Henglein
Rama Cremefine
| Tortellinispieße überbacken
)
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 200 g | Zucchini |
| 200 g | Champignons, kleine |
| 500 g | Tortellini mit Käsefüllung aus dem Kühlregal |
| 2 Dose/n | Tomate(n), stückige |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 100 g | Käse, geriebener Pecorino |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Die Kirschtomaten waschen, abtrocknen und die Stängelansätze herausschneiden. Zucchini waschen, abtrocknen und die Enden abschneiden. Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und mit Wasser abspülen.
Abwechselnd Tortellini, Tomaten, Champignons und Zucchini auf die Holzspieße stecken.
Stückige Tomaten in einer großen Auflaufform verteilen. Die Spieße darauf verteilen. Die restlichen Tomaten, Zucchinischeiben und Champignons hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Olivenöl beträufeln. Den Käse darüber streuen. In den Backofen schieben und bei 200°C 25 Minuten garen.
Basilikum abspülen und trockentupfen. Die Blättchen fein hacken. Die Spieße mit dem Basilikum bestreut servieren.
Abwechselnd Tortellini, Tomaten, Champignons und Zucchini auf die Holzspieße stecken.
Stückige Tomaten in einer großen Auflaufform verteilen. Die Spieße darauf verteilen. Die restlichen Tomaten, Zucchinischeiben und Champignons hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Olivenöl beträufeln. Den Käse darüber streuen. In den Backofen schieben und bei 200°C 25 Minuten garen.
Basilikum abspülen und trockentupfen. Die Blättchen fein hacken. Die Spieße mit dem Basilikum bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
feuermohn 
sagt:
sagt: 25.01.2010 17:40
29.01.2010 09:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Karlbig,
liest sich nicht schlecht ... ABER ich könnte mir vorstellen, dass die Soße ziemlich fade ist.
Ich würde mit Salz, Pfeffer, Cayennepeffer, Basilikum etwas Balsamiko die Soße vorwürzen.
Viel Spaß
Monika
liest sich nicht schlecht ... ABER ich könnte mir vorstellen, dass die Soße ziemlich fade ist.
Ich würde mit Salz, Pfeffer, Cayennepeffer, Basilikum etwas Balsamiko die Soße vorwürzen.
Viel Spaß
Monika
Andra63 
sagt:
sagt: 29.01.2010 11:18
deifele1970 
sagt:
sagt: 29.01.2010 09:56
Hmmmmmm ... und was gibt es dazu?
Andra63
sagt:
sagt: 29.01.2010 11:20
Moki71
sagt:
sagt: 29.01.2010 10:38
Das Rezept hört sich toll an, ist bestimmt lecker. Ich hätte da allerdings eine Frage zu den Zutaten. Was für Kräuter soll man denn nehmen Petersilie oder Basilikum?
feuermohn
sagt:
sagt: 30.01.2010 16:10
mme49 
sagt:
sagt: 29.01.2010 11:27
Hoi Margrit,
Hat es in dieser Gratinform genügend Flüssigkeit (800 gr. Pelati), dass die Tortellini und Pilze wirklich gar werden und bei 200° und 25 Min nicht austrocknen? Es müssen ja mindestens 10 Spiesse sein. 2 pro. Person. Dann hat die Gratinform eine gewisse Grösse. Vermutlich braucht man sogar zwei Formen, weil die Spiesse ja nebeneinander liegen sollten, damit sie schön überbacken. Am Besten wäre das im grossen Backblech. Aber dann muss man froh sein, wenn bei 800 gr. Pelati der ganze Boden nass wird. Für mich ein grosses ?
Mit freundlichen Grüßen, mme49
Hat es in dieser Gratinform genügend Flüssigkeit (800 gr. Pelati), dass die Tortellini und Pilze wirklich gar werden und bei 200° und 25 Min nicht austrocknen? Es müssen ja mindestens 10 Spiesse sein. 2 pro. Person. Dann hat die Gratinform eine gewisse Grösse. Vermutlich braucht man sogar zwei Formen, weil die Spiesse ja nebeneinander liegen sollten, damit sie schön überbacken. Am Besten wäre das im grossen Backblech. Aber dann muss man froh sein, wenn bei 800 gr. Pelati der ganze Boden nass wird. Für mich ein grosses ?
