Henglein
Rama Cremefine
| Rotwein - Herz
Kuchen in der Herzform gebacken
)
| 75 g | Schokolade (zartbitter) |
| 125 g | Margarine, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| Buttervanille-Aroma | |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 75 ml | Wein, rot |
| 125 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 2 TL | Kakaopulver, ungezuckert |
| 1 TL | Zimt, gemahlener |
| 2 TL | Backpulver |
| Für den Guss: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 6 EL | Wein, rot |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Herzform (Ø 24 cm) einfetten. Die Schokolade fein hacken.
Weiche Margarine oder Butter mit einem Handrührgerät (Rührbesen) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Butter-Vanille-Aroma und Salz unter Rühren hinzufügen. Rotwein unterrühren. Mehl, Kakao, Zimt und Backin mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt gehackte Schokolade unterheben.
Teig in die Herzform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost auf der untersten Einschubleiste in den Backofen schieben.
45 Minuten backen.
Puderzucker sieben und mit so viel Rotwein verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Herz damit überziehen.
Weiche Margarine oder Butter mit einem Handrührgerät (Rührbesen) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Butter-Vanille-Aroma und Salz unter Rühren hinzufügen. Rotwein unterrühren. Mehl, Kakao, Zimt und Backin mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt gehackte Schokolade unterheben.
Teig in die Herzform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost auf der untersten Einschubleiste in den Backofen schieben.
45 Minuten backen.
Puderzucker sieben und mit so viel Rotwein verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Herz damit überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
feuermohn 
sagt:
sagt: 26.02.2007 17:43
Hallo Barbara
Ja, Du hast Recht! Die Eier werden mit den anderen Sachen hinzu gefügt.
Freut mich, dass Dir der Kuchen geschmeckt hat!
Ja, Du hast Recht! Die Eier werden mit den anderen Sachen hinzu gefügt.
Freut mich, dass Dir der Kuchen geschmeckt hat!
psychocat 
sagt:
sagt: 15.05.2009 15:18
hallo feuermohn,
ich hab deinen kuchen für meine mam zum muttertag gebacken. es war mein allererster backversuch und es hat echt gut geklappt. nur hab ich den zimt weggelassen, da meine familie den nicht so gern im kuchen hat.
geschmeckt hat er total super. von der konsistenz und vom geschmack is er für uns alle genau richtig. hab zum garnieren rosa zuckerherchen draufgestreut, eben wegen muttertag.
wenn ich wieder einen backe mach ich evtl mal ein foto!
lg,
psychocat
ich hab deinen kuchen für meine mam zum muttertag gebacken. es war mein allererster backversuch und es hat echt gut geklappt. nur hab ich den zimt weggelassen, da meine familie den nicht so gern im kuchen hat.
geschmeckt hat er total super. von der konsistenz und vom geschmack is er für uns alle genau richtig. hab zum garnieren rosa zuckerherchen draufgestreut, eben wegen muttertag.
wenn ich wieder einen backe mach ich evtl mal ein foto!
lg,
psychocat
07.03.2010 17:13
Hallo,
das Herz habe ich Göga zum Valentinstag gebacken. Es war ruck zuck aufgegessen.
Den Guß habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
das Herz habe ich Göga zum Valentinstag gebacken. Es war ruck zuck aufgegessen.
Den Guß habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
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sag mal? Ich nehme an die 2 Eier werden nach dem geschmeidig rühren der Butter mit dem Zucker etc. hinzugefügt.
So habe ich es gemacht und der Kuchen war lecker.
:-)
Liebe Grüße
Barbara
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