spargelbrühe verwenden.
Aber: Alles in Allem - tolles Rezept!!
Liebe Grüße
Heidi
blondie29
sagt:
sagt: 08.06.2009 23:24
Hallo,
heute gab es bei uns den Spargelauflauf und er hat allen super geschmeckt. Allerdings dachte ich erst auch, dass die Soße zu dünn ist, aber wenn man die Kartoffeln dann gemust hat, ging es. Ich habe schon überlegt, ob man nicht einfach die Kartoffeln durch die Presse drückt und darauf dann die übrigen Zutaten!
Ist eine sehr gute Alternative zu Spargel pur und ich probiere sowieso gerne mal was Neues aus.
Vielen Dank für das Rezept
LG blondie29
heute gab es bei uns den Spargelauflauf und er hat allen super geschmeckt. Allerdings dachte ich erst auch, dass die Soße zu dünn ist, aber wenn man die Kartoffeln dann gemust hat, ging es. Ich habe schon überlegt, ob man nicht einfach die Kartoffeln durch die Presse drückt und darauf dann die übrigen Zutaten!
Ist eine sehr gute Alternative zu Spargel pur und ich probiere sowieso gerne mal was Neues aus.
Vielen Dank für das Rezept
LG blondie29
angelicakuhr
sagt:
sagt: 09.06.2009 13:33
Obwohl mich das System bei der Bewertung perfekt nochmals befragt hat, ob das Rezept wirklich perfekt ist??? bleibe ich dabei: ein suuper leckeres Spargelrezept welches sogar meinem Freund, der SPargel nicht mag, super geschmeckt hat. Ich werde es auch noch mit Blumenkohl abwandeln und statt Schinken dann mit Hackfleisch, schmeckt bestimmt auch prima.
LG Angie
LG Angie
punikator
sagt:
sagt: 11.09.2009 12:34
Super super lecker ! Punikator sagt danke für dieses Rezept
fisheye1
sagt:
sagt: 13.05.2010 16:19
LECKER, lecker!!
Die Auflaufform hat kaum Chance über nacht noch gefüllt zu bleiben. Jeder Nachtwanderer wird sich garantiert über den 'Trog' hängen. Sie werden sich wundern wieviele Familienangehörige plötzlich nachts auf Toilette müssen......
Habe Fleisch weggelassen, da Vegetarier dabei sind. Hmpf, die Soße ist bei mir leider etwas dünn geraten; mein Fehler.
Aber Geschmacklich ist das ja wohl oberlecker!!!!!!
Von mir 5 Sterne ohne zu überlegen.
Aber mit der Zubereitungszeit....die ist ja wohl untertrieben hoch 3 ;o)
Die Auflaufform hat kaum Chance über nacht noch gefüllt zu bleiben. Jeder Nachtwanderer wird sich garantiert über den 'Trog' hängen. Sie werden sich wundern wieviele Familienangehörige plötzlich nachts auf Toilette müssen......
Habe Fleisch weggelassen, da Vegetarier dabei sind. Hmpf, die Soße ist bei mir leider etwas dünn geraten; mein Fehler.
Aber Geschmacklich ist das ja wohl oberlecker!!!!!!
Von mir 5 Sterne ohne zu überlegen.
Aber mit der Zubereitungszeit....die ist ja wohl untertrieben hoch 3 ;o)
winmi
sagt:
sagt: 18.05.2010 19:42
Ich habe das Rezept gerade nachgekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Um ein bißchen mehr Farbe reinzubringen habe ich noch 2 EL Petersilie in die Soße gerührt.
Ich habe nur das halbe Rezept zubereitet und die Menge hätte auch für 3 Personen gereicht.
Vielen Dank für das leckere Rezept - das wird zur Spargelzeit jetzt öfter zubereitet!
Ich habe nur das halbe Rezept zubereitet und die Menge hätte auch für 3 Personen gereicht.
Vielen Dank für das leckere Rezept - das wird zur Spargelzeit jetzt öfter zubereitet!
28.06.2010 02:24
Hallo,
das ist ein Rezept, das ich sehr gerne wieder machen werde.
Dein Spargelauflauf ist sehr lecker gewesen und alles passt auch sehr schön zusammen. Ich hatte allerdings das halbe Menge genommen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist ein Rezept, das ich sehr gerne wieder machen werde.
Dein Spargelauflauf ist sehr lecker gewesen und alles passt auch sehr schön zusammen. Ich hatte allerdings das halbe Menge genommen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
neperle
sagt:
sagt: 17.01.2011 19:15
Hallo Fitzelchen,
war das lecker!!!
Habe heute dein Rezept nachgekocht da ich noch Spargel im Gefrierschrank hatte. Leider war meine Soße auch sehr dünn, daher werde ich nächstes mal nur 1/2 l Sud zugeben. Den Spargel habe ich auch nur 5 Min. gekocht, war genau gut. Ansonsten alles nach Rezept.
Ich bin der gleichen Meinung wie Schnurrimuelli, mit Brokkoli oder Blumenkohl schmeckt es sicher auch.
Danke, dass du das Rezept eingestellt hast.
LG
Rita
war das lecker!!!
Habe heute dein Rezept nachgekocht da ich noch Spargel im Gefrierschrank hatte. Leider war meine Soße auch sehr dünn, daher werde ich nächstes mal nur 1/2 l Sud zugeben. Den Spargel habe ich auch nur 5 Min. gekocht, war genau gut. Ansonsten alles nach Rezept.
Ich bin der gleichen Meinung wie Schnurrimuelli, mit Brokkoli oder Blumenkohl schmeckt es sicher auch.
Danke, dass du das Rezept eingestellt hast.
LG
Rita
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diesen Spargelauflauf gab es bei uns, wir waren alle begeistert.
Danke für das tolle Rezept, den wird es diese Spargelsaison noch öfters geben
LG stachel
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