Mit freundlichen Grüßen, mme49
feuermohn
sagt:
sagt: 30.01.2010 16:14
Heikekocht
sagt:
sagt: 29.01.2010 11:40
isst man sich da nicht hungrig dran? Wenn ich mir das Foto anschaue, 2 Tortellini pro Spiess - Tomaten Champignons und Zucchini bestehen ja mehrheitlich aus Wasser und haben fast keine Kalorien - davon wird doch niemand satt? Als Vorspeise, so zum Appetitanregen find ichs nett, aber als Hauptgericht? oder hab ich da was falsch verstanden?
feuermohn
sagt:
sagt: 30.01.2010 16:16
29.01.2010 13:49
Hilfreicher Kommentar:
Vielleicht blamiere ich mich jetzt:
Will die Spieße morgen für Besuch als Vorspeise machen, fürchte aber, dass sowohl die Pilze, als auch die Tortellini (die ja anscheinend nicht vorgekocht werden) bei 200 Grad über 25 Minuten komplett vertrocknen, hart werden und womöglich sogar anbrennen. Wer hat das schon gekocht und belehrt mich eines Besseren?
Danke im Voraus sagt Euch Profis der Hobbykoch
silverman
Will die Spieße morgen für Besuch als Vorspeise machen, fürchte aber, dass sowohl die Pilze, als auch die Tortellini (die ja anscheinend nicht vorgekocht werden) bei 200 Grad über 25 Minuten komplett vertrocknen, hart werden und womöglich sogar anbrennen. Wer hat das schon gekocht und belehrt mich eines Besseren?
Danke im Voraus sagt Euch Profis der Hobbykoch
silverman
Adiac
sagt:
sagt: 29.01.2010 19:02
Hallo silverman,
mit meiner sämigeren Sauce (siehe unten) sind die Paprika leicht schwarz geworden, aber alles im grünen Bereich. Allerdings habe ich den Ofen kalt gehabt, nach dem Befüllen auf 190°C Umluft, nach 20 Minuten Ofen angelassen (wegen dem Ventilator) aber Temperatur auf 0°C. 5 Minuten später war es fertig. Aber Du hast Recht, die Tortellini waren relativ trocken. Beim nächsten Mal stech‘ ich Sie quer, damit sie flacher liegen. Und die Auflaufform so klein wie möglich wählen, damit die Sauce höher kommt.
MfG, Adiac
mit meiner sämigeren Sauce (siehe unten) sind die Paprika leicht schwarz geworden, aber alles im grünen Bereich. Allerdings habe ich den Ofen kalt gehabt, nach dem Befüllen auf 190°C Umluft, nach 20 Minuten Ofen angelassen (wegen dem Ventilator) aber Temperatur auf 0°C. 5 Minuten später war es fertig. Aber Du hast Recht, die Tortellini waren relativ trocken. Beim nächsten Mal stech‘ ich Sie quer, damit sie flacher liegen. Und die Auflaufform so klein wie möglich wählen, damit die Sauce höher kommt.
MfG, Adiac
unnütz
sagt:
sagt: 29.01.2010 17:23
Wozu die Spieße???
Das geht doch ohne alles viel besser!!!
Das geht doch ohne alles viel besser!!!
feuermohn
sagt:
sagt: 30.01.2010 16:17
Junxmutter
sagt:
sagt: 14.04.2010 16:40
INTG 
sagt:
sagt: 29.01.2010 18:38
Hallo, ich schließe mich unnütz an, warum alles so kompliziert? Die Zutaten sind o.k., rein in eine Auflaufform und dann schmecken lassen mit einem grünen Salat. LG, Inge
manfr 
sagt:
sagt: 31.01.2010 11:08
Adiac
sagt:
sagt: 29.01.2010 18:44
Hilfreicher Kommentar:
Habe das heute für 2 Portionen nachgebruzelt, allerdings mit Änderungen: bei den Spießen Gurke statt Zucchini und Paprika statt Tomaten. Die Sauce zusätzlich mit einem Ei, Kräuterschmelzkäse (ca. 160g), halbe Knolle Monobulbo (asiatischer Knoblauch) und ¼ Zwiebel püriert. Das wird dann viel sämiger. Vorher noch ein paar große Zwiebelstücke einfach so mit in die Auflaufform.
Das Ganze zu Tomaten/Gurkensalat mit (Himbeer-) Balsamico, gehackten getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, Pfeffer und Salz. Nach dem Einziehen der getrockneten Kräuter nen Schuss Trüffelöl dazu. Möglichst lange eingelegt lassen.
Von uns 4 Punkte.
MfG, Adiac
P.S. muss unnütz zwar Recht geben, aber das Auge isst ja mit ;)
Das Ganze zu Tomaten/Gurkensalat mit (Himbeer-) Balsamico, gehackten getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, Pfeffer und Salz. Nach dem Einziehen der getrockneten Kräuter nen Schuss Trüffelöl dazu. Möglichst lange eingelegt lassen.
Von uns 4 Punkte.
MfG, Adiac
P.S. muss unnütz zwar Recht geben, aber das Auge isst ja mit ;)
Junxmutter
sagt:
sagt: 29.01.2010 19:54
Hey,
DAS werd ich morgen für 3 Mäkelkinder kochen (ohne Zucchinis natürlich, seufz).
Und dafür muss ich einfach bemerken, dass Spieße einfach sein müssen, um das Essen interessant zu machen. OHNE Spieße geht gar nicht, schon gar nicht, wenn da Gemüse mit drauf ist, grins...
Werde die Tortelinis aber wohl vorkochen, damit's net so lange dauert und vielleicht doch noch Hühnerfleisch zwischen hauen (so 13- und 15-Järhige Mäkelfritzen wollen ja auch satt werden ;-)
Lieben Gruß
Bettina
DAS werd ich morgen für 3 Mäkelkinder kochen (ohne Zucchinis natürlich, seufz).
Und dafür muss ich einfach bemerken, dass Spieße einfach sein müssen, um das Essen interessant zu machen. OHNE Spieße geht gar nicht, schon gar nicht, wenn da Gemüse mit drauf ist, grins...
Werde die Tortelinis aber wohl vorkochen, damit's net so lange dauert und vielleicht doch noch Hühnerfleisch zwischen hauen (so 13- und 15-Järhige Mäkelfritzen wollen ja auch satt werden ;-)
Lieben Gruß
Bettina
Piano009
sagt:
sagt: 29.01.2010 21:39
Hi,
das hört sich wirklich interessant und lecker an! Ich könnte mir gut vorstellen, dass man das auch im Sommer auf den Grill legen kann, wenn die Tortellinis vorgekocht wurden, oder?
Auf jedenfalls ein super vegetarisches Gericht, das ich mal ausprobieren muss. =)
LG piano009
das hört sich wirklich interessant und lecker an! Ich könnte mir gut vorstellen, dass man das auch im Sommer auf den Grill legen kann, wenn die Tortellinis vorgekocht wurden, oder?
Auf jedenfalls ein super vegetarisches Gericht, das ich mal ausprobieren muss. =)
LG piano009
helmut21
sagt:
sagt: 30.01.2010 19:18
Hi,
habe es eben nachgekocht schmeckt sehr gut.
Habe dieSauce etwas mit Gewürzen Salz, Pfeffer Chilli, Zucker und Zwiebel kurz vorgegart. Damit die Spieße nicht Hart oder Trocken werden einfach nach c.a 15 Minuten mit Silberfolie abdecken und 5-10Min weiter Garen werden perfekt!!
Liebe Grüße
helmut21
habe es eben nachgekocht schmeckt sehr gut.
Habe dieSauce etwas mit Gewürzen Salz, Pfeffer Chilli, Zucker und Zwiebel kurz vorgegart. Damit die Spieße nicht Hart oder Trocken werden einfach nach c.a 15 Minuten mit Silberfolie abdecken und 5-10Min weiter Garen werden perfekt!!
Liebe Grüße
helmut21
SteffiRLP
sagt:
sagt: 31.01.2010 16:32
Hi!
Wir hatten die Spieße gestern und es war seeeeehr lecker. Habe allerdings die gestückten Tomaten etwas mehr gewürzt (Oregano, Knoblauch, Basilikum, Chili). Ich hatte zuerst Bedenken, dass die Sauce nicht ausreichend ist, dem ist aber nicht so. Absolut ausreichend und sehr, sehr lecker.
Pecorino habe ich in zwei Geschäften nicht bekommen, habe dann Parmigiano Reggiaro genommen und mit dem Sparschäler ganz dünne Scheiben abgerieben und drübergestreut.
Vielleicht sollte man zwei Mal Öl darüber gießen bzw. einprinseln, am Rand waren die Tortellini etwas trocken. Hat aber dem ganzen geschmacklich keinen Abbruch getan. War superlecker!!!
Danke für ein echt leckeres Rezept, zwei Bilder schick ich mit.
Liebe Grüße
Steffi
Wir hatten die Spieße gestern und es war seeeeehr lecker. Habe allerdings die gestückten Tomaten etwas mehr gewürzt (Oregano, Knoblauch, Basilikum, Chili). Ich hatte zuerst Bedenken, dass die Sauce nicht ausreichend ist, dem ist aber nicht so. Absolut ausreichend und sehr, sehr lecker.
Pecorino habe ich in zwei Geschäften nicht bekommen, habe dann Parmigiano Reggiaro genommen und mit dem Sparschäler ganz dünne Scheiben abgerieben und drübergestreut.
Vielleicht sollte man zwei Mal Öl darüber gießen bzw. einprinseln, am Rand waren die Tortellini etwas trocken. Hat aber dem ganzen geschmacklich keinen Abbruch getan. War superlecker!!!
Danke für ein echt leckeres Rezept, zwei Bilder schick ich mit.
Liebe Grüße
Steffi
agrosagricola
sagt:
sagt: 02.02.2010 08:31
auch ich habe die Grundlage der gestückten Tomaten ein wenig würziger gestaltet mit Kräutersalz und Oregano.
Die Tortellini's sind nicht ausgetrocknet, die ersten 20 min. unter Alufolie gelassen, dann noch 10 min. aufgedeckt. Zur Garnitur und als Extraleckerbissen auf das ganze noch eine Handvoll Cocktailtomaten mitgaren lassen die letzten 10 min. war optisch ansprechend (Fotos sind leider unscharf) und sehr lecker das Ganze.
Werd ich wieder kochen und variieren.
--
Autoverkäufer verkaufen Autos,
Versicherungsvertreter Versicherungen.
Und Volksvertreter?
Zitat von Stanislaw Jerzy Lec,
polnischer Satiriker (1909 - 1966)
Die Tortellini's sind nicht ausgetrocknet, die ersten 20 min. unter Alufolie gelassen, dann noch 10 min. aufgedeckt. Zur Garnitur und als Extraleckerbissen auf das ganze noch eine Handvoll Cocktailtomaten mitgaren lassen die letzten 10 min. war optisch ansprechend (Fotos sind leider unscharf) und sehr lecker das Ganze.
Werd ich wieder kochen und variieren.
--
Autoverkäufer verkaufen Autos,
Versicherungsvertreter Versicherungen.
Und Volksvertreter?
Zitat von Stanislaw Jerzy Lec,
polnischer Satiriker (1909 - 1966)
manfr
sagt:
sagt: 02.02.2010 13:09
Hallo agrosundsoweiter!
Kannst du mir irgendwie erklären, was dieses Zitat auf dieser Seite zu suchen hat? Und was soll deine Entschuldigung für unscharfe Fotos? Und was soll die grammantische Form und die Schreibweise "Tortellini's"? Der kleine Strich und das "s" sind so überflüssig wie dein ganzer Kommentar. - Aber koch und variier weiter!
Gruß, Manafred
Kannst du mir irgendwie erklären, was dieses Zitat auf dieser Seite zu suchen hat? Und was soll deine Entschuldigung für unscharfe Fotos? Und was soll die grammantische Form und die Schreibweise "Tortellini's"? Der kleine Strich und das "s" sind so überflüssig wie dein ganzer Kommentar. - Aber koch und variier weiter!
Gruß, Manafred
SteffiRLP
sagt:
sagt: 06.02.2010 23:13
@agrosagricola: Danke für den Tipp mit der Alu-Folie. Das werde ich nächstes Mal versuchen. Vielleicht sind meine Tortellini deshalb am Rand etwas trocken geworden. Das Rezept an sich ist super, man muss halt probieren.
@manfr: Auch wenn ich nicht agrosagricola bin, möchte ich gerne einen Kommentar abgeben: Das Zitat am Ende eines Kommentares erscheint m.W. automatisch, wenn man es denn hinterlegt hat. (Bitte korrigiert mich, sollte ich falsch liegen, danke).
"Unscharfe Fotos": agrosagricola hat sicherlich Fotos gemacht und hochgeladen. Bis diese Fotos online sind, können einige Wochen vergehen, da alles vom Chefkoch-Team erst gesichtet und bearbeitet wird. Wahrscheinlich hat a. bei der Aufnahme bereits gesehen, dass diese etwas unscharf ist, deshalb der Kommentar.
Und da Du es ja so genau nimmst: Was bitte ist eine "grammantische Form"??? Meintest Du evtl. grammatikalisch? Na ja, wer im Glashaus sitzt u. s. w.
LG an alle Tortellini-Spießen-Liebhaber,
Steffi
@manfr: Auch wenn ich nicht agrosagricola bin, möchte ich gerne einen Kommentar abgeben: Das Zitat am Ende eines Kommentares erscheint m.W. automatisch, wenn man es denn hinterlegt hat. (Bitte korrigiert mich, sollte ich falsch liegen, danke).
"Unscharfe Fotos": agrosagricola hat sicherlich Fotos gemacht und hochgeladen. Bis diese Fotos online sind, können einige Wochen vergehen, da alles vom Chefkoch-Team erst gesichtet und bearbeitet wird. Wahrscheinlich hat a. bei der Aufnahme bereits gesehen, dass diese etwas unscharf ist, deshalb der Kommentar.
Und da Du es ja so genau nimmst: Was bitte ist eine "grammantische Form"??? Meintest Du evtl. grammatikalisch? Na ja, wer im Glashaus sitzt u. s. w.
LG an alle Tortellini-Spießen-Liebhaber,
Steffi
manfr
sagt:
sagt: 12.02.2010 17:15
Hallo SteffiRLP!
Da du es ja so genau nimmst: "Grammatikalisch" ist eine inzwischen veraltete Form für "grammatisch". Meinen Tippfehler mit dem "n" solltest du mir aber vielleicht nicht allzu übel nehmen.
Dass man ein Zitat "automatisch" am Ende eines Kommentars einfügt, ist dagegen (unabhängig von seiner Qualität) wirklich keine Entschuldigung dafür, dass kein inhaltlicher Zusammenhang besteht.
Und was das "im Glashaus sitzen" betrifft, hier vielleicht ein anderes Zitat:
"Der Blick von außen nach innen ist oft schwer, wenn man sich dabei im eigenen Sonnenschein spiegelt."
Gruß, Manfred
PS: Hallo Susanne! Du hat ja recht: es ist wieder mal Zeit, einiges zu löschen.
Da du es ja so genau nimmst: "Grammatikalisch" ist eine inzwischen veraltete Form für "grammatisch". Meinen Tippfehler mit dem "n" solltest du mir aber vielleicht nicht allzu übel nehmen.
Dass man ein Zitat "automatisch" am Ende eines Kommentars einfügt, ist dagegen (unabhängig von seiner Qualität) wirklich keine Entschuldigung dafür, dass kein inhaltlicher Zusammenhang besteht.
Und was das "im Glashaus sitzen" betrifft, hier vielleicht ein anderes Zitat:
"Der Blick von außen nach innen ist oft schwer, wenn man sich dabei im eigenen Sonnenschein spiegelt."
Gruß, Manfred
PS: Hallo Susanne! Du hat ja recht: es ist wieder mal Zeit, einiges zu löschen.
kuchenkruemel 
sagt:
sagt: 08.02.2010 19:03
Hallo,
habe gestern Abend auf die Schnelle (will damit sagen, die angegebenen 25 Minuten Zubereitungszeit stimmen) die Spieße zubereitet. Habe aber von vorherein die Tomatenmasse mit verschiedenen getrockneten Kräutern und Salz und Pfeffer ordentlich gewürzt, ebenso auch noch mal die Spieße. Würde das nächste Mal noch großzügiger würzen, in die Tomatenmasse auch noch eine Chillischote etc. reingeben.
Für diejenigen, die es nicht mögen, dass die Tortellini kross werden an der Oberseite: die Spieße nach der Hälfte der Backofenzeit ggf. einmal drehen. Mir hat das gefallen mit dem Biss auf der Oberseite. Beim nächsten Mal werde ich noch Zwiebelstücke mit auf die Spieße schieben. Die Zucchini und Champignons werde ich nicht durch anderes Gemüse ersetzen (sei denn, ich würde gerade beides nicht da haben) - die Kombination finde ich perfekt zu den Tortellini. Und da die Tomaten so gegrillt auch super schmecken, werde ich bei nächsten Mal auch mehr davon pro Spieß nehmen.
Fazit: die Spieße schmecken super, sehen toll aus und sind im Handumdrehen zubereitet. Habe mir dazu einen Feldsalat mit einfachem Dressing aus Balsamico und Olivenöl gemacht. Wirklich schmackhaft (und riecht auch toll :-) ) Ist auch ein schönes Gericht für den Sommer.
Danke für das tolle Rezept. Empfehle ich gerne weiter und werde ich selbst auch gerne wieder zubereiten.
kuchenkruemel
habe gestern Abend auf die Schnelle (will damit sagen, die angegebenen 25 Minuten Zubereitungszeit stimmen) die Spieße zubereitet. Habe aber von vorherein die Tomatenmasse mit verschiedenen getrockneten Kräutern und Salz und Pfeffer ordentlich gewürzt, ebenso auch noch mal die Spieße. Würde das nächste Mal noch großzügiger würzen, in die Tomatenmasse auch noch eine Chillischote etc. reingeben.
Für diejenigen, die es nicht mögen, dass die Tortellini kross werden an der Oberseite: die Spieße nach der Hälfte der Backofenzeit ggf. einmal drehen. Mir hat das gefallen mit dem Biss auf der Oberseite. Beim nächsten Mal werde ich noch Zwiebelstücke mit auf die Spieße schieben. Die Zucchini und Champignons werde ich nicht durch anderes Gemüse ersetzen (sei denn, ich würde gerade beides nicht da haben) - die Kombination finde ich perfekt zu den Tortellini. Und da die Tomaten so gegrillt auch super schmecken, werde ich bei nächsten Mal auch mehr davon pro Spieß nehmen.
Fazit: die Spieße schmecken super, sehen toll aus und sind im Handumdrehen zubereitet. Habe mir dazu einen Feldsalat mit einfachem Dressing aus Balsamico und Olivenöl gemacht. Wirklich schmackhaft (und riecht auch toll :-) ) Ist auch ein schönes Gericht für den Sommer.
Danke für das tolle Rezept. Empfehle ich gerne weiter und werde ich selbst auch gerne wieder zubereiten.
kuchenkruemel
bockabocka
sagt:
sagt: 23.02.2010 17:25
Einfach super!
Ich habe die zwei Dosen Tomaten in einer Schüssel mit italienischen Kräutern u.ä. gemischt und dann erst in die Auflaufform getan, den Rest habe ich so gemacht, wie angegeben.
Ein vegetarisches Gericht, bei dem mein Mann fast nicht gemerkt hat, das kein Fleisch drin ist:-)
Das wird´s noch öfter geben: schnell gemacht, frische Zutaten, Geschmack 1 a!
Ich habe die zwei Dosen Tomaten in einer Schüssel mit italienischen Kräutern u.ä. gemischt und dann erst in die Auflaufform getan, den Rest habe ich so gemacht, wie angegeben.
Ein vegetarisches Gericht, bei dem mein Mann fast nicht gemerkt hat, das kein Fleisch drin ist:-)
Das wird´s noch öfter geben: schnell gemacht, frische Zutaten, Geschmack 1 a!
beccybecs
sagt:
sagt: 04.03.2010 10:10
hab es gestern mal ausprobiert, ziemlich genau wie es da oben steht nur ohne Petersilie, stattdessen mit Oregano und Cayennepfeffer.
es sah auf jeden Fall klasse aus, war auch sehr lecker, auch nix zu trocken oder zu durchgeweicht. die Tortellini waren zwar leicht knusprig am Rand aber das fand ich gar nicht schlecht!
allerdings fand ichs insgesamt doch ein bisschen zu fade.. weiß nicht ob es an zu wenig Gewürzen lag oder an den Spießen.. war mir auch etwas umständlich zu essen, auch wenn es schön aussieht ;)
beim nächsten Mal werd ich mal ein bisschen mehr variieren.. mal sehen...die Idee mit den Zwiebeln hört sich nicht schlecht an.. vielleicht auch in die Soße.
lg
es sah auf jeden Fall klasse aus, war auch sehr lecker, auch nix zu trocken oder zu durchgeweicht. die Tortellini waren zwar leicht knusprig am Rand aber das fand ich gar nicht schlecht!
allerdings fand ichs insgesamt doch ein bisschen zu fade.. weiß nicht ob es an zu wenig Gewürzen lag oder an den Spießen.. war mir auch etwas umständlich zu essen, auch wenn es schön aussieht ;)
beim nächsten Mal werd ich mal ein bisschen mehr variieren.. mal sehen...die Idee mit den Zwiebeln hört sich nicht schlecht an.. vielleicht auch in die Soße.
lg
champel
sagt:
sagt: 07.03.2010 11:11
Hallihallo,
ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Habe allerdings die Spieße und die Tomaten aus der Dose vorher ordentlich mit Salz, frischem Pfeffer und Paprika gewürzt. Darüber habe ich Parmesan gerieben ... dazu Ciabattabrot --- vorzüglich. Der feurig/ fruchtige Geschmack war zum hinschmelzen. Toll!!!!!!!!
Gruß champel
ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Habe allerdings die Spieße und die Tomaten aus der Dose vorher ordentlich mit Salz, frischem Pfeffer und Paprika gewürzt. Darüber habe ich Parmesan gerieben ... dazu Ciabattabrot --- vorzüglich. Der feurig/ fruchtige Geschmack war zum hinschmelzen. Toll!!!!!!!!
Gruß champel
Junxmutter
sagt:
sagt: 14.04.2010 16:37
Hilfreicher Kommentar:
Hei,
da ich ja mit 3 Kindern gesegnet bin, die alle irgenwas immer nicht essen und furchtbar mäkelig beim Essen sind, bin ich immer dankbar, wenn ich ein Gericht finde, dass bei Kindern einen super Anklang findet.
Spieße sind für Kinder immer gut. Da steckt das "mit den Fingern essen" schon drin.
Da es sich um Kinder zwischen 10 und 16 (zählt das 44 jährige Kind auch?) handelt, komme ich natürlich mit 2 - 3 Spießen und einer Auflaufform gar nicht mehr hin, bei den 7-köpfigen Raupen.
Ich habe vorgekochte Tortellinis gekauft, habe die Champignons vorher mit Kräuterbutter als ganze Köpfe in der Pfanne angebraten und dann Spieße gesteckt. 3 Stück für jeden = 15 Spieße. 2 Dosen gehackte Pizza-Tomaten und 2 Packungen Tomatenpürree in die große rechteckige Auflaufform gegossen, gewürzt mit Mexico-Gewürz (oder auch Pizzagewürz) und die restlichen Tortellinis da reingeschmissen. (schön mit Tomatensoße bedecken! Sonst werden die steinhart im Ofen), Spieße drauflegen, ab in den Ofen.
Und siehe da: alle Kinder haben gefressen wir die SCheunendrescher. Wenn's die Tortellinis ohne Spieße gegeben hätte, hätte einer über die Tomaten gemault, ein anderer über die Tortellinis und der dritte über die Champignons, so war wundersamerweise alles in Ordnung.
3 Wochen später gab's das noch mal, aber mit angebratenen Putenwürfeln dazwischen und letztens hatte ich auch Fleischbällchen aus Gehacktem mit aufgespießt. (44jährige Kinder männlichen Geschlechts stehen ja sooo auf Fleisch, wisst Ihr ja selber!)
Lieben Gruß und Danke für die geniale Idee!
Tina
da ich ja mit 3 Kindern gesegnet bin, die alle irgenwas immer nicht essen und furchtbar mäkelig beim Essen sind, bin ich immer dankbar, wenn ich ein Gericht finde, dass bei Kindern einen super Anklang findet.
Spieße sind für Kinder immer gut. Da steckt das "mit den Fingern essen" schon drin.
Da es sich um Kinder zwischen 10 und 16 (zählt das 44 jährige Kind auch?) handelt, komme ich natürlich mit 2 - 3 Spießen und einer Auflaufform gar nicht mehr hin, bei den 7-köpfigen Raupen.
Ich habe vorgekochte Tortellinis gekauft, habe die Champignons vorher mit Kräuterbutter als ganze Köpfe in der Pfanne angebraten und dann Spieße gesteckt. 3 Stück für jeden = 15 Spieße. 2 Dosen gehackte Pizza-Tomaten und 2 Packungen Tomatenpürree in die große rechteckige Auflaufform gegossen, gewürzt mit Mexico-Gewürz (oder auch Pizzagewürz) und die restlichen Tortellinis da reingeschmissen. (schön mit Tomatensoße bedecken! Sonst werden die steinhart im Ofen), Spieße drauflegen, ab in den Ofen.
Und siehe da: alle Kinder haben gefressen wir die SCheunendrescher. Wenn's die Tortellinis ohne Spieße gegeben hätte, hätte einer über die Tomaten gemault, ein anderer über die Tortellinis und der dritte über die Champignons, so war wundersamerweise alles in Ordnung.
3 Wochen später gab's das noch mal, aber mit angebratenen Putenwürfeln dazwischen und letztens hatte ich auch Fleischbällchen aus Gehacktem mit aufgespießt. (44jährige Kinder männlichen Geschlechts stehen ja sooo auf Fleisch, wisst Ihr ja selber!)
Lieben Gruß und Danke für die geniale Idee!
Tina
Lore789
sagt:
sagt: 23.04.2010 22:00
SchmetterlingsKüsschen
sagt:
sagt: 11.05.2011 10:36
Hallöchen!
Habe gestern wieder Spiesschen gemacht und sie waren wieder super lecker. :)
Danke, für das wunderbare Rezept. :)
Grüßchen :)
Habe gestern wieder Spiesschen gemacht und sie waren wieder super lecker. :)
Danke, für das wunderbare Rezept. :)
Grüßchen :)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Tägliches Kochen (4)
- ARD Buffet (3)
- zu probieren hauptspeise
- Chefkoch - Rezept des Tages (2)
- Party & Snacks
- Warmes Essen (2)
- Gemüse (2)
- Meine Datenbank
- Pasta
- Kochen (5)
Weitere Rezeptsammlungen
vorerst nur eine Frage: die Tomaten geben so viel Saft, dass die Tortellini nicht austrocknen?
Und: Hält der Spieß auch zusammen? ich meine, schnurrt das Gemüse nicht zusammen und läßt den Spieß dürftig aussehen?
Danke für die Infos im Voraus!
Lg, Marie
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